Sommeren øker ikke bare utetemperaturen, men utløser også en rekke komplekse fysiologiske reaksjoner inne, fra nervesystemet, det endokrine systemet og immunsystemet til fordøyelsessystemet.
Et stille rop om hjelp
Om sommeren må kroppen din jobbe dobbelt så hardt for å regulere kroppstemperaturen, rehydrere, avgifte og bekjempe betennelse. Og når disse mekanismene ikke støttes ordentlig, vil du lett havne i en tilstand av «indre hete», forstoppelse, kviser, stikkende hete, dermatitt, heteslag, hetetokter og en følelse av konstant tretthet.
Men saken er: alle disse symptomene skyldes ikke bare det varme været – men er et stille rop om hjelp innenfra kroppen når den må kjempe mot ubalansen forårsaket av et kosthold og en livsstil som ikke passer for sommerklimaet. La oss starte en kroppspleiestrategi ved å forstå kroppen din.
Når temperaturen øker, må kroppen endre seg i henhold til sin overlevelsesmekanisme. I følge fysiologi vil høy miljøtemperatur aktivere kroppens varmespredningsmekanisme: perifer vasodilatasjon, svetting, økt hjertefrekvens og pustefrekvens.
Disse mekanismene forbruker mye vann, mineraler og energi. Når de ikke kompenseres riktig, faller kroppen lett inn i en tilstand av dehydrering, redusert sirkulasjonsvolum, redusert termoreguleringsevne, og samtidig gjør den at fordøyelsessystemet fungerer mindre effektivt fordi blodet fortrinnsvis ledes til huden og andre avkjølende organer.
Kjøling fra innsiden
Vann og elektrolytter er de første faktorene man må være oppmerksom på for å unngå at kroppen blir varm og overbelastet. Når kroppen er dehydrert, må vi i tillegg til å fylle på vann også være oppmerksomme på elektrolytter, som er mineraler i mat og drikkevann.
Mineraler som natrium (Na+), kalium (K+), klorid (Cl-), magnesium (Mg2+), kalsium (Ca²2+), bikarbonat (HCO3-) ... spiller en rolle i å opprettholde vannbalansen mellom cellene, stabilisere osmotisk trykk og støtte nevromuskulær overføring.
Mange øker vanninntaket sitt, men glemmer elektrolytter, noe som gjør det umulig for kroppen å holde på vann og gjør oss mottakelige for varme. Den raskeste måten å fylle på elektrolytter på er med naturlige elektrolyttrike drikker som sitronsaft, rørsukker, kokosvann og pennywortjuice i stedet for sukkerholdige drikker som elektrolyttdrikker som selges på markedet.
Å spise sunn mat som frukt og grønnsaker vil gi en rikelig kilde til elektrolytter for kroppens økte behov. I tillegg vil det å drikke vann i henhold til kroppens behov, og unngå å drikke vann kontinuerlig, føre til eliminering av mineraler, noe som fører til at kroppen mister vann raskt.
I tillegg brukes kald mat, ifølge orientalsk medisin, for å beskrive matvarer som er avkjølende og hjelper kroppen med å kjøle seg ned. Moderne forskning viser at kald mat ofte har et høyt innhold av vann, fiber og mange antioksidanter og betennelsesdempende stoffer som hjelper kroppen med å kjøle seg ned fra innsiden.
Vann i mat absorberes ikke like raskt i tarmene som filtrert vann, så det legger mindre press på nyrene og forhindrer vanntap gjennom urin. Elektrolyttene i disse matvarene absorberes også jevnere.
Fiber i grønnsaker og frukt bidrar til å stabilisere tarmfloraen og forhindrer forstoppelse. Det bør imidlertid bemerkes at frukt som ikke er saftig og har mye sukker, som jackfrukt, longan og mango, sliter allerede med å regulere kroppstemperaturen, så å bearbeide store mengder sukker vil skape unødvendig press. Begrens derfor brus så mye som mulig, da dette bare gir en midlertidig kjølende følelse.
Sesongbaserte matvarer
Om sommeren vil vi synes at stekt og fet mat er mindre tiltalende. Årsaken er at prosessen med å fordøye mat også genererer varme, slik at mat som er vanskelig å fordøye, som olje og fett, gjør kroppen enda varmere.
Bruk imidlertid håndpresset olje i stedet for raffinert vegetabilsk olje, prioriter damping, koking eller koking av suppe til fet mat som kjøtt og fisk. En bolle med sur fiskesuppe med tomater rike på lykopen, ananas rik på vitamin C, saftig mynte, urter som dill eller vietnamesisk koriander vil støtte kroppens avgiftningsprosess maksimalt.
Dessuten har besteforeldrene våre et ordtak: elvefisk om sommeren, sjøfisk om vinteren. Sjøfisk har et høyt jodinnhold som ikke er egnet for kroppen om sommeren. Prioriter derfor retter laget av sjøfisk om kvelden i stedet for varm middag.
Naturen har skapt gunstige forhold for levende ting og mennesker. Tropiske frukter bærer vanligvis frukt om sommeren, som vannmelon, ananas, dragefrukt og grønnsaker som vokser om sommeren, som amarant, agurk, Malabar-spinat, jute, vannspinat, pennywort, perilla, vietnamesisk balsam og basilikum, vil bidra til å kjøle ned maksimalt. Prioriter disse matvarene fremfor merkelige grønnsaker som naturlig vokser godt om vinteren, da de har risiko for rester av plantevernmidler.
Dra nytte av morgentrening for å gi kroppen mer vitamin D, slik at du unngår å være lat og holde deg innendørs hele dagen, noe som lett kan føre til vitamin D-mangel. Kroppen aktiverer ikke naturlige kjølemekanismer når du trener. Hvis du er kontorarbeider, vil det å av og til stå opp og gjøre lett trening gi overraskende resultater.
Sommeren er en tid for å teste kroppens evne til å selvregulere. Riktig ernæring bidrar ikke bare til å forhindre «hete» sykdommer, men bidrar også til avkjøling innenfra, styrker immunforsvaret, fordøyelsen og humøret.
La oss starte med de enkleste tingene: et glass varmt vann med sitron og rått rørsukker om morgenen, en lett lunsj med sesongens grønnsaker og en fredelig søvn i et kjølig rom. Sommeren blir mer behagelig hvis vi lytter og gir næring til kroppen vår med forståelse og vitenskap .
Kilde: https://baoquangnam.vn/giai-nhiet-mua-he-can-bang-tu-ben-trong-3154508.html
Kommentar (0)