Vi introduserer produktet «Kvinnelige oppstartsbedrifter – sprer OCOP Ninh Binh-merkevaren»

I Thung Nham økoturismeområde i Ninh Binh arrangerte den stående komiteen i Ninh Binh kvinneforening nylig konkurransen «Den kulinariske kvintessensen av den gamle hovedstaden» og viste frem og introduserte produktet «Kvinnelige oppstartsbedrifter – Spredning av Ninh Binh OCOP-merkevaren». Programmet er en del av turistuken med temaet «Gyldne farger – Tam Coc Trang An».

Programmet ble deltatt av kvinneforeningen fra 7 distrikter og byer, representanter fra kooperativer/bedrifter som ledes og drives av kvinner, og viste frem 24 produkter som oppfyller 3-4-stjerners OCOP-standarder, som er lokale ressurser, spesialiteter og endemiske arter fra lokalområdet, som for eksempel: Gia Vien rekepasta, Yen Son - Tam Diep gurkemeie-stivelse, Dong Phong guava, Yen Mac surpølse, Yen Khanh røkelse...

Med tilgjengelige ingredienser og produkter demonstrerte ikke bare teamene sitt talent i å tilberede, vise frem og arrangere retter gjennomsyret av gamle kongelige trekk

Konkurransen er organisert for å bevare, vedlikeholde og fremme den unike og hellige tradisjonelle kulinariske kulturen til den gamle hovedstaden Hoa Lu. For å hedre kvinners talentfulle hender og kreativitet i å bevare smaker som bærer det tradisjonelle kulturelle preget av hjemlandet.

Samtidig promotere den kulinariske essensen av den gamle hovedstaden til et stort antall mennesker og venner i inn- og utland, og bidra til å bygge Ninh Binh til et attraktivt og unikt reisemål på turistkartet i Vietnam og verden .

Med tilgjengelige ingredienser og produkter fra hver lokalitet, gjennom dyktige og flittige hender, demonstrerte teamene ikke bare sitt talent i å bearbeide, vise frem og arrangere retter gjennomsyret av den eldgamle kongelige stilen til Hoa Lu-hovedstaden. Rettene var velduftende, deilige, rene og sikret ernæring, mathygiene og -trygghet, men også vakre og delikate. Hvert måltidsbrett, hver rett var en historie om livet ved bålet, et budskap som formidlet og koblet sammen minner fra kulinarisk kultur fra fortid og nåtid, og skapte retter som bar varemerket til den eldgamle hovedstaden – kulturarvlandet.

Dette er en praktisk aktivitet for å skape en sunn og nyttig lekeplass, som bidrar til å forbedre kvinners åndelige og kulturelle liv; og bygge Hoa Lu-kvinner for den nye æraen.

På programmet tildelte organiseringskomiteen prisen «Den kulinariske kvintessensen av den gamle hovedstaden» – konkurransens høyeste premie – til laget i Hoa Lu bys kvinneforening; to priser «Den gamle hovedstadens særegne smaker» til kvinneforeningene i Yen Mo og Gia Vien distrikt; tre priser «Fargene i den gamle hovedstadens kjøkken» til lagene i Kim Son-distriktet, Yen Khanh-distriktet og Tam Diep by. Laget i Nho Quan-distriktet vant prisen «Den gamle hovedstadens kjøkken».

Under «Golden Color - Tam Coc Trang An»-uken i 2025 arrangerte Ninh Binh provinsielle kvinneforening en utveksling for folkedans og sport på provinsielt nivå med temaet «Sunn og vakker dans» med deltakelse fra 7/7-lag fra kvinneforeningene i distrikter og byer i provinsen. De instruerte også Hoa Lu bys kvinneforening til å organisere en utveksling for folkedans og sport mellom folkedanslag i Hoa Lu by og mange meningsfulle og praktiske aktiviteter ... som tiltrakk seg et stort antall medlemmer, kvinner og turister til å delta og oppleve.

Dette er en praktisk aktivitet fra Ninh Binh provinsielle kvinneforening og alle nivåer av kvinneforeninger i provinsen som svar på Turismeuken 2025, og er også en mulighet for alle nivåer av kvinneforeninger til å fremme sin kjernerolle i å mobilisere kvinnelige medlemmer og folk til å implementere bevegelsen «Bygger Ninh Binh-kvinner for den nye æraen».

Gjennom disse meningsfulle aktivitetene bidrar vi til å bevare og opprettholde den nasjonale kulturelle identiteten, og viser kreativitet, stolthet og vilje til å følge partikomiteen, hæren og folket i Ninh Binh-provinsen for å realisere målet om å gjøre Ninh Binh til en tusenårskulturby, en kreativ by, i tråd med modellen til «Duo City».

Kilde: https://phunuvietnam.vn/ninh-binh-san-pham-phu-nu-khoi-nghiep-lan-toa-thuong-hieu-ocop-ninh-binh-20250529181255462.htm