Hanoi: Overraskelsesinspeksjon av pilotorganisering av måltider på boarding

Bildetekst — Uventet inspeksjon hos Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

Hos Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), pilotenheten som sørger for måltider til internatelever, foretok delegasjonen en uanmeldt inspeksjon av matproduksjonsanlegget, kjøretøyene og prosessen med å transportere måltider til skolene. Representanter fra helse-, industri- og handelsdepartementet, landbruks- og miljødepartementet, utdannings- og opplæringsdepartementet, kultur- og idrettsdepartementet, og lederne av folkekomiteene i Quang Minh og Noi Bai kommuner, og rektorene ved Chi Dong barneskole (Quang Minh kommune), Phu Minh barneskole (Noi Bai kommune) ... observerte direkte hele prosessen med å sikre mattrygghet og hygiene, inkludert trinn for å kontrollere innsatsmaterialer, prosesseringsprosedyrer, oppbevaring av prøver, kontroll av fasiliteter og overvåking av at personalet overholder hygieneforskriftene.

Ved Chi Dong barneskole og Phu Minh barneskole inspiserte nestlederen i Hanoi folkekomité, Vu Thu Ha, forholdene for å sikre organisering av internatmåltider for elever, prosessen med å organisere internatmåltider, transport, mottak, konserveringsprosess, oppbevaring av matprøver, forholdene til fasilitetene...; samtidig besøkte de hvert klasserom og overvåket prosessen til lærere og elever som implementerte pilotmodellen for internatmåltider for elever på skolene i retning av å organisere sentraliserte ferdiglagde måltider.

Ifølge lederen for Hanois avdeling for mattrygghet og hygiene (Hanoi Department of Health ), Dang Thanh Phong, sørget Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company, gjennom uanmeldt inspeksjonsprogram for pilotorganiseringen av internatmåltider for studenter i kommunene Quang Minh og Noi Bai, for gode fasiliteter på inspeksjonstidspunktet; investerte grundig i prosessen med å organisere felleskjøkken; sikret en enveisprosess; juridiske dokumenter sikret tydelig sporbarhet av opprinnelsen til innsatsmaterialer; kjøretøyene som transporterte matmaterialer var alle spesialiserte isolerte kjøretøy som oppfylte standarder ...

På barneskoler har skolestyrene fått støtte fra lokale myndigheter til å investere i fasiliteter for å sikre at kravene til å organisere effektive kostmåltider oppfylles. Prosessen med å motta kostmåltider for elever fra Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company gjennomføres smidig og systematisk, noe som sikrer at det tilbys varme måltider som oppfyller standarder for mattrygghet og hygiene. Juridiske dokumenter om kostmåltider og drikkevann oppfyller alle kravene.

I en diskusjon med avdelinger om pilotprosjektet for delvis internat for studenter i kommunene Quang Minh og Noi Bai sa nestlederen i Hanoi folkekomité, Vu Thu Ha: I tråd med retningslinjene fra sentral- og bypartikomiteen implementerer Hanoi et pilotprosjekt for delvis internat for studenter i Hanoi. Dette innebærer å organisere ferdige måltider for å kontrollere hele prosessen og redusere mellomledd. Byen vil strengt kontrollere innsatsvarene i næringskjeden, overvåke prosesseringsprosessen og bygge en meny som sikrer ernæring og er egnet for alderen... Dermed vil fordelene fremmes, modellen forskes på og gjenskapes, og bidra til å øke bevisstheten om at hver enkelt person samarbeider for å sikre mattrygghet og hygiene i hele byen, velge matvarer med tydelig opprinnelse. Samtidig vil hele det politiske systemet demonstrere ansvaret og besluttsomheten når det gjelder å sikre mattrygghet og hygiene i området.

Etter implementeringen av programmet for uanmeldt inspeksjon av pilotprosjektet med å organisere internatmåltider for studenter i kommunene Quang Minh og Noi Bai, vil styringskomiteen for mattrygghet i Hanoi by og medlemmer av det tverrfaglige inspeksjonsteamet møtes for å evaluere i detalj hvor effektiv denne pilotmodellen er for å sikre mattrygghet og måltidskvalitet for studenter, i samsvar med gjeldende praktiske krav.

Byens gjennomgående synspunkt er å styrke lederskapet og retningen til partikomiteene på alle nivåer i spørsmålet om å sikre mattrygghet og hygiene i den nye situasjonen, og dermed skape en tydelig endring, øke bevisstheten hos organisasjoner og enkeltpersoner i produksjon og næringsliv; samtidig fremme desentralisering i henhold til den todelte lokale forvaltningsmodellen, og fremme rollen og ansvaret til grasrotmyndighetene, Fedrelandsfronten og organisasjoner i koordineringen av mattrygghet og hygienehåndtering på lokalt nivå.

Kilde: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm