Del erfaringer fra programmet

Ifølge eksperter står mat- og drikkevareindustrien for tiden for omtrent 1/3 av de totale globale klimagassutslippene, hvorav omtrent 19 % av maten går til spille i detaljhandelen og forbruket, noe som øker karbonavtrykket betydelig.

På programmet delte foredragsholderne mange løsninger for utslippsreduksjon som kan tas i bruk umiddelbart i mat- og drikkebransjen, med fokus på fire viktige områder: råvarer, energi, transport og avfall. Initiativene som ble introdusert inkluderer prioritering av bruk av lokale materialer, erstatning av plastavfall med miljøvennlige materialer, kompostering av matavfall for å redusere metangass, organisering av regelmessig «Earth Hour» og bruk av naturlige kjølesystemer for å spare strøm.

I tillegg viste programmet også til erfaringer fra en rekke praktiske modeller som viser at utslippsregistreringer i henhold til internasjonale standarder, deltakelse i lavutslippsturismeforsøk eller å knytte sammen lokalsamfunn gjennom grønne messer har gitt klare resultater i å redusere utslipp. Disse modellene viser også at Netto Zero ikke bare er en miljøforpliktelse, men også åpner opp muligheter for å øke merkevareverdien og konkurransefortrinnene for bedrifter.

Programmet bekrefter at mat- og drikkebransjen i Vietnam generelt og i Hue by spesielt har potensial til å bli en pioner i Net Zero-veikartet, og bidra til implementeringen av nasjonale mål for bærekraftig utvikling.

TUAN KHOA

Kilde: https://huengaynay.vn/kinh-te/hanh-trinh-xanh-cho-cac-thuong-hieu-fb-156979.html