Afrikanske frø fløyet ut i verdensrommet, testet på månen og Mars

En av ingrediensene som brukes til å lage Nigerias tradisjonelle egusi-suppe har blitt sendt til den internasjonale romstasjonen (ISS) som en del av et prosjekt for å studere muligheten for å dyrke avlinger i rommet.

Egusi-frø er utstilt til salgs på et marked i Lagos, Nigeria 12. august - Foto: REUTERS

Ifølge nyhetsbyrået Reuters ble egusifrø – hovedingrediensen i Nigerias berømte suppe – nylig brakt til den internasjonale romstasjonen (ISS) og returnert til jorden etter 7 dager, i et prosjekt for å undersøke hvordan mat reagerer på rommiljøet, 28. august.

Flyturen ble utført av Crew-11-romfartøyet, skutt opp fra Kennedy Space Center (USA) 1. august, med egusifrø og noen andre frø fra Costa Rica, Guatemala, Armenia og Pakistan.

Disse prøvene vil bli dyrket, deres respons på romforhold analysert, og eventuelle genetiske endringer som påvirker kvalitet og næringsverdi vil bli studert.

Ifølge forskeren Wagner Vendrame (University of Florida) – en av forskerne som deltar i prosjektet – er det svært viktig å dyrke fersk mat i rommet, slik at astronautene kan få et variert måltid i stedet for å bare stole på tørket mat.

«Å dyrke salat, tomater eller meloner i rommet er ikke bare viktig for ernæring og helse, men har også stor innvirkning på astronautenes humør: å spise en fersk melon er veldig forskjellig fra en bearbeidet melon», understreket han.

Personen som valgte egusinøtter til dette oppdraget, forretningsmannen Temidayo Oniosun – grunnleggeren av Space in Africa Company – sa at årsaken ikke bare kom fra de ernæringsmessige egenskapene til denne nøtten, men også fra kultur og symbolikk.

Målet, sa han, er å innlemme urfolks afrikanske matvarer i kostholdet til fremtidige astronauter og forberede seg på muligheten for at mennesker skal bo på Månen og Mars.

Han sa også at egusi er «frøet som forteller historien» om nigerianere og afrikanske samfunn rundt om i verden . «Selv om afrikanere er på månen om 50 år, ønsker vi at de fortsatt skal dyrke egusi», sa han.

Egusi er en proteinrik nøtt som er populær ikke bare i Nigeria, men også i mange vestafrikanske land og den afrikanske diasporaen. Introduksjonen av egusi i mainstreamen har derfor både ernæringsmessig og kulturell betydning.

Frøene fra flyturen blir nå distribuert til forskningsgrupper, som forbereder seg på å gå inn i den detaljerte analysefasen.

OFFENTLIG ÅPENBARING

Kilde: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm