Chris og Steph er to turister fra Canada på en reise jorden rundt. De eier en YouTube-kanal med mer enn 255 000 følgere, og dokumenterer unike kulinariske opplevelser i forskjellige land.
Nylig delte paret en serie videoer der de likte spesialiteter fra Ho Chi Minh-byen, som biff, knust ris, biff pho... De brukte spesielt én dag på å besøke ni banh mi-butikker, med priser fra 15 000 til 75 000 VND per stykk.
Det billigste brødet på «brødturen»
Paret startet reisen sin med en eggesandwich fra «Ba Cu's sandwich» på Mac Dinh Chi. Dette er bare en sandwichbod på fortauet som eies av en eldre eier. Sandwichen er smurt med paté, smør, agurk, syltet reddik og gulrøtter, urter, soyasaus og 2 varme stekte egg.
Mens han nøt retten, nikket den mannlige turisten stadig bekreftende på grunn av den rike smaken av egget og patéen, kombinert med den sprø skorpen. Han sa at retten bare kostet 15 000 VND, men var ganske stor, og mettende nok til å starte en ny dag.
Brød med merkelige fyll, aldri prøvd
I løpet av turen prøvde de to turistene mange forskjellige typer smørbrød, som stekte smørbrød, grillede kjøttsmørbrød, tyrkisk stekt kjøttsmørbrød, innmatsmørbrød, hamburgere med stekt kylling ...
En rett de aldri hadde smakt før var Banh Mi Pha Lau, et fyll av stuede grisetarmer, -hjerte, -ører og -snute med rike krydder. Eieren helte en tykk kraft med aroma av kokos og stjerneanis over fyllet.
Chris introduserte dette som en spesiell sandwich i Ho Chi Minh-byen. «Sausen er rik og kremet. Organene har ingen vond lukt i det hele tatt. Prisen på sandwichen er 25 000 VND», sa den mannlige turisten.
Banh Mi 37 på Nguyen Trai, som også er en kjøttsandwich, bruker kullgrillede kjøttboller, som deretter legges i sandwichen mens de grilles. Denne smaken overrasket de to kanadiske gjestene.
Banh mi 37 er en liten sandwichvogn som en gang ble rost i det amerikanske magasinet Condé Nast Traveler . De grillede kjøttbollene er laget av kjøttdeig av svin, blandet med krydder og marinert i en saus etter eierens egen oppskrift.
I tillegg til kjøttboller vil fyllet også ha syltede grønnsaker, søt og salt brun saus og chilifiskesaus, noe som forsterker kjøttsmaken og gjør det mer attraktivt og velduftende.
Da Steph så det grillede kjøttet, ville hun umiddelbart prøve det. «Kjøttet var saftig, mørt og hadde en behagelig søt smak. Korianderen og agurken ga et forfriskende preg. Den mørkebrune sausen var deilig, og brødet smakte perfekt», kommenterte den kvinnelige turisten.
Den «gigantiske» kaken
Huynh Hoa-brødet (også kjent som Huynh Hoa-brød) i Pham Ngu Lao regnes som en av de mest berømte brødbutikkene i Ho Chi Minh-byen, og har blitt foreslått mange ganger som et must-besøk av internasjonale medier.
Dette bakeriet er også involvert i mange kontroverser knyttet til høye priser og merkevareskille, og har blitt et hett diskusjonstema på sosiale nettverk. Men midt i kontroversene er Huynh Hoa-brødet alltid overfylt med kunder.
Chris og Steph var ivrige etter å prøve den fordi de hadde hørt at det var en gigantisk sandwich.
Brødet varmes opp til det er sprøtt i ovnen før det tilsettes en rekke fyll: paté, strimlet svinekjøtt, pølse, skinke, char siu med svinekjøtt... Inni brødet er det totalt 13 forskjellige fyll.
«Brødet ser så deilig ut med det enorme fyllet. Dette er virkelig et gigantisk brød», kommenterte paret.
 |  |
Fra første bit ble de imponert over den fyldige patéen. De andre ingrediensene kombinerte seg også perfekt. Denne sandwichbutikken har lenge blitt rost for sin fyldige, deilige paté, med en skinnende, rosa-rød overflate.
«Dette er den største sandwichen jeg noensinne har sett og nytt, den er like stor som 3–4 vanlige sandwicher», sa paret, og la til at prisen på sandwichen de nytt var 73 000 VND.
Paret prøvde også en «gigantisk» sandwichbutikk med brødfyll fra fru Huynh. Foto: Hungry Two Travel
På én dag besøkte paret ni forskjellige banh mi-butikker i Ho Chi Minh-byen. Begge kommenterte at de var mest imponert over Ba Cus egg banh mi, selv om den var billig og enkel. Den andre typen banh mi de elsket var Huynh Hoa banh mi.
«Vi håper at denne brødopplevelsen kan hjelpe folk å se mangfoldet og kreativiteten til brød spesielt og vietnamesisk mat generelt», delte Chris og Steph.
Kilde: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html
![[Foto] Da Nang: Hundrevis av mennesker slår seg sammen for å rydde opp en viktig turistrute etter storm nr. 13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
Kommentar (0)