Å starte en bedrift med å dyrke trygge økologiske grønnsaker

Stilt overfor den økende etterspørselen etter næringskvalitet og mattrygghet fra kundene, var herr Vu Van Thanh og hans kone, fru Le Thi Huong, i Hamlet 2, Giao Yen kommune (Giao Thuy), fast bestemt på å starte en bedrift i hjembyen sin ved å etablere TH Giao Yen økologiske grønnsakskooperativ, som spesialiserer seg på å dyrke og levere rene grønnsaker som oppfyller økologiske standarder. Dette åpnet en ny retning for lokal grønnsaksproduksjon.

Kontroll av vekst- og utviklingshastigheten til grønnsaker i drivhus hos TH Giao Yen økologiske grønnsakskooperativ (Giao Thuy).

Vu Van Thanh, direktør for kooperativet, delte: «I over 10 år med å bo og jobbe i Hanoi har familien min opplevd mange hendelser med skitten mat, ikke bare vanlige sykdommer som magesmerter, fordøyelsesproblemer, elveblest; ... til og med min kone og jeg måtte legges inn på sykehus på grunn av skitten matforgiftning. For å beskytte meg selv og familien min mot frykten for skitten mat, har jeg forsket på og studert høyteknologiske modeller for grønnsaksproduksjon som oppfyller japanske økologiske standarder.» Etter mange års læring, med oppmerksomhet, oppmuntring og tilrettelegging fra festkomiteen og lokale myndigheter, investerte Vu Van Thanh og 5 andre brødre og søstre med samme lidenskap og besluttsomhet i modellen rett i sin 2000 m2 store hage hjemme, med ønsket om å bringe trygge grønnsaksprodukter av beste kvalitet til alle hjem. Frem til nå har produksjonsområdet blitt utvidet til nesten 10 000 m2 i Giao Yen kommune.

Herr Vu Van Thanh la til: «Med filosofien «Lykkens opprinnelse» dyrker ikke kooperativet bare økologiske grønnsaksfrø, men ønsker også å så troen på et sunt og bærekraftig liv gjennom kooperativets økologiske grønnsaksprodukter.» Med dette i tankene begynte han og kollegene hans å dyrke økologiske grønnsaker, TH Giao Yen økologiske grønnsaker, ved hjelp av trygge og moderne metoder som å bygge drivhus, bruke organisk gjødsel importert fra Nederland og Japan, og sikre jordbrukstiltak for å beskytte avlinger. Umiddelbart etter etableringen begynte kooperativet å investere i anlegg, og bygde drivhus med et areal på ^{180 m2} /hus, med en total investeringsverdi på over 2,6 milliarder VND. I henhold til designet er hvert drivhus dekket med et nylontak for å tåle tøffe værforhold; den resterende delen av drivhuset er designet for å forhindre alle skadelige insekter, slik at grønnsaksproduktene er helt fri for skadedyr og mugg fra jorden. Alle drivhusene er utstyrt med et lukket automatisk vanningssystem. TH Giao Yen økologiske grønnsakskooperativ er stolte av å være en av de ledende enhetene i Nam Dinh -provinsen. De anvender modellen med å dyrke grønnsaker i drivhus i henhold til moderne japansk teknologi, kombinert med tradisjonell jordbrukserfaring, og skaper standard økologiske produkter som ikke bare er deilige, men også bra for helsen. Alt vanningsvann filtreres gjennom det avanserte Htech-filtreringssystemet, som fullstendig fjerner urenheter og giftige kjemikalier, samtidig som det tilsetter alkaliske ioner til vannet, noe som er bra for grønnsaker og helse.

Fru Le Thi Huong, produksjonssjef, sa: «Grønnsaker blir nøye stelt i hvert bed hver dag, noe som sikrer tilstrekkelig og riktig vanning, uten bruk av kjemikalier som er skadelige for jorda eller miljøet rundt. Spesielt bruker kooperativet kun organisk gjødsel importert fra Japan, Nederland og Belgia. Denne organiske gjødselen er ikke bare rik på næringsstoffer, men også trygg, og hjelper planter med å vokse naturlig og beholde sin rene smak. Kooperativmedlemmer forsker på og velger passende grønnsakssorter som er verdifulle for helsen og har kort veksttid for å skape landomsetning. Følgelig vil hvert parti med Hong Kong-sennepsblader, søt sennepsblader, gul sennepsblader, spinat, aprikosblader, vannspinat, amarant, Malabar-spinat, kinakål og krysantemumblader i gjennomsnitt bli høstet på bare 20–25 dager. For tiden følger produksjonsprosessen fra jordbearbeiding, såing av frø, stell og høsting «6 nei»-kriteriene: Ingen bruk av plantevernmidler og herbicider; ikke dyrket på jord og vann forurenset med landbrukskjemikalier ; ikke bruk av vekststimulerende midler; ikke bruk av kjemisk gjødsel; ikke bruk av genmodifiserte varianter; ikke «bruk av konserveringsmidler». I tillegg blir arbeiderne også veiledet gjennom høstings- og pakkeprosessen, slik at produktene som når forbrukerne ikke påvirkes. Kvaliteten på produktene fra produksjon til høsting blir tilfeldig utvalgt av kontraktsparten, kontrollert for sikkerhetsindikatorer før de importeres og leveres til kunder i Hanoi, supermarkeder for rene landbruksprodukter og lokale kunder.

For tiden har kooperativet bygget et solid produktforbrukssystem i Hanoi med 5 internasjonale restauranter og hoteller, en rekke internasjonale skoler og 400 faste kunder. Dessuten har lokalbefolkningens bevissthet om å beskytte landbruksmiljøet og ren, trygg mat for forbrukernes helse blitt betydelig økt gjennom TH Giao Yens økologiske, trygge grønnsaksprodukter. Mange har kommet på besøk og lært om organisk gjødsel, prosessen med å ta vare på planter uten bruk av plantevernmidler fra Mr. Thanhs familie; samtidig som de opplever kooperativets rene økologiske grønnsaksprodukter. Herr Thanh sa: «Alle er veldig imponert over kvaliteten og friskheten til kooperativets økologiske grønnsaker; de er mye bedre enn de tradisjonelle grønnsakene som er på markedet i dag. Hver gang vi ser de ferskhøstede grønne grønnsaksklasene bli tatt imot av alle, er vi veldig stolte av resultatene av arbeidet vårt og tror at vi har valgt riktig vei. I nær fremtid planlegger kooperativet å koordinere med myndighetene for å utvikle et prosjekt for å bygge et 2-3 hektar stort økologisk trygt grønnsaksdyrkingsområde for å møte markedets etterspørsel. Vi vil utvikle en opplevelsesbasert økoturismemodell for studenter for å bidra til å øke bevisstheten fra tidlig alder om spørsmålet om et trygt miljø og ren mat for dem.»

Med et skarpt sinn og metodisk produksjonssamarbeid vil TH Giao Yen økologiske grønnsakskooperativ i tiden som kommer fortsette å opprettholde og utvide modellen, overføre teknologi til et stort antall mennesker i og utenfor området; for det første, tilby rene grønnsaksprodukter til sine egne familier og samfunnet; og oppmuntre folk til å konvertere tradisjonelle dyrkingsmetoder på grunn av overforbruk av kjemikalier og plantevernmidler, som direkte påvirker helsen til brukere og produsenter, til et rent og trygt landbruk som beskytter folkehelsen.

Artikkel og bilder: Duc Toan

Kilde: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/