• Ambisjoner for en grønn økonomi
  • Utvikling av en grønn økonomi: En bærekraftig vei videre for folket i Ca Mau.
  • Mot en grønn økonomi

Fordeler innen merkevareomdømme og kvalitet.

Ca Mau er den største viktige akvakulturregionen i landet når det gjelder areal, produksjon og eksportverdi. Merkene deres, som «Ca Mau-reker», «økologiske reker» og «mangrove-reker», er internasjonalt anerkjente, noe som skaper et tydelig fortrinn når det gjelder omdømme og kvalitet.

Med et totalt akvakulturareal på over 450 000 hektar i provinsen (hvorav rekeoppdrett utgjør omtrent 415 000 hektar), har provinsen ikke bare fokusert på å øke rekeproduksjonen, men også implementert mange løsninger for å forbedre produktkvaliteten og -verdien samtidig som miljøet beskyttes.

Ifølge Truong Minh Ut, nestleder for fiskeriavdelingen, spesielt for rekeindustrien, har provinsen utviklet og utvidet mange oppdrettsmetoder som: reke-mangrove, reke-ris, flerartskombinasjoner; og intensivt og superintensivt oppdrett. Den årlige akvakulturproduksjonen overstiger 800 000 tonn, med oppdrettsrekeproduksjon alene på over 500 000 tonn.

Provinsen har for tiden 109 fabrikker, bedrifter og verksteder, inkludert 89 sjømatforedlingsanlegg for eksport ... med kapasitet for dypforedling og investeringer i råvareområder, og bygger en lukket forsyningskjede fra avl - oppdrett - foredling - forbruk. Dette viktige fundamentet hjelper provinsen med gradvis å bygge en moderne rekeindustri som er i stand til internasjonal konkurranseevne, og bringer spesielt inn en sjømateksportverdi på over 2 milliarder USD/år, noe som står for en stor andel av landets totale sjømateksportomsetning.

Reker og rekeprodukter fra Ca Mau har tiltrukket seg kunders oppmerksomhet både innenlands og internasjonalt.

Reker og rekeprodukter fra Ca Mau har tiltrukket seg kunders oppmerksomhet både innenlands og internasjonalt.

Ca Mau-reker er ikke bare ledende i produksjonsskala, men de har også et betydelig konkurransefortrinn takket være rikelige og stabile råvarekilder og etableringen av en rekke internasjonalt sertifiserte rekemerker som Naturland, EU Organic, Canada Organic, Selva Shrimp, Mangrove Shrimp, Bio Suisse, Seafood Watch, BAP og ASC. Dette skaper et tydelig fortrinn når det gjelder omdømme og kvalitet. Dessuten er deres høyteknologiske foredlingsbedrifter, som oppfyller internasjonale standarder, i stand til å møte de stadig strengere kravene fra markeder som EU, USA og Japan.

Styrking av verdikjedekoblinger

For å øke verdien og effektiviteten i produksjonen, samt beskytte miljøet, fremmer provinsen verdikjedekoblinger. Samarbeidsmodellen mellom foredlingsbedrifter, kooperativer og bønder bidrar for tiden til å sikre innsatsmaterialer og sporbarhet.

«Til dags dato har enheten utstedt registreringsnumre til 32 116 akvakulturanlegg som dekker et område på over 80 606 hektar. Vi har støttet lokaliteter i å oppnå 100 % sertifisering for akvakulturbedrifter og kooperativer, og dette er en sentral målgruppe som er inkludert i kriterium nummer 13 om ny bygdeutvikling og avansert ny bygdeutvikling», la Ut til.

Ba Dinh landbruks-, fiskeri- og servicekooperativ, som ligger i landsbyen Cau Do i Vinh Loc kommune, har for tiden mange særegne produkter med stabile avsetningsmuligheter.

Ba Dinh landbruks- , fiskeri- og servicekooperativ, som ligger i landsbyen Cau Do i Vinh Loc kommune, har for tiden mange særegne produkter med stabile avsetningsmuligheter.

Med 278 medlemmer dyrker Ba Dinh Agricultural, Fisheries and Services Cooperative i landsbyen Cau Do i Vinh Loc kommune for tiden omtrent 706 hektar. For å forbedre effektiviteten i medlemmenes produksjon har kooperativet utviklet 16 tjenester for å betjene medlemmene og lokalsamfunnet.

Nong Van Thach, styreleder i Ba Dinh Cooperative, fortalte at ris produsert i kooperativets produksjonsområde nå har oppnådd OCOP 3-stjerners sertifisering, takket være bruken av trygge og rene produksjonsprosesser basert på økologiske landbruksmetoder. I tillegg har kooperativet etablert forbindelser med tre selskaper som leverer innsatsmaterialer og markedsføringsprodukter, og dermed ikke bare løser problemet med salg av landbruksprodukter, men øker også medlemmenes fortjeneste med 15–20 %.

Til dags dato har provinsen 37 816 hektar med rekefarmer som har mottatt internasjonal sertifisering, med nesten 8000 deltakende husholdninger, noe som bidrar til å bekrefte posisjonen til merkevaren «Ca Mau Shrimp» globalt. Videre fortsetter provinsen å fremme utviklingen av rekeindustrien mot forbedret effektivitet og bærekraftig utvikling, ved å anvende høyteknologi og utvide den integrerte kjeden av oppdrett, foredling og eksport.

Foruten akvakultur, med et produksjonsområde på over 1588 hektar, hevder saltindustrien gradvis sin posisjon med produksjonsmodellen som bruker presenninger. Følgelig vil mer enn 12 454 tonn bli produsert ved hjelp av presenningmetoden i sesongen 2024-2025, mens de resterende 45 000 tonnene vil bli produsert ved hjelp av tradisjonelle metoder. Det er verdt å merke seg at saltproduktet har et geografisk indikasjonsmerke, Bac Lieu spiselig salt, med to produkter som oppnår OCOP 5-stjerners vurdering, og det utvikles til et høykvalitetsprodukt som viser frem skjønnheten og den kulturelle essensen av Ca Mau-regionen.

Salt blir utviklet til matvarer av høy kvalitet.

Salt blir utviklet til matvarer av høy kvalitet.

Ulike modeller

For tiden er det etablert to viktige produksjonssoner i provinsen: en høyteknologisk, intensiv oppdrettssone som bruker IoT (intelligent teknologi i produksjon) og vannresirkuleringsteknologi; og en forbedret ekstensiv oppdrettssone med spesifikke økologiske modeller som reker-ris og reker-mangrove, som dekker hundretusenvis av hektar. Denne kombinasjonen gir dobbel økonomisk verdi samtidig som den beskytter miljøet og tilpasser seg klimaendringer. Denne harmoniske kombinasjonen skaper et mangfoldig, moderne og bærekraftig utviklingsbilde for akvakultur som er i samsvar med internasjonale markedstrender.

Videre bidrar provinsens reke- og risdyrkingsmodell, som dekker over 90 000 hektar, ikke bare til å redusere kjemikaliebruk, forbedre jord- og vannkvaliteten og redusere klimagassutslipp, men bidrar også til å øke bøndenes fortjeneste med 15–30 %. Reke- og mangrovedyrkingsmodellen, som dekker nesten 30 000 hektar, produserer internasjonalt sertifiserte «økologiske reker» som er foretrukket i eksklusive markeder. På samme måte brukes lukkede, resirkulerende akvakulturmodeller som bruker biologisk filtrering, mikroorganismer og tilapia for å behandle avløpsvann effektivt i oppdrettsområder, noe som reduserer forurensning og stabiliserer produktiviteten...

Alle disse modellene implementeres kontinuerlig av provinsen med mål om å utvikle en sirkulær økonomi og redusere utslipp i tråd med en grønn og sirkulær økonomi for å tilpasse seg klimaendringer og oppnå bærekraftig utvikling.

Nguyen Phu

Kilde: https://baocamau.vn/kinh-te-xanh-nang-gia-tri-nong-san-a124567.html