Hoa Nhon rispapirlandsby "kappløp" med Tet

08:27, 11. januar 2024

For tiden er rispapirproduksjonslandsbyen Hoa Nhon (Ea Bar kommune, Buon Don-distriktet) travelt opptatt med et «kappløp mot tiden» for å oppfylle bestillinger for å møte markedsetterspørselen til det kommende månenyttåret, dragens år.

Siden 1980-tallet har folk fra Binh Dinh-provinsen som migrerte til Ea Bar kommune, brakt med seg det tradisjonelle håndverket med å lage rispapir, som er blitt arvet fra sine forfedre.

I det nye landet, gjennom mange vanskeligheter og oppturer og nedturer, opprettholder mange mennesker i Ea Bar kommune fortsatt det tradisjonelle yrket og gir det videre til neste generasjon. Fra små husholdninger som produserer rispapir har skalaen vokst til hundrevis av husholdninger, og både kvaliteten og designet på produktene har stadig forbedret seg i henhold til markedets etterspørsel. Takket være dette har rispapirproduksjonsyrket her nå bygget et merke og har en viss posisjon i markedet både i og utenfor provinsen.

Perioden frem til kinesisk nyttår regnes som den travleste tiden på året for rispapirproduksjonslandsbyen Hoa Nhon, ettersom markedsetterspørselen øker mange ganger sammenlignet med normalt.

Folk i rispapirlandsbyen Hoa Nhon er travelt opptatt med å tørke rispapir.

Med mer enn 30 års erfaring med å lage rispapir i Hoa Nhon rispapirlandsby, sa herr Nguyen Van Lau (landsby 7) at familiens ovn for øyeblikket, på grunn av det høye antallet bestillinger, går for full kapasitet for å møte markedets etterspørsel. Nøyaktig klokken 04.00 hver dag starter familien arbeidet med å forberede råvarene, slik at klokken 05.00 ankommer nesten 20 arbeidere for å starte trinnene med å belegge, tørke, samle inn, pakke de ferdige produktene og avslutte arbeidsdagen rundt klokken 23.00. På en vanlig dag belegger ovnen omtrent 500 kg råvarer, men på dette tidspunktet belegger den omtrent 1 tonn råvarer hver dag.

På samme måte hadde familien til Nguyen Van Ngọt (landsby 8) tidligere mange vanskeligheter. Takket være Ea Bar kommunestyres støtte til å låne kapital for å investere i bygging av en rispapirovn, og støtte og veiledning fra landsbyboerne om produksjon, har familien hans nå «mat og sparepenger». I 2017 investerte Ngọt dristig i et rispapirproduksjonssystem og ansatte flere lokale arbeidere for å produsere for å utvide forbruksmarkedet. Ngọt sa at fra nå og frem til kinesisk nyttår forventes familien hans å produsere omtrent 600–700 kg råvarer per dag, det dobbelte av normalen.

Herr Nguyen Van Laus rispapirovn (landsby 7, Ea Bar kommune) må operere med full kapasitet.

Ikke bare familien til herr Lau og herr Ngọt, men de fleste rispapirovnene i Hoa Nhon rispapirlandsby er for tiden i drift fra daggry til sent på kvelden for å møte kundenes behov. Nær kinesisk nyttår, når rispapirovnene går for full kapasitet, er det også tiden da folk i kommunen har en ekstra inntektskilde når de deltar i kakebakeprosessen. Med 200 000 VND/person/dag (ikke inkludert overtidsbetaling) er dette en betydelig inntektskilde for folk, slik at de kan ha bedre betingelser for å ta vare på familiene sine og ha en mer givende Tet-feiring.

Presidenten for Ea Bar kommunes bondeforening, Tran Thi Phuong Lan, fortalte at det for tiden er mer enn 100 husstander som deltar i håndverkslandsbyen for rispapirproduksjon i Ea Bar kommune. Etter flere tiår med etablering og utvikling har Hoa Nhon rispapirlandsby et merkenavn, et stabilt forbruksmarked, mange husholdninger har unnsluppet fattigdom fra rispapirproduksjon og løst sysselsettingsbehovene til mange lokale arbeidere. I den kommende tiden vil kommunens bondeforening veilede folk til å etablere en kooperativ gruppe for produksjon og diversifisering av rispapirprodukter, som betjener mange kunder, og fortsette med å fullføre prosedyrer for at Hoa Nhon-landsbyens rispapirprodukter skal bli OCOP-produkter (One Commune One Product Program) for lokalsamfunnet.

Thuy Dung

Kilde