Dette lille, velduftende frøet er ekstremt næringsrikt, men ikke alle kan spise det.

Denne typen frø er en god kilde til fiber, inneholder ikke sukker, er rik på protein, magnesium, mineraler og umettede fettsyrer. Diabetikere kan bruke det som en snacks for å bidra til å kontrollere blodsukkeret og redusere risikoen for komplikasjoner av sykdommen.

Er gresskarkjerner bra?

Gresskarfrø er rike på næringsstoffer, inkludert sunt fett, fiber, protein, karbohydrater, vitaminer og mineraler, inkludert fordeler for personer med diabetes.

Gresskarkjerner er en god kilde til fiber, sukkerfrie, rike på protein, magnesium, fiber, mineraler, umettede fettsyrer og gode fytosteroler som bidrar til å senke blodsukkeret.

I tillegg bidrar gresskarfrøolje også til å redusere blodsukkernivået. Spesielt noen aktive ingredienser i gresskarfrø har evnen til å støtte blodsukkerkontroll.

En annen komponent i gresskarkjerner er sink, som er nødvendig for insulinsyntese. Sink binder seg til insulinreseptorer og aktiverer insulinveier. Det høye innholdet av linolsyre i gresskarkjerner kan også effektivt senke blodsukkeret.

Personer med type 2-diabetes kan konsultere legen sin om bruk av gresskarfrøolje i matlaging eller å spise ristede gresskarfrø som en sunn snacks.

Hvem bør ikke spise gresskarkjerner?

Folk som tar vanndrivende midler

Gresskarkjerner har vanndrivende egenskaper. Så hvis du tar vanndrivende midler og spiser gresskarkjerner sammen, kan det føre til negative interaksjoner med kroppen din.

Noen bivirkninger kan inkludere ødem, nyresykdommer og kardiovaskulære problemer.

Diabetikere bør kun betrakte gresskarkjerner som en snacks. Illustrasjonsfoto.

Personer med lavt blodtrykk

Gresskarkjerner er rike på antioksidanter, som fører til lavere blodtrykk. Næringsstoffene i frøene reduserer blodsukkernivået og forårsaker hypoglykemi.

Derfor, hvis du har lavt blodtrykk og behandles med medisiner, bør du unngå å bruke gresskarkjerner for å unngå komplikasjoner og relaterte risikoer.

Personer som er utsatt for allergier

Selv om gresskarkjerner er ganske godartede og ikke forårsaker allergier, bør de som er utsatt for allergier ikke spise for mye.

Noen som spiser gresskarkjerner er allergiske og kan oppleve symptomer som hodepine, kløe og utslett, og i mer alvorlige tilfeller pustevansker.

Illustrasjonsfoto.

Personer med tannproblemer

Personer med munnsår eller tannkjøttbetennelse bør ikke spise gresskarkjerner fordi det å spise gresskarkjerner forbruker mye spytt, noe som fører til at munnen tørker raskt.

Den sunneste måten å spise gresskarkjerner på

Gresskarkjerner bør spises med skall, da skallede frø kan inneholde tilsetningsstoffer som gjør dem mindre sunne enn originalen. Å spise for mange kan føre til for mye salt i kroppen, noe som ikke er bra for helsen.

Vær forsiktig så du ikke spiser for mange gresskarkjerner, da de inneholder uløselig fiber, som er bra for tarmsystemet. Men å spise for mye kan føre til fordøyelsesbesvær og til og med sure oppstøt, som igjen kan forårsake halsbrann.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm