Uventede fordeler med kål for nyrene

Nyrene spiller en viktig rolle i den generelle helsen. Derfor, hvis nyrene har problemer, kan ikke kroppen være sunn. Den gode nyheten er at nye funn viser at kål faktisk gir mange fordeler for nyrene.

En kopp kål inneholder omtrent 2 gram fiber, 35 mg kalsium

Kroppene våre har to nyrer hvis hovedfunksjon er å filtrere blod, bidra til å fjerne avfallsstoffer fra kroppen og opprettholde væskebalansen. Et av de vanligste nyreproblemene er kronisk nyresykdom, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Å spise kål kan bidra til å beskytte nyrehelsen

Personer med nyresykdom bør begrense saltinntaket sitt, matvarer med høyt kaliuminnhold, som bananer, og holde seg unna alkohol. Matvarer som er bra for nyrene inkluderer imidlertid bær, røde druer, olivenolje og fet fisk som laks, makrell eller sild, ifølge helsenettstedet Medical News Today (UK).

Kål er også veldig god mat for nyrehelsen. En kopp strimlet kål inneholder omtrent 80 gram vann, mer enn 2 gram fiber, 35 mg kalsium og mange andre næringsstoffer. I tillegg inneholder kål også lite kalium og vegetabilsk protein. Kalium og protein er næringsstoffer som personer med nyresykdom bør unngå fordi de lett kan få nyrene til å jobbe hardere for å filtrere disse overflødige stoffene fra blodet.

Kål bidrar til å redusere betennelse og forbedre fordøyelsen.

Enten den kokes eller spises rå, kan kål bidra til å redusere nyretoksisitet takket være det høye innholdet av vitamin C, folsyre, vitamin B6, fiber og antioksidanter. En studie publisert i tidsskriftet Biomarkers fant at mus som drakk kåljuice i 28 dager hadde lavere risiko for nyredysfunksjon. Dette skyldes de nyrevennlige næringsstoffene i kål, spesielt antioksidanter.

I tillegg til å beskytte nyrene, gir kål også mange andre helsefordeler. Studier viser at regelmessig inntak av kål bidrar til å redusere betennelse, forbedre fordøyelsen, forbedre immunforsvaret og styrke bein.

Spesielt kål inneholder også antocyaninforbindelser, som har en blodtrykkssenkende effekt. Kontrollert blodtrykk vil bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt og hjerneslag i fremtiden.

Et problem som kål kan føre med seg er imidlertid oppblåsthet og luft i magen hvis man spiser det i overkant. Personer med irritabel tarm-syndrom bør være oppmerksomme på denne bivirkningen av kål. Noen næringsstoffer i kål kan også påvirke effektiviteten av blodfortynnende medisiner. Derfor er det best å spise kål med måte for å maksimere de ernæringsmessige fordelene med denne planten, ifølge Medical News Today .

Kilde: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-bap-cai-voi-than-18524112614464076.htm