Med sitt høye vanninnhold, rike antioksidanter og gunstige mikronæringsstoffer kan selleri støtte kardiovaskulær helse, fordøyelse, munnhelse og til og med hjelpe kroppen med å holde på vann bedre, ifølge Cleveland Clinic .
Nedenfor er de enestående fordelene med selleri, delt av Amber Sommer, en ernæringsfysiolog som jobber i USA.
Kardiovaskulær støtte
Takket være det lave natriuminnholdet er selleri et passende valg for personer med høyt blodtrykk eller hjerte- og karsykdommer.
Videre bidrar mikronæringsstoffer som finnes i selleristilker, som apigenin, magnesium, ftalid og kalium, også til å beskytte hjertehelsen.
Apigenin er et flavonoid som bidrar til å redusere betennelse i blodårene. Magnesium bidrar til å regulere hjerterytmen. Ftalid forbedrer blodstrømmen gjennom arteriene, og kalium hjelper nyrene med å fjerne overflødig natrium fra kroppen.
Med sitt høye vanninnhold, rike på antioksidanter og gunstige mikronæringsstoffer, kan selleri støtte kardiovaskulær helse, fordøyelse, munnhelse og mer.
Foto: AI
Betennelsesdempende
Antioksidantene i selleri bidrar til å bekjempe frie radikaler, og beskytter celler og vev mot betennelsesskader.
Hjelper med å rengjøre tenner og munn.
Når du tygger på sprø selleribiter, hjelper de fiberholdige trådene med å fjerne matrester som sitter fast mellom tennene.
Tygging stimulerer også spyttproduksjonen, som nøytraliserer bakterier som forårsaker hull. Selv om selleri ikke kan erstatte tannpuss, kan det bidra til å beskytte munnhelsen din mens du venter på full behandling.
Selleri inneholder også antioksidanter som bidrar til å redusere betennelse i tannkjøttet, og vitamin A og C som bidrar til å styrke tennene og beskytte tannkjøttet.
Støtter blod- og beinhelse.
Denne grønnsaken gir vitamin K, som hjelper blodet med å koagulere ordentlig og styrker bein.
I tillegg er folatet i selleri en type B-vitamin som støtter modningen av røde blodlegemer.
Dette næringsstoffet er også viktig for celledeling og -utvikling, og er spesielt viktig under graviditet.
Forbedre fordøyelsen
Selv om selleri ikke er en rik kilde til fiber, inneholder den noe fiber som kan forbedre fordøyelsen. Spesielt den løkformede delen av selleriplanten er den mest fiberrike.
Mesteparten av fiberen i selleri er uløselig, noe som bidrar til å forhindre forstoppelse.
I tillegg inneholder selleri flere typer komplekse karbohydrater som kroppen ikke kan fordøye. Disse stoffene gjærer i tykktarmen, noe som støtter en sunn tarm og forbedrer fordøyelsen.
Hold deg hydrert.
Selleri består av 95 % vann og er et godt valg for rehydrering på varme sommerdager eller etter trening.
Kilde: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-can-tay-doi-voi-suc-khoe-185250705002026907.htm
Kommentar (0)