Helsefordeler med eggehviter

Eggehviter er væsken inni egget, som dannes rundt plommen. Både eggehviter og eggeplommer er sunne fordi de er svært næringsrike. Spesielt eggehviter har et høyt proteininnhold.

Nedenfor er helsefordelene med eggehviter, ifølge helsenettstedet Helse .

Eggehviter gir essensielle aminosyrer som er viktige for helsen.

Næringsinnhold i eggehviter

I eggehviten fra et 34 grams egg finnes 17,7 kalorier, 3,64 gram protein, fett, stivelse, selen og vitamin B2.

Eggehviter gir alle de essensielle aminosyrene som er viktige for menneskers helse, som kroppen ikke kan produsere selv.

Aminosyrer fungerer som de grunnleggende byggesteinene i protein, som er nødvendig for å bygge bein, muskler og hud. Aminosyrer spiller også en viktig rolle i forbindelser som hormoner og nevrotransmittere.

Selen i eggehviter er et viktig næringsstoff for reproduksjon, skjoldbruskkjertelfunksjon og DNA-produksjon. Selen bidrar også til å beskytte kroppen mot infeksjoner og celleskader.

Øk muskelmasse og styrke

Forskning viser at daglig inntak av eggehviter i 8 uker (tilsvarende 8 gram eggehviteprotein per dag), kombinert med regelmessig trening, bidrar til å øke muskelmassen i armer og ben hos kvinner over 55 år. I tillegg øker det også muskelstyrken for aktiviteter.

Reduser visceralt fett

I en studie fikk 37 voksne med en BMI (kroppsmasseindeks) på 25 eller mer melkesyrefermenterte eggehviter (tilsvarende 8 gram eggehviteprotein per dag) i 12 uker. Resultatene viste at de som konsumerte eggehvitene hadde betydelig redusert visceralt fett (fett rundt organene) sammenlignet med de som ikke gjorde det.

Har evnen til å senke kolesterolet

I en studie fra 2017 med 88 voksne menn, klarte de som konsumerte 8 gram eggehviteprotein daglig å senke nivået av det dårlige kolesterolet, noe som bidro til å forhindre hjertesykdom.

Selv om det er næringsrikt, bør personer med eggallergi ikke spise eggehviter, da det kan føre til kvalme og magesmerter. I tillegg bør brukerne velge egg med klar opprinnelse, og unngå å kjøpe egg som er forurenset med Salmonella-bakterier som er skadelige for helsen, ifølge Helse .

Kilde: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm