Den unike grunnen til at leger anbefaler å spise kokte søtpoteter regelmessig.

Leger sier at søtpoteter er så fullpakket med næringsstoffer at de er en av de sunneste matvarene.

Denne rotgrønnsaken anbefales av både leger og ernæringseksperter for sine mange helsefordeler, fra å styrke immunforsvaret til å hjelpe fordøyelsen. Her er hvorfor du bør spise søtpoteter daglig, ifølge Times of India.

Leger sier at søtpoteter er så fullpakket med næringsstoffer at de er en av de sunneste matvarene.

En skattkiste av næringsstoffer. Søtpoteter er fullpakket med viktige vitaminer som kroppen trenger. En mellomstor søtpotet (ca. 130 gram) gir:

Vitamin A: Mer enn 400 % av anbefalt daglig inntak.

Vitamin C: 25 % av det daglige behovet.

Fiber: Støtter fordøyelsen.

Kalium: Essensielt for kardiovaskulær helse og blodtrykksregulering.

Magnesium: Bidrar til å redusere stress og opprettholde muskelfunksjonen.

Denne rotgrønnsaken er også en rik kilde til jern og B-vitaminer, som bidrar til å forbedre det generelle energinivået. Med en så variert ernæringsprofil er det å spise søtpoteter en fin måte å dekke dine daglige ernæringsbehov på.

Styrk immunforsvaret og synet. Søtpoteter er rike på antioksidanten betakaroten. En kopp (200 gram) bakte gule søtpoteter med skall gir dobbelt så mye betakaroten som det daglige behovet. Dette omdannes til vitamin A, som bidrar til å opprettholde godt syn og forhindre øyeproblemer.

Reagensrørstudier har funnet at lilla søtpoteter inneholder antocyaniner som også kan beskytte øyeceller mot skade.

En naturlig måte å håndtere fordøyelsesproblemer på. Søtpoteter er en utmerket kilde til fiber, som bidrar til å opprettholde fordøyelseshelsen. Fiberinnholdet bidrar til å øke avføringsvolumet og forenkler jevnere tarmbevegelser, noe som effektivt forhindrer forstoppelse. Kokte søtpoteter er en næringsrik og lett fordøyelig snacks som bidrar til å lindre fordøyelsesbesvær og andre mage-tarmproblemer.

Antocyaninet i lilla søtpoteter har vist seg å bremse veksten av visse typer kreftceller.

Ideell for diabetikere. Til tross for sin naturlige søthet har søtpoteter en relativt lav glykemisk indeks (GI). Dette betyr at de øker blodsukkernivået gradvis uten å forårsake en plutselig topp. Dette gjør dem til et passende valg for diabetikere eller de som ønsker å kontrollere blodsukkeret sitt. For best resultat, velg kokte eller bakte søtpoteter, ifølge Times of India.

Søtpoteter har krefthemmende egenskaper. De er rike på antioksidanter, som kan bidra til å bekjempe visse typer kreft. Reagensrørstudier har funnet at antocyaniner i lilla søtpoteter bremser veksten av flere typer kreftceller, inkludert blære-, tykktarms-, mage- og brystkreft. Tester på mus viste også at et kosthold med mye lilla søtpoteter reduserte forekomsten av tykktarmskreft, noe som tyder på at antocyaniner kan ha en beskyttende effekt. Reagensrør- og dyrestudier har også vist at ekstrakter fra søtpotetskall har krefthemmende egenskaper, ifølge Healthline .

Styrking av hjernefunksjonen. Å spise lilla søtpoteter kan forbedre hjernefunksjonen. Dyrestudier tyder på at antocyaniner i lilla søtpoteter kan bidra til å beskytte hjernen ved å redusere betennelse og forhindre skade fra frie radikaler. En annen studie viste at tilskudd med antocyaninrikt søtpotetekstrakt kan redusere markører for betennelse og forbedre hukommelsen.

I tillegg kan det å spise søtpoteter bidra til å styrke immunforsvaret og støtte vekttap.

Kilde: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm