Nyttige tips for å redusere matsvinn og spare penger

Måltidsplanlegging

Å planlegge minst et par måltider i uken er en fin måte å sørge for at du spiser sunne måltider. Det hindrer deg også i å kjøpe for mye mat fordi du føler at du må forberede deg på hva som helst.

Koordiner måltidene dine slik at du ikke bruker helt forskjellige ingredienser til hver oppskrift. Planlegg for eksempel å ha brokkoli på mandag og gryterett på tirsdag.

Illustrasjonsfoto. (Fotokilde: Internett)

Oppbevar maten riktig

I spiskammerset eller kjøleskapet, plasser tidligere kjøpte råvarer på utsiden og nye råvarer på innsiden. Oppbevar oppskårne råvarer i lufttette beholdere og hold dem ferske i kjøleskapet. Sørg for at emballasjen er lufttett for å holde insekter ute.

Det er stor forskjell på «best før»- og «siste forbruksdato»-dato. Mat som har gått ut på «best før»-datoen er noen ganger fortsatt spiselig, men mat som har gått ut på siste forbruksdato er ikke lenger egnet.

Sjekk matetiketter for usunne ingredienser som transfett og konserveringsmidler, og unngå matvarer med tilsatt sukker eller salt.

Ta vare på og spis rester på en trygg måte

Hvis du ikke tror du kan spise rester innen tre dager, oppbevar dem i fryseren og merk dem. Hold fryseren organisert slik at maten ikke blir borte og kastet fordi det ikke er mer plass.

Gjenbruk matrester

Matrester trenger ikke å kastes, de kan komposteres. Dette tipset returnerer næringsstoffer til jorden og reduserer karbonutslipp.

Spor utløpsdatoer

Utløpsdatoer er relatert til mattrygghet. Sjekk hva som er i kjøleskapet ditt og datoen regelmessig.

Spis mat nær utløpsdatoen, eller frys ned mat før den går ut på dato.

Kjøp i bulk

Du kan kjøpe noen matvarer i bulk for mindre, noe som gjør det enkelt å spise sunt på budsjett.

Produkter med lang holdbarhet som korn, nøtter, frø og tørkede bønner er spesielt gode matvarer å hamstre og kjøpe i bulk.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html