Den koreanske matfestivalen, som finner sted fra 6. til 7. september på Hoai-elveplassen (Hoi An-distriktet), arrangeres av Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center, Hoi An-distriktets folkekomité, i samarbeid med SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (som representerer det koreanske departementet for landbruk , mat og landdistrikter) og Korea Food and Agro-Fisheries Trade Corporation.
Arrangementet viste ikke bare frem de unike verdiene i Koreas rike kulinariske kultur, men ga også et attraktivt underholdnings- og opplevelsesrom for lokalbefolkningen og turister med spesielle aktiviteter som koreansk gitar- og fiolinopptredener; matsmaking; shopping i boder; opplevelse av tilberedning av autentiske koreanske retter (kimbap, mocktails); og forestillinger av tradisjonell Hoi An-kunst...
Fru Le Thi Phuong, en turist fra Hanoi, fortalte at selv om hun hadde spist koreansk mat mange steder før, var følelsen denne gangen veldig annerledes. «Jeg spiste midt i hjertet av gamlebyen, i et sted rikt på kultur, og følte meg som om jeg var i Seoul. De koreanske kokkene var vennlige og entusiastiske, og forklarte raskt hver ingrediens og den riktige måten å spise på. Dette var ikke bare en kulinarisk opplevelse, men også en veldig interessant måte å lære om kulturen på», sa fru Phuong.
På festivalen uttrykte også mange koreanske turister sin glede over å se landets mat bli varmt mottatt i Vietnam. Kim Joon-ho, en turist fra Incheon, sa at han ble dypt rørt over å se både vietnamesere og utlendinger nyte koreansk mat. Dette hjalp ham å føle seg nærmere og forstå at kultur er en viktig bro som forbinder folk over hele verden.
Da Nang har for tiden omfattende samarbeidsforhold med steder i Sør-Korea som Daegu, Busan og Gwangju ... Hvert år finner det sted kulturelle arrangementer, festivaler, filmfestivaler, utenlandsstudier og studentutvekslinger, noe som gir positive resultater.
I tillegg er Sør-Korea også en av byens viktige partnere på mange felt, som turisme, utdanning og investeringer. Spesielt de siste årene har Sør-Korea konsekvent vært den ledende kilden til turister og besøkende til Da Nang.
Ifølge representanter fra Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center er den koreanske matfestivalen i 2025 i Hoi An ikke bare en reise for å oppdage smakene i koreansk mat, men åpner også opp et rom for kulturutveksling, som bidrar til å styrke vennskapet og samarbeidet mellom Vietnam og Korea. Det vil være et ideelt kultur- og turistmål for lokalbefolkningen og turister, og en mulighet for at koreanske produkter lettere kan nå vietnamesiske forbrukere.
«Hoi An er et område som tilhører UNESCOs nettverk av kreative byer. Innenfor dette nettverket er mat et av de kreative områdene som promoteres effektivt, med et mangfoldig utvalg av kjøkken fra hele verden, spesielt koreansk mat.»
«Dette er veldig interessant, spesielt ettersom antallet koreanske turister som besøker Hoi An og Da Nang fortsetter å øke, noe som gjør matens rolle enda viktigere. Dette bidrar til å knytte forholdet og solidariteten mellom de to landene og de to folkeslagene ytterligere», observerte en representant fra Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center.
Ifølge Cho Sungbae, direktør for Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation i Ho Chi Minh-byen, er Hoi An det mest populære turistmålet i Vietnam, og tiltrekker seg mange innenlandske og internasjonale turister hvert år.
Gjennom å organisere denne festivalen har arrangørene som mål å introdusere mangfoldet og fortreffeligheten av koreanske matprodukter til internasjonale turister og lokale forbrukere i Hoi An, og bringe koreansk mat nærmere folks hverdag.
«Fra smakene i rettene til den pulserende feststemningen handler arrangementet ikke bare om å promotere koreansk mat, men også en mulighet for de to kulturene til å møtes, utveksle ideer og utvikle seg sammen, og dermed ytterligere styrke forholdet, samarbeidet og forståelsen mellom de to landene, ikke bare innen det kulinariske feltet, men også på mange andre områder», uttalte Cho Sungbae.
Kilde: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html
Kommentar (0)