Fru Chen Xiufeng er fra Jiangsu-provinsen, men kom til Beijing for å tjene til livets opphold for over 20 år siden. Siden 2016 begynte denne kvinnen å selge stekte gåselår. Disse to populære rettene har forandret livet til denne kvinnen i 50-årene.

Gateboden hennes ligger ved den sørvestlige porten til Peking University. Med en porsjonspris på 15 yuan (51 000 VND) er retten så populær at studenter fra det nærliggende Tsinghua University står i kø for å kjøpe den.

duingong.jpg
Studenter fra to prestisjefylte kinesiske universiteter, Peking University og Tsinghua University, omringet en kvinne som solgte stekte gåselår (Foto: Sina).

Ingen vet hennes virkelige navn, men mange generasjoner av studenter fra disse to prestisjetunge universitetene kaller henne fortsatt kjærlig «tante Gåsebein».

Men det var ikke før sent i 2023 at «gåsebårtante» ble et merkelig fenomen da begge Kinas toppuniversiteter overbeviste henne om å selge delikatessen utelukkende på campusene sine. Til og med China Central Television (CCTV) kom for å intervjue henne fordi de var imponert over historien bak den.

Fru Chen fortalte media at hun var under mye press på den tiden da hun mottok hundrevis av kontakter på WeChat. Mange kom til boden hennes for å se hvordan hun solgte mat.

Under den intense oppmerksomheten følte Chen seg stresset og ble tvunget til å stanse handelen i flere uker.

«Jeg vil bare fortsette å være grillselger, og jeg tåler ikke presset fra rampelyset», betrodde Chen.

duingong1.jpg
Hver porsjon grillet gåselår koster omtrent 51 000 VND (Foto: Nyheter).

Det var ikke før tidlig i 2024 at hun kom tilbake til næringslivet. Mens noen plutselig berømte personer ønsker å benytte seg av muligheten til å bli kjent for mange mennesker for å tjene penger, delte Chen på et forum holdt ved Peking University at hun «bare ønsker å tjene litt penger i det stille».

Da hun ble invitert til dette forumet for å dele sin historie om å tjene til livets opphold med studenter ved Peking University, beskrev Chen hvordan arbeidsdagen hennes er. Det første steget på dagen er å skjære gåselår, marinere dem med salt og krydder i omtrent en halvtime, og deretter grille dem. Hver dag selger hun mer enn 200 grillede gåselår.

duingong2.jpg
Fru Chen (i rød skjorte) delte sin livshistorie på et forum som ble holdt ved Peking-universitetet i midten av mars (Foto: Sina).

«Jeg har bare ett salgsprinsipp: å bygge tillit hos kundene og forplikte meg til mattrygghet og hygiene», sa hun.

Gateselgeren mener at alle bør lage en langsiktig plan for livet sitt og jobbe hardt i den retningen de har planlagt.

«Livet er en lang reise. Når du er ung, har du flere muligheter enn når du er middelaldrende. Alle er sin egen helt», sa hun.

Fru Chens foredrag på forumet ved Peking universitet tiltrakk seg et stort publikum.

«Historien hennes er et bevis på at alle i ethvert yrke fortjener respekt, så lenge de er dedikerte til arbeidet sitt», sa en Douyin-bruker.

Ifølge Dan Tri

Slik lager du en deilig, autentisk hotpot med kjøtt

Slik lager du en deilig, autentisk hotpot med kjøtt

Det er ganske enkelt å lage en deilig, autentisk hotpot med biff. La oss gå på kjøkkenet med VietNamNet for å lage denne attraktive retten med en gang!
Hvordan lage næringsrik kyllinggryte med mugwort hjemme, alle vil elske det

Hvordan lage næringsrik kyllinggryte med mugwort hjemme, alle vil elske det

Kyllingstuet med burot er en rett som mange elsker. Bli med på VietNamNet for å lære hvordan du lager næringsrik kyllingstuet med burot hjemme.
Hvordan lage bikakeformede kullbriketter som er ettertraktet av unge mennesker

Hvordan lage bikakeformede kullbriketter som er ettertraktet av unge mennesker

Briketter av honningkake-kull er i ferd med å bli en ny trend på sosiale nettverk, ettertraktet av unge mennesker. Nedenfor finner du en enkel måte å lage briketter av honningkake-kull med bambuskullpulver på.