Salaten ingen land vil kreve som sin «egen»

Når to eller flere land er berømte for en rett, vil begge forsøke å kreve « suverenitet » over den, med unntak av Olivier-salat.

Oliviersalat er en berømt forrett, kjent av mange spisegjester, populær i mange land. Retten inneholder hakkede poteter, terninger av grønnsaker, kokte egg, majones og krydder. Noen steder tilsettes kjøtt.

Russisk salat eller Olivier serveres vanligvis med brød. Foto: Delicerecipes

Retten ble oppfunnet på 1860-tallet av Lucien Olivier, en kokk på den eksklusive restauranten L'Hermitage i Moskva, Russland. Den opprinnelige versjonen besto av svart kaviar, kapers, krepshaler og kylling som hovedingredienser. I løpet av de neste 150 årene utviklet retten seg og ble rimeligere, slik at folk med stramme budsjetter kunne nyte den ved å erstatte dyre ingredienser med hverdagsmat.

I dag finnes det to hovedtyper Oliviersalat: med eller uten kjøtt, og mange andre varianter. Hvert land har sin egen versjon. Ifølge Taste Atlas er det mest interessante med denne retten at landene, i stedet for å hevde at den er sin egen, tilskriver den opprinnelsen til andre land. Derfor har Oliviersalat mange forskjellige navn.

På Balkan ville folk kalt det russisk salat eller fransk salat. I Norge og Danmark kalles det italiensk salat, mens italienere kaller det russisk salat. Algeriere kaller det makedonsk salat, selv om makedonere ikke har noen tilknytning til rettens opprinnelse. Noen i Tyrkia kaller det amerikansk salat. Men ingen kaller det belgisk salat. «Dette virker urettferdig, siden oppfinneren, Olivier, er belgisk», skriver Taste Atlas.

Hvordan bestille Oliviersalat i forskjellige land

Serbia, Bulgaria, Nord-Makedonia, Hellas og mange andre	Russisk salat
Tyrkia	Russisk eller amerikansk salat
Litauen	hvit salat
Romania	biffsalat
Slovakia, Tsjekkia, USA, Australia	potetsalat
Polen	grønnsakssalat
Kroatia, Slovenia, Bosnia-Hercegovina	Fransk salat
Norge, Danmark, Island	Italiensk eller russisk salat
Tyskland, Finland, Østerrike	Italiensk salat
Makedonia, Frankrike	Makedonsk salat
Nederland	Hussarsalat
Indonesia	Nederlandsk potetsalat
Brasil	Majonessalat
Ukraina, Iran	Olivier-salat
Mongolia	Niislel-salat, hovedstadssalat

Til tross for de forskjellige navnene, er denne salaten fortsatt en av de mest delikate og populære forrettene i verden .

Anh Minh (ifølge smaksatlas )

Kildekobling: https://vnexpress.net/mon-salad-khong-quoc-gia-nao-muon-nhan-lam-cua-rieng-4703046.html