Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon lanserer program for å hedre vietnamesisk kulturarv

(Chinhphu.vn) – Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon har lansert sitt samarbeidsprogram for 2025 under prosjektet «Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes» med en felles aktivitet under programmet «Hue – Kulinarisk hovedstad». Dette er det tredje året de to sidene har implementert dette strategiske samarbeidsprogrammet for å hedre vietnamesisk matkultur og fremme lokal turismeutvikling.

Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon lanserte sitt samarbeidsprogram for 2025 under prosjektet «Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes» med en felles aktivitet under programmet «Hue – Kulinarisk hovedstad». – Foto: VGP/MT

Vietnam kan skryte av en rik kulinarisk kultur, takket være en kombinasjon av langvarig arv, sofistikert og overflod av lokale ingredienser, matlagingsmetoder og regionale smaker. Mat har blitt en av de mest attraktive faktorene som trekker turister til Vietnam.

Med det felles målet om å fremme vietnamesisk turisme , mat og kultur til offentligheten over hele landet og til internasjonale venner, signerte MAGGI-merket, Nestlé Vietnam Co., Ltd., turistinformasjonssenteret og Vietnams nasjonale turistadministrasjon i 2023 en strategisk samarbeidsavtale for å implementere prosjektet «Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes».

Hvis 2023 markerte reisen til kjente vietnamesiske ingredienser og retter på det kulinariske kartet, fokuserer 2024-samarbeidet mellom de to partene på kreative høydepunkter under temaet «Slippe løs gylne ingredienser, løfte vietnamesisk mat», som dreier seg om «rå perler» – lokale ingredienser som ennå ikke er allment kjent, inkludert fiken, en spesialfrukt fra Hue.

Ved å introdusere og vise frem retter laget av fiken gjennom innflytelsesrike innholdsskapere, bidrar programmet ikke bare til å feire de mangfoldige kulturelle og kulinariske verdiene i Hue, men fremmer også utviklingen av turisme i Vietnam, inkludert Hue by, gjennom historien om lokale ingredienser.

Til dags dato har programmet laget et nettbasert matkart med tusenvis av lokale oppskrifter levert av matentusiaster. Dette nettbaserte matkartet ble sertifisert av Record Organization i 2023 og 2024.

I 2025 vil programmet fortsette å bygge og oppgradere den nettbaserte matkartplattformen, og transformere den til et pålitelig datalager og reisemål for vietnamesiske matelskere som ønsker å lære om lokale ingredienser og retter.

Besøkende blir guidet gjennom det nettbaserte kulinariske kartet, en del av prosjektet «Transformerer et mylder av ingredienser, lager millioner av vietnamesiske retter» - Foto: VGP/MT

I en tale ved åpningsseremonien for programmet «Hue – Kulinarisk hovedstad» i 2025 sa Tran Thi Thao Giang, leder for eksterne relasjoner i Nestlé Vietnam: «Vi er veldig stolte av å bidra til og være med på dagens arrangement, der kulinariske håndverkere, kultur- og turismeentusiaster kommer sammen for å dele, utforske og feire de unike verdiene til Hue-kjøkkenet. Vår tilstedeværelse her demonstrerer den sterke forpliktelsen til MAGGI-merket, Nestlé Vietnam og turistinformasjonssenteret i Vietnams nasjonale turistadministrasjon for å støtte og utvikle vietnamesisk mat og turisme, inkludert den rike kulinariske arven i Hue by.»

Som en del av et ledende globalt mat- og ernæringskonsern med en historie på nesten 160 år, har MAGGI-merket vært til stede på det vietnamesiske markedet de siste 90 årene (siden 1935). MAGGI har blitt et kjent merke i Vietnam, og har fulgt generasjoner av vietnamesiske familier i matlagingen, og skapt positive forskjeller som bidrar til å knytte sammen generasjoner, fremme lokalsamfunn og beskytte planeten.

For tiden samarbeider MAGGI med partnere for å implementere ulike programmer som inspirerer og utgjør en positiv forskjell i lokalsamfunnet gjennom en lidenskap for matlaging og en sunn livsstil, samt bidrar til å støtte oppstartsprogrammer innen det kulinariske feltet.

MT

Kilde: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-and-the-national-tourism-commencement-of-vietnam-launches-program-to-honor-vietnamese-heritage-10225043022535409.htm