Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon lanserer program for å hedre vietnamesisk kulturarv

(Chinhphu.vn) - Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon lanserte samarbeidsprogrammet for 2025 for prosjektet «Variasjon av tusenvis av ingredienser, matlaging av millioner av vietnamesiske retter» med tilhørende aktiviteter i programmet «Hue - Kulinarisk hovedstad». Dette er det tredje året de to sidene har implementert det strategiske samarbeidsprogrammet for å hedre vietnamesisk matkultur og fremme lokal turismeutvikling.

Nestlé Vietnam og Vietnams nasjonale turistadministrasjon lanserte samarbeidsprogrammet for 2025 for prosjektet «Variasjon av tusenvis av ingredienser, matlaging av millioner av vietnamesiske retter» med tilhørende aktiviteter i programmet «Hue - Kulinarisk hovedstad» - Foto: VGP/MT

Vietnam er et av landene med en rik kulinarisk kultur, takket være kombinasjonen av en langvarig arv med sofistikerte lokale ingredienser, bearbeidingsmetoder og regionale smaker. Mat har blitt en av de mest attraktive faktorene som tiltrekker turister til Vietnam.

Med det felles målet om å fremme vietnamesisk turisme - mat - kultur til publikum landsdekkende og internasjonale venner, signerte MAGGI-merket, Nestlé Vietnam Co., Ltd., turistinformasjonssenteret og Vietnams nasjonale turistadministrasjon i 2023 en strategisk samarbeidsavtale for å implementere prosjektet "Variering av tusenvis av ingredienser, matlaging av millioner av vietnamesiske retter".

Hvis 2023 er reisen for berømte vietnamesiske ingredienser og retter på det kulinariske kartet, fokuserer samarbeidsprogrammet mellom de to sidene i 2024 på kreative høydepunkter under temaet «Utforske gylne ingredienser, gjøre vietnamesisk mat berømt», som dreier seg om «råe perler» – lokale ingredienser som ennå ikke er kjent for mange, inkludert fiken, en spesialfrukt fra Hue.

Ved å introdusere og tilberede fikenretter gjennom innflytelsesrike innholdsskapere, bidrar programmet ikke bare til å hedre de mangfoldige kulturelle og kulinariske verdiene i Hue, men fremmer også utviklingen av vietnamesisk turisme, inkludert Hue by, gjennom historien om lokale ingredienser.

Til dags dato har programmet laget et nettbasert matkart med tusenvis av lokale oppskrifter levert av matelskere. Dette nettbaserte matkartet har blitt sertifisert av World Record Organization i 2023 og 2024.

I 2025 vil programmet fortsette å bygge og oppgradere den nettbaserte kulinariske kartplattformen for å bli et datalager samt et pålitelig reisemål for vietnamesiske matelskere som ønsker å lære om lokale ingredienser og retter.

Besøkende blir guidet gjennom det nettbaserte kulinariske kartet under prosjektet «Variering av tusenvis av ingredienser, matlaging av millioner av vietnamesiske retter» - Foto: VGP/MT

I en tale ved åpningsseremonien for programmet «Hue – Kulinarisk hovedstad» i 2025 sa Tran Thi Thao Giang, leder for eksterne relasjoner i Nestlé Vietnam Company: «Vi er veldig stolte av å bidra til og være med på dagens arrangement, der kulinariske håndverkere, kultur- og reiseelskere kommer sammen for å dele, utforske og hedre de unike verdiene til Hue-kjøkkenet. Vår tilstedeværelse her demonstrerer den sterke forpliktelsen til MAGGI-merket, Nestlé Vietnam Company og turistinformasjonssenteret i Vietnams nasjonale turistadministrasjon for å støtte og utvikle vietnamesisk mat og turisme, inkludert den rike kulinariske arven i Hue by.»

MAGGI-merket tilhører verdens ledende mat- og ernæringsgruppe med en historie på nesten 160 år, og har vært til stede på det vietnamesiske markedet de siste 90 årene (siden 1935). MAGGI har blitt et kjent merke i Vietnam, og har fulgt generasjoner av vietnamesiske familier for å skape positive forskjeller for å bidra til å forene generasjoner, knytte sammen lokalsamfunn og beskytte den grønne planeten.

For tiden samarbeider MAGGI med partnere for å gjennomføre mange programmer for å inspirere og gjøre en positiv forskjell for lokalsamfunnet gjennom lidenskap for matlaging og en sunn livsstil, samt bidra til å støtte oppstartsprogrammer innen det kulinariske feltet.

MT

Kilde: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-va-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-khoi-dong-chuong-trinh-ton-vinh-di-san-viet-10225043022535409.htm