Er det bra å spise Malabar-spinat hver dag?

Hva er effekten av Malabar-spinat?

Avisen Health & Life siterte Dr. Phan Bich Hang – Fakultet for tradisjonell medisin ved Hanoi Medical University, som sa at Malabarspinat ( vitenskapelig navn: Sauropus androgynus), også kjent som Gotu kola, er en plante som tilhører ricinusfamilien. Malabarspinat brukes ofte i daglige måltider i mange asiatiske land, spesielt i Vietnam.

Med sin søte smak, kjølige egenskaper og rike næringsinnhold er Malabar-spinat ikke bare en deilig matvare, men har også mange farmakologiske effekter i tradisjonell medisin.

Malabarspinat inneholder mange viktige næringsstoffer som protein, fiber, vitamin C, vitamin K, kalsium og jern. Spesielt proteininnholdet i Malabarspinat er mye høyere enn i andre grønne grønnsaker, og gir kroppen essensielle aminosyrer. Kilden til vitamin C i Malabarspinatblader er enda mye høyere enn i appelsiner eller guavaer, så Malabarspinat er kjent av forskere som en veldig rik kilde til vitamin C.

I følge tradisjonell medisin har Malabar-spinat en søt smak og kjølige egenskaper, så den brukes ofte til å rense varme, avgifte og kjøle ned kroppen, spesielt på varme dager.

Malabarspinat er sunn mat, men bør ikke overforbrukes.

I tradisjonell medisin kan bruk av malabarspinat i medisiner eller daglige retter bidra til å redusere symptomer som feber, tørste og varmefølelse i kroppen. I tillegg hjelper malabarspinat med vannlating, og eliminerer giftstoffer fra kroppen gjennom urinveiene.

Er det bra å spise Malabar-spinat hver dag?

Ifølge avisen Health & Life sa Dr. Doan Hong – ernæringsspesialist, at selv om malabarspinat har mange helsefordeler, har noen studier vist at det å spise for mye mørkegrønn mat kan forårsake bivirkninger samt alvorlig svekkelse av lungefunksjonen.

I tillegg kan det å spise for mye Malabar-spinat også påvirke helsen, som å forårsake søvnløshet, hindre kalsiumopptak og tap av appetitt.

Derfor bør du ikke spise Malabar-spinat hver dag, i stedet bør du bare spise Malabar-spinat med en maksimal mengde på 50 g/dag og ikke spise kontinuerlig over lengre tid. Dessuten bør du spise en kombinasjon av mange forskjellige typer grønne grønnsaker for å ha et balansert kosthold.

Selv om Malabar-spinat er veldig bra for helsen med rikelig med næringsstoffer og hjelper barselmødre med å produsere mer melk, har Malabar-spinat fortsatt mange bivirkninger som forgiftning, tap av appetitt, søvnløshet, redusert absorpsjon av kalsium og fosfor. Derfor bør barselmødre spise maksimalt 50 g Malabar-spinat per dag og ikke spise kontinuerlig over lengre tid.

Ovenfor finner du informasjonen som svarer på spørsmålet «Er det bra å spise malabarspinat hver dag?». Spis malabarspinat riktig for å være bra for helsen din.

Thanh Thanh (Syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html