Hva bør folk med svake nyrer spise og drikke?

Personer med nyresvikt eller svake nyrer bør legge om til et sunt kosthold, kontrollere mengden protein og fett som konsumeres, spise et kjedelig kosthold, prioritere damping og koking av tilberedningsmetoder, og begrense steking og wok.

Spesialist Lam Nguyen Thuy An (Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy Hospital - Campus 3) sa at nefrotisk syndrom er et klinisk og biokjemisk syndrom karakterisert av massivt ødem, rask progresjon ledsaget av effusjon av serøse hulrom, høy proteinuri, redusert blodprotein, redusert blodalbumin og økt blodkolesterol.

Tegn og symptomer på nefrotisk syndrom inkluderer ødem, alvorlig hevelse, spesielt rundt øynene, i ankler og føtter. I tillegg vil det være noen karakteristikker som skummende urin på grunn av overflødig protein i pasientens urin, vektøkning på grunn av væskeretensjon, tretthet, tap av matlyst og tap av matlyst.

«Hos voksne har omtrent 80 % av glomerulonefritt ingen kjent årsak, resten er assosiert med systemiske sykdommer eller lupus erythematosus, diabetes og amyloid nefropati. I tillegg til spesifikk medikamentell behandling i henhold til legens instruksjoner, spiller endring av kostholdet også en viktig rolle i å kontrollere og forbedre symptomene», delte Dr. Thuy An.

Protein

For pasienter uten nyresvikt (urea- og kreatininnivåer i blodet innenfor normale grenser) er det nødvendig å gi nok proteintilskudd for å kompensere for mengden som går tapt gjennom urin, men man bør ikke spise for mye for å unngå glomerulær fibrose. Gjennomsnittlig daglig proteininntak beregnes som 1 g/kg kroppsvekt/dag sammen med mengden protein som går tapt gjennom urin i løpet av 24 timer.

Hvorav 2/3 er animalsk protein (kjøtt, fisk, reker, krabbe, egg, melk), 1/3 er vegetabilsk protein (bønnespirer, soyabønner, linser, brokkoli, nøtter).

Proteininntaket inkluderer 2/3 animalsk protein (kjøtt, fisk, reker, krabbe, egg, melk), 1/3 vegetabilsk protein

FOTO: LE CAM

Energi

Sørg for nok energi fra 35–40 kcal/kg vekt/dag.

Fett

Unngå matvarer med høyt kolesterolinnhold (hjerne, tarmer, dyreorganer, smør, fett, eggeplommer), bruk ca. 20–25 g/dag. Bruk vegetabilske oljer (soyabønneolje, rapsolje, peanøttolje, sesamolje). Prioriter damping og koking av tilberedningsmetoder. Begrens steking og wok.

Prioriter damping og koking av tilberedningsmetoder

FOTO: LE CAM

Vitaminer, vann, mineraler

Mengden vann som konsumeres daglig vil være lik mengden vann som skilles ut + 500 ml. I tillegg bør du spise et mildt kosthold, redusere saltinntaket (1-2 g salt/dag). Spis mat rik på vitamin C, betakaroten, vitamin A, selen (grønne grønnsaker, modne røde og gule frukter som papaya, gulrøtter, mango, appelsiner, bønnespirer). Ved lite urin og økt kaliuminntak i blodet bør du begrense grønnsaker og frukt.

Matvarer å spise og unngå

Ifølge Dr. An bør man bruke matvarer i karbohydratgruppen som ris, nudler og kassava. Fettgruppen inkluderer vegetabilsk olje, proteingruppen inkluderer magert kjøtt, mager fisk, eggehviter, melk, bønner og skummetmelkpulver. Når det gjelder grønnsaker, kan man spise alle slags grønnsaker, bortsett fra i tilfeller med lite vannlating og høyt kaliumnivå i blodet, og da begrense det.

Matvarer som ikke bør brukes eller begrenses i fettgruppen inkluderer å begrense animalsk fett. For proteingruppen, ikke bruk animalske organer. Hvis du ikke kan urinere, urinerer lite og har høyt kaliuminnhold i blodet, bør du ikke spise frukt med høyt kaliuminnhold (appelsiner, sitroner, bananer, ananas, plommer, avokado). Unngå å spise syltet mat, hermetikk, tørket fruktsyltetøy, alkohol og sentralstimulerende midler.

Anbefalt daglig matinntak inkluderer: 250–300 g ris; 200 g magert kjøtt eller fisk, eller erstatt med 300 g tofu; 10–15 g matolje; 300–400 g grønnsaker, 200–300 g frukt; 2–4 g salt, 25–50 g skummetmelkpulver, 10 g sukker.

Doktor An bemerket at pasienter bør spise et helt kjedelig kosthold i ødemfasen. Når ødemet er borte, kan de spise 2 teskjeer fiskesaus per dag. Ikke bare for pasienter med nefrotisk syndrom, men de fleste tilfeller trenger et rimelig kosthold og en rimelig livsstil. Pasienter bør oppsøke anerkjente fasiliteter slik at eksperter kan justere livsstil og kosthold etter tilstanden deres, og dermed bidra til å forbedre helsen deres, sikre en trygg behandlingsprosess og en raskere bedring.