Mange elever mistenkes for matforgiftning etter måltider på skolen

Thanh Hoa Dusinvis av elever var borte fra skolen eller innlagt på sykehus på grunn av magesmerter og diaré etter å ha spist lunsj med fiskekaker og kjøttdeig av svin på Dien Bien 1 barneskole.

Den 22. desember opplyste Dien Bien 1 barneskole i Dien Bien-distriktet i Thanh Hoa at rundt klokken 09.00 var mer enn 50 elever fraværende eller bedt om å dra hjem av ulike årsaker. Mange av dem hadde magesmerter, svimmelhet, kvalme og ble tatt med av foreldrene sine til helsesjekk.

Ifølge rektor Tran Thi Van viste noen elever tegn på fordøyelsesproblemer etter lunsj på skolen i går og ble tatt med til skolens medisinske rom for undersøkelse. I går kveld og tidlig i morges viste mange elever tegn på forverrede symptomer og ble tatt med av foreldrene sine til medisinske fasiliteter for behandling.

Ledelsen ved Thanh Hoa General Hospital bekreftet at to studenter blir behandlet der, og at helsen deres for tiden er stabil. På det provinsielle barnesykehuset ble syv barn innlagt i går kveld med symptomer på magesmerter, svimmelhet, kvalme og diaré. Lege Le Dang Khoa, direktør ved sykehuset, sa at tre barn er utskrevet.

Fru Van sa at hun ikke visste antallet studenter som var innlagt på sykehus fordi de var spredt på mange medisinske fasiliteter.

Dien Bien Primary School campus. Foto: Le Hoang

Ifølge fru Van signerte skolen en kontrakt om å tilby måltider til elever med forretningskontor. Lunsjen den 21. desember for nesten 1390 elever ved skolen inkluderte fiskekaker, wokkede grønnsaker med kjøtt, gresskarsuppe med kjøttdeig av svin og jicama til dessert; ettermiddagsmaten var grøt av kjøttdeig av svin.

Thanh Hoa-provinsens avdeling for mattrygghet tar matprøver for testing. Lederne ved enheten tror studentene kan ha lidd av «matrelaterte fordøyelsesforstyrrelser», men de må vente på testresultatene for å finne den nøyaktige årsaken.

Lunsj 21. desember for elever ved Dien Bien 1 barneskole. Foto: Levert av foreldre

Nguyen Huu Duc, direktør for Phuc Nguyen Development Trading Joint Stock Company – enheten som sørger for måltider til Dien Bien barneskole, sa at han koordinerer med myndighetene for å avklare hendelsen.

«Selskapets kjøkken oppfyller krav til mattrygghet og hygiene, og innsatsmaterialene overvåkes alltid nøye», bekreftet Duc.

Ifølge herr Duc ble noe av maten i måltidet den 21. desember ved Dien Bien barneskole også levert til to andre skoler, Quang Hung og Dong Hung barneskoler, men ved disse to skolene viste ingen elever noen uvanlige symptomer. Phuc Nguyen Company har 10 års erfaring og leverer for tiden måltider til 11 skoler i Thanh Hoa City.

For tiden utføres organiseringen av skolekantiner i henhold til forskriftene fra Kunnskapsdepartementet, Helsedepartementet og lokale myndigheter. Avhengig av forholdene kan skolene organisere sine egne kjøkken eller leie inn eksterne matleverandører for å levere måltider.

Mat og ingredienser må ha mattrygghetssertifikater og kontrolleres for kvalitet, friskhet og temperatur. Prøver av tilberedt mat må oppbevares på kjøkkenet i 24 timer for å kunne spore årsaken hvis en hendelse oppstår.

Le Hoang

Kildekobling: https://vnexpress.net/nhieu-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-sau-bua-an-o-truong-4692088.html