Travl innhøsting av «svart gull» i fjellrike Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Tidlig i september benytter folk i fjellområdene i Ha Tinh seg av det solfylte været til å høste svarte canariumtrær tidlig.

Etter virkningen av tyfon nr. 5 har været i fjellområdene i Ha Tinh-provinsen vært solrikt og gunstig tidlig i september. I de store frukthagene med svarte oliven i kommunene Huong Son, Son Giang, Son Tien osv. er folk travelt opptatt med å gå inn i innhøstingssesongen for svarte oliven – det «svarte gullet» som for tiden er i full gang.

Årets persimmonhøst er rikelig, med fyldige, ensartede frukter. Lokalbefolkningen benytter seg av solfylte dager til å høste tidlig, og unngår uventede stormer som kan påvirke avlingen.

Helt fra begynnelsen av sesongen har prisen på canarium i hagen svingt fra 60 000 til 70 000 VND/kg. Når det selges på markedet, er engrosprisen omtrent 80 000 VND/kg, og etter forbehandling kan det ferdige produktet nå 100 000 til 110 000 VND/kg.

Å høste canarium krever klatring i trær eller bruk av en lang stang med sigd for å skjære hver bunt. Dette er hardt og farlig arbeid, men det gir en god inntekt. «Hver dag plukker jeg 1–1,5 kvintal canarium, og tjener fra 1 til 1,2 millioner dong. Men denne jobben har mange potensielle risikoer, fordi grenene på canarium-trærne er sprø og brekker lett. Når det regner, er det enda vanskeligere og farligere», sa Tong Ngoc (født 1996, Son Giang kommune).

Ifølge lokalbefolkningen er årets persimmonhøst rikelig, men hvis den ikke høstes i tide og det kommer kraftig regn, vil frukten falle av, bli dårlig og miste kvalitet. Mange familier må ansette ekstra folk for å høste tidlig, og aksepterer økte kostnader for å sikre et godt utbytte.

Når plommene skyves ned i klaser ovenfra, plukker familiemedlemmer eller arbeidere dem raskt opp og legger dem i poser. I den varme solen svetter alle og bøyer seg ned for å plukke opp hver plomme som har rullet på bakken dekket med presenning for å unngå å bli skitten.

Svart canarium er en treaktig plante, fra planting til høsting tar omtrent 5 år. Et modent tre kan gi dusinvis av kilo frukt hver sesong. Spesielt mange gamle trær over 50 år kan gi en inntekt på 5–15 millioner VND/sesong. «Gamle canariumfrukter er ofte fyldige, duftende og deilige, så de er veldig populære» , delte Nguyen Hien (født 1950, Huong Son kommune).

For tiden opererer innkjøpssentrene for svarte oliven i kommunene Huong Son, Son Giang og Son Tien for fullt. Nguyen Thi Hue , en handelsmann, sa: «Hver dag importerer jeg 2–3 quintal svarte oliven. Produktene blir utsolgt så snart de ankommer. Takket være proaktiv håndtering av arbeidskraft og transport, fremskynder vi innsamlingsprosessen for å unngå å bli påvirket av været. På dette tidspunktet er omtrent 60 % av oliventrærne i Huong Son kommune høstet.»

Mange husholdninger høster ikke frukten direkte, men selger hele treet til handelsmenn før sesongen. Familien til Nguyen Duy Thanh (født 1974, landsbyen Kim Son, Huong Son kommune) har tre store trær, som opprinnelig ble tilbudt for 12 millioner VND av handelsmenn. Etter stormen fikk imidlertid ett tre en stor gren brukket, og prisen falt til bare 8–9 millioner VND. «Nå må vi vente på at nye handelsmenn skal komme og inspisere det igjen, se hva en rimelig pris er, ellers angrer vi», delte Thanh.

Ankomsten av kanarifruktsesongen markerer også tiden da barna i landsbyen samles for å samle fruktrester etter hver innhøsting. Hvert barn bærer en plastpose og plukker opp noen kilo for å selge, og tjener dermed titusenvis av dong. Under de skyggefulle trærne blander den klare latteren seg med den velduftende duften av moden frukt, noe som gjør kanarifruktsesongen ikke bare til en innhøstingssesong, men også til en sesong med søte minner for barna i fjellregionen.

Foruten sin kulinariske verdi, er svart oliven også høyt verdsatt i tradisjonell medisin for sin evne til å fremme væskeproduksjon, avgifte, behandle sår hals, roe nerver og lindre bakrus, noe som gjør den svært populær i markedet.

I de senere årene har folk i mange fjellkommuner i Ha Tinh, takket være den høye økonomiske verdien og den stabile produksjonen, dristig utvidet dyrkingsområdet for canarium, både for å gjøre åsene grønnere og for å skape langsiktige levebrød. I sammenheng med stadig mer åpenbare klimaendringer er proaktiv høsting til rett tid, før regn- og stormsesongen, en viktig løsning for å hjelpe folk med å begrense risiko og forbedre produksjonseffektiviteten.

Uten særlig stell vokser den svarte kanarien stille sammen med skogen, og hver høst blir den en «himmelsk gave» til fjellfolket. Enkel, men verdifull, den svarte kanarien gir ikke bare praktisk inntekt, men er også nært forbundet med livsstilen, minnene og gleden fra innhøstingssesongen for mange generasjoner i åssidene i Ha Tinh.

Ifølge statistikk fra Huong Son-distriktet (gammelt) er det omtrent 3000 svarte canariumtrær i området. For tiden er det største antallet svarte canariumtrær i Huong Son kommune (omtrent 1000 trær), de resterende trærne er i kommuner som Kim Hoa, Son Tien, Son Giang...

Lokalbefolkningen her sa at storm nr. 5 (Kajiki) inntraff 25. og 26. august 2025, og ødela og knuste mange svarte canariumtrær som var i høstsesongen i disse kommunene.

Kilde: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html