Tet-retter som personer med bein- og leddsykdommer bør unngå

Alkohol, godteri, syltetøy og stekt mat er kjente delikatesser under Tet, men personer med bein- og leddsykdommer bør begrense dem for å unngå oppblussing eller forverring av symptomer.

Doktor Pham Hoang Hai, avdeling for indremedisin, muskel- og skjelettsystemet, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh-byen, sa at ernæring er en viktig del av behandlingsregimet for bein- og leddsykdommer som gikt, slitasjegikt... Mentaliteten med å slappe av i kostholdet og ikke avstå fra mange ting under Tet kan forverre bein- og leddproblemer hos noen mennesker.

Doktor Hai råder folk med bein- og leddsykdommer til å begrense følgende matvarer.

Chung-kake

Banh chung og andre retter laget av klebrig ris er betennelsesdempende, noe som forverrer leddsmerter og hevelsessymptomer. Banh chung inneholder også store mengder stivelse og fett, som kan forårsake vektøkning hvis det konsumeres i store mengder, og dermed øke presset på vektbærende ledd som kne-, hofte- og fotledd.

Banh chung er ikke bra for personer med bein- og leddsykdommer. Foto: Freepik

Søtsaker

Mange studier viser at det å spise for mye søtsaker forverrer symptomene på slitasjegikt. For mye sukker fører også til at pasientene går opp i vekt, øker trykket på leddene, forårsaker smerter og akselererer degenerasjon, spesielt i store ledd som kne- eller hofteledd. Selv om Tet er en tid med mye deilig godteri, syltetøy, brus ..., kan pasientene spise det, men de må spise det med måte.

Bearbeidet mat

Under Tet pleier mange familier å bruke bearbeidet mat for å spare tid. Denne typen mat er imidlertid ikke bra for helsen og øker risikoen for mange sykdommer, inkludert leddgikt. De inneholder ofte mange konserveringsmidler og natrium, som forårsaker betennelse og øker leddsmerter.

Matvarer som skinke, pølser, pølser ... har ofte høyt saltinnhold, noe som akselererer cellenes aldringsprosess. Når man får i seg for mye natrium, reduseres også kroppens evne til å absorbere kalsium, noe som lett kan utløse smerter i bein og ledd eller forverre sykdomssymptomer.

Øl

Alkohol kan forårsake bentap fordi det hindrer kroppens opptak av kalsium. Alkohol forstyrrer også elektrolytter, noe som fører til mangel på essensielle næringsstoffer som smører leddene, noe som forårsaker leddsmerter etter å ha drukket alkohol. Personer med gikt som drikker alkohol øker også urinsyre i blodet, noe som lett kan føre til akutte leddsmerter og hevelse, noe som påvirker vårgleden.

For å unngå å ødelegge årets første dager, trenger ikke pasientene å avstå helt fra alkoholholdige drikker, men bør drikke med måte. Menn bør ikke drikke mer enn to enheter alkohol per dag, kvinner bør ikke drikke mer enn én enhet, og bør ikke drikke mer enn fem dager i uken.

Én enhet alkohol tilsvarer 10 g ren alkohol, som tilsvarer 3/4 av en 330 ml flaske øl, et 100 ml glass vin, et 330 ml glass fatøl eller et 30 ml glass brennevin.

Doktor Hai gir helseråd til pasienter. Illustrasjonsfoto: Levert av sykehuset.

Doktor Hai anbefaler at for å unngå at symptomer på bein- og leddsmerter oppstår eller forverres de første dagene av året, må pasientene også ta full medisinering, holde kroppen varm, trene aktivt, ikke sitte på ett sted for lenge, begrense bæring av tunge gjenstander... Pasienter bør oppsøke lege hvis de opplever alvorlige, vedvarende leddsmerter og hevelse i løpet av dagen eller andre abnormiteter.

Phi Hong

Kildekobling: https://vnexpress.net/nhung-mon-an-ngay-tet-nguoi-benh-xuong-khop-can-tranh-4710194.html