Grapefruktmasseforedlingsanlegget til fru Dinh Thi Duyen, landsbyen Bong Thon, Hung Ha kommune.
Phu Long Cooperative (HTX) i Hung Ha kommune, ledet av Tran Thi Tinh, er et høydepunkt i den lokale kvinnebevegelsen for økonomisk utvikling. Med sin markedsfølsomhet har Tinh dristig investert i dyrking av Cordyceps (CTH). For tiden har Phu Long Cooperative tre produkter, inkludert frysetørket CTH, CTH dynket i honning og CTH dynket i honningvin, som er anerkjent som 3-stjerners OCOP. I prosessen med å dyrke CTH er miljøfaktorer, temperatur og fuktighet avgjørende faktorer for produktets suksess. Dette er et nytt springbrett for kooperativet til å fortsette å forbedre produktmerket for å møte markedets krav. Etter å ha oppnådd 3-stjerners OCOP-sertifisering har produktet vunnet over mange kunder i og utenfor provinsen. I løpet av denne tiden økte forbruket med 20–30 % sammenlignet med før.
Phu Long Cooperative ble etablert i 2021 med en investeringskapital på 3 milliarder VND, og bygde en fabrikk på 500 m2, inkludert funksjonelle rom som: inkubasjon, lysstimulering, frøinokulering, tørking, sterilisering, frøristing og pakking. I 2025 vil kooperativet produsere mer enn 100 kg frysetørket Cordyceps, nesten 200 liter Cordyceps-honningvin, mer enn 300 liter Cordyceps dynket i honning og hundrevis av krukker med fersk Cordyceps. Etter fradrag for utgifter tjener kooperativet hundrevis av millioner VND i fortjeneste hvert år, noe som skaper arbeidsplasser for 8 lokale arbeidere med en inntekt på 5 til 6 millioner VND/person/måned. Takket være stjernevurderingen har kooperativets produkter blitt kjent og tillitsfulle av mange. For tiden har kooperativet koblet seg til 5 e-handelsplattformer, noe som gjør det enkelt å konsumere på steder i og utenfor provinsen.
Fru Tran Thi Tinh, direktør for Phu Long Cooperative i Hung Ha kommune, sjekker rå cordyceps.
En av de typiske modellene i Hung Ha kommune er grapefruktmasseforedlingsanlegget til Dinh Thi Duyen i landsbyen Bong Thon. Fra råvarer som man trodde var kasserte, har Duyen forvandlet grapefruktmasse til grapefruktteprodukter med en sterk tradisjonell smak. I løpet av tiden hun jobbet for innleide, innså Duyen at det var stor etterspørsel fra forbrukerne, men grapefruktmasseforedlingsfasen var ganske vanskelig, så få gjorde det. Fra da av begynte hun å lære prosessen via internett, aviser og dro direkte til produksjonsanlegg i og utenfor provinsen for å samle erfaring. De første dagene med å starte en bedrift var fulle av vanskeligheter, men takket være hennes utholdenhet, bearbeidet Duyen grapefruktmasse etter kundenes smak. Da produktet ble godt mottatt, investerte hun modig i kuttemaskiner, pressemaskiner, nødvendig utstyr og bygde en fabrikk på et område på 200 m2 av familiens ombygde land for storskala produksjon. Hun bruker ikke bare grapefruktmasse, men samler også grapefruktskall for å selge til bedrifter som produserer essensielle oljer og urtesjampoer, mens grapefruktmasse konsumeres i restauranter, spisesteder og husholdninger. For tiden kjøper Duyens anlegg hver dag mellom 1 og 1,5 tonn fersk grapefrukt, og produserer nesten 100 kg ferdig fruktkjøtt med en salgspris på 70 000 og 80 000 VND/kg, etter fradrag av utgifter, og tjener omtrent 200 millioner VND per år. Anlegget skaper arbeidsplasser for 20 til 30 lokale arbeidere med en inntekt på 6 til 8 millioner VND/person/måned. Ifølge Nguyen Thi Hoa: «Jobben krever nøyaktighet og forsiktighet, men Duyen veileder meg veldig nøye. Hver dag kan jeg lage 2 til 30 kg fruktkjøtt, med en månedlig inntekt på 6 til 8 millioner VND. Jobben er veldig passende for kvinner på landsbygda og gir en stabil inntekt.» Duyens oppstartsidé øker ikke bare verdien av produktet, men bidrar også til å løse problemet med landbruksbiprodukter, løse problemet med miljøforurensning og bidra til å åpne en ny retning for husholdningenes økonomiske utvikling. Spesielt gjennomgår grapefruktkjøttproduktet hennes prosedyrer for å bli anerkjent som et produkt som oppfyller 3-stjerners OCOP-standarder, noe som gradvis forbedrer produktets verdi og skaper prestisje i markedet.
Ut fra de typiske oppstartsmodellene til kvinner kan man se at kvinner i Hung Ha kommune er stadig mer dynamiske og kreative innen økonomisk utvikling. De tør ikke bare å tenke og handle, men vet også hvordan de skal dra nytte av lokale fordeler for å skape unike produkter, bygge merkevarer og øke verdien av sine hjembyers landbruksprodukter. Det er deres utholdenhet, skarpsindighet og ånd for å overvinne vanskeligheter som har bidratt betydelig til utviklingen av bygdeøkonomien, økt familieinntekten og skapt flere arbeidsplasser for lokale arbeidere.
Thanh Thuy
Kilde: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html
Kommentar (0)