«Aristocrat»-vermicellibutikk dekorert med piano for å ønske kunder velkommen, priser fra kun 35 000 VND

I Luong Su C-smuget i Quoc Tu Giam-gaten ligger en spesiell vermicelli-supperestaurant med unik innredning og iøynefallende samleobjekter kalt Bun Ziu Ganh.

Bun Ziu Ganh-restauranten er en stor hit på sosiale nettverk

FOTO: VO BUI

Få vet at eieren av suppen, fru Yen, har solgt denne vermicelli-suppen siden 1991 langs veien, deretter flyttet hun til et permanent sted ved siden av banyantreet. For tiden har hun gitt opp yrket og er nå sammen med datteren og mannen sin.

Den varme og dampende krabbenudelsuppen, som spises mens man blåser på den, blir fortsatt spøkefullt kalt den «aristokratiske» krabbenudelsupperestauranten av mange gjester. Da han snakket om familiens krabbenudelsupperestaurant, kunne ikke Hoang Minh Viet, fru Yens svigersønn, også kjent som Viet James, et medlem av rockebandet Red Tide, skjule sin stolthet.

Restauranten er vakkert innredet, så den kalles ofte en "luksuriøs" vermicelli-supperestaurant.

FOTO: VO BUI

Herr Hoang Minh Viet, butikkeieren, delte: «Før solgte jeg faktisk i Hang Khoai-gaten, på fortauet, på gaten. Etter en stund, som når jeg ble utsatt for sol og regn, noen ganger stormer og flom, syntes jeg at nudlene mine var deilige, men til gjengjeld var ikke plassen jeg kunne sitte på verdig det, akkurat som jeg trodde jeg elsket kundene mine.»

Da vi ikke lenger hadde noe sted å selge, etter at kjøpesenteret ble bygget, var det ikke mer sted å selge, så jeg tenkte det var en mulighet til å bringe butikken hit. Og jeg tenkte det var for å kompensere for tiden de måtte tåle støv, regn og vind for å komme til oss. Det jeg ellers ønsket for kundene var at de skulle ha et koselig sted å sitte og spise, som i en familie.

Selger deilig, fullverdig krabbenudelsuppe på restauranten for kun 35 000 VND

FOTO: VO BUI

Hver bolle med vermicelli her koster fra 35 000 til 55 000 VND, og gjestene kan nyte en deilig bolle med vermicelli med krabbesuppe i ekte Hanoi -stil. En full bolle med vermicelli med krabbesuppe på restauranten inkluderer vermicelli, kraft, fersk løk, tørket løk, krabbesuppe, stekt tofu, snegler, svinesopp, Hai Phong fiskekaker, ferskt kjøtt og okseboller. I tillegg til de to hovedingrediensene som forblir uendret: krabbesuppe og stekt tofu, kan gjestene bestille så mange toppinger de vil.

Spisebordet er pent arrangert, høflig og ikke mindre vakkert.

FOTO: VO BUI

Restaurantens unike innredning er sannsynligvis en av attraksjonene som tiltrekker seg turister til å besøke og nyte den. De fleste førstegangsbesøkende blir overrasket og forbløffet over restaurantens plass. Det er kjent at varene som er dekorert i restauranten er samlet og kjøpt av fru Quynh, fru Yens datter, i lang tid.

Mange gjester kommer hit for å sjekke inn og nyte restaurantlokalet.

FOTO: VO BUI

Butikkens stil er ikke fast, det avhenger av hvordan du vil arrangere den den dagen, men generelt har den en sterk kulturell identitet fra gamle Hanoi, fra fe-malerier til statuer, keramikk,...

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm