Sørlig koriander er en tornete grønnsak som dyrkes i fuktig, fruktbar jord i Hai Duong, og selges ut så snart den er kuttet.

Kommunene An Son, Nam Trung og Nam Chinh i Nam Sach-distriktet ( Hai Duong -provinsen) dyrker 23,5 hektar med koriander (tornet koriander), hvorav An Son-kommunen dyrker mest med 15 hektar. Koriander er et krydder som selges for en god pris og gir en god inntekt.

Klipp: Bønder i Nam Sach-distriktet i Hai Duong-provinsen dyrker koriander for å få god inntekt.

Kommunen An Son i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) har 40 hektar med grønnsaker, hvorav 15 hektar brukes til å dyrke koriander (folket i sør kaller det rau go gai), en økning på 2 hektar sammenlignet med 2023.

Bønder i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) høster koriander (kalt vietnamesisk koriander i sør). Koriander er et krydder og en aromatisk grønnsak som er lett å dyrke og gir god inntekt.

Ifølge lederen av landbrukstjenestekooperativet i An Son kommune i Nam Sach-distriktet, planlegger bøndene å dyrke ytterligere 15 hektar med koriander neste år.

Fra såing av korianderfrø til innhøsting tar det 3 måneder. Etter kutting og salg vil de gamle røttene vokse nye planter, omtrent 1 måned til å kutting og salg av 1 parti. Koriander kan høstes året rundt.

Ifølge lokale bønder gir koriander hvert år 3–3,5 tonn grønnsaker/sao, og etter fradrag for kostnader er fortjenesten 20–25 millioner VND/sao/år. 1 hektar med korianderdyrking gir en fortjeneste på nesten 700 millioner VND/år, mer enn 7 ganger høyere enn risdyrking.

I 2024 var været gunstig, så koriander dyrket i kommunene i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) vokste godt.

Avhengig av årstiden koster koriander som selges på jordene i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) fra 12 000 til 20 000 VND/kg. Sammenlignet med samme periode i 2023 økte prisen på koriander fra 2 000 til 5 000 VND/kg.

Nam Trung kommune har 6,5 hektar med koriander som dyrkes i høysesongen for innhøsting.

Handelsmannen Nguyen Van Nam kommer til Nam Trung kommune for å kjøpe 2–3 tonn per dag og selge til alle provinser.

Nam Chinh kommune i Nam Sach-distriktet (Hai Duong-provinsen) dyrker 2 hektar med koriander. Noen bønder sa at etter én måneds såing begynte de å dekke frøene med svarte nett for å redusere temperaturen slik at grønnsaken kunne vokse godt.

Herr Tran Van Uoc i Nam Chinh kommune dyrker 9 sao koriander, og hver sao etter fradrag av utgifter tjener han nesten 30 millioner VND/år.

Koriander brukes ikke bare som krydder i matlaging, men også som medisin for å behandle noen sykdommer som fordøyelsesproblemer, røde kviser, utslett hos barn, influensa, mild feber ...

Kilde: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm