Thai Nguyen: Kooperativer fungerer som en «bro» for turister til å utforske lokal kultur.

« Turisme er bare bærekraftig når kjerneproduktet oppfyller standarder.»

Tien Yen Tea and Community Tourism Cooperative ligger i Hong Thai 2-landsbyen i Tan Cuong kommune (Thai Nguyen by), og regnes for tiden som "kjernen" i Tan Cuong te-regionen når det gjelder å knytte landbruksproduksjon til utvikling av lokalturisme.

Tidligere spesialiserte mange husholdninger i området seg utelukkende på tedyrking, og bevarte dermed den tradisjonelle yrket som var nedarvet fra forfedrene sine. Etter å ha deltatt på opplæringskurs og lært om modeller for lokalsamfunnsturisme innenfor programmet for utvikling av landlig turisme, som var knyttet til det nye programmet for utvikling av landlig utvikling, innså imidlertid lokalbefolkningen at te ikke bare er en økonomisk avling, men også en kulturarv som tiltrekker seg turister.

Basert på denne ideen begynte Bui Trong Dai, direktør for Tien Yen Cooperative, å bygge Tien Yen Farmstay-modellen, hvor turister ikke bare kan nyte te, men også fordype seg i tedyrkernes bomiljø. Etter nesten to års forberedelser åpnet gårdsoppholdet offisielt i mars 2025, og ble et av de typiske reisemålene som er omtalt i Famtrip-programmet «Thai Nguyen Culinary Tourism Tour 2025».

Tien Yen Farmstay strekker seg over 3 hektar og er omfattende planlagt, med en nesten 1000 meter lang betongvei rundt teåsene, et system av innsjøer, trebroer, hvilepaviljonger, et opplevelsesområde, et samfunnshus og 6 femstjerners rom. I tillegg til sitt selvforvaltede område samarbeider Tien Yen Cooperative også med lokale husholdninger, noe som øker den totale teplantasjen til 30 hektar, hvorav 5 hektar er økologisk sertifisert og produsert i henhold til VietGAP-standarder.

ty3 (1) — *Tien Yen Farmstay, drevet av Tien Yen Tea and Community Tourism Cooperative, er et av de beste reisemålene for lokalsamfunnsturisme i Thai Nguyen-provinsen. Foto: PV*

På Tien Yen Farmstay kan besøkende oppleve hele reisen «fra knopp til kopp te». De kan beundre tehaugene, lære å plukke teknopper og bearbeide te, forstå bearbeidingsprosedyrene eller delta i «teplantasjemøter», der lokalbefolkningen tilbyr te og deler historier om teplanter, skikker og livsstiler som er nært knyttet til yrket.

Kjøkkenet her bærer også sitt eget unike preg, med retter kreativt laget av teingredienser: fisk stuet i grønn te, peanøttgodteri med grønn te, tekaker ... Hvert måltid er en harmonisk blanding av tradisjonelle smaker og den innovative ånden til folket i Xinjiang.

Ifølge Bui Trong Dai, direktør for Tien Yen Cooperative, har Tien Yen Farmstay siden åpningen ønsket velkommen omtrent 2000–3000 besøkende hver måned, hvorav 60 % kjøper te og lokale spesialiteter for å ta med hjem. I tillegg til innenlandske turister har også mange grupper fra Europa og Nord-Amerika besøkt stedet, spesielt imponert over den innbydende, men likevel høyverdige atmosfæren.

Samfunnsbasert turisme i Tien Yen har skapt jobber for 15 lokale arbeidere, inkludert 5 fast ansatte. Mange skoler i området organiserer også ekskursjoner for elever som kan besøke og lære om området, og forvandle teåsene til livlige «utendørsklasserom» om kultur og landbruk. Fremfor alt har bildet av Tan Cuong-te blitt mer promotert. Mange turister fortsetter å kontakte Tien Yen Cooperative for å bestille, selv etter at de har kommet hjem.

I tillegg til å utvikle opplevelsestjenester, fokuserer Tien Yen Cooperative også på å heve kvaliteten på teproduktene sine. I 2024 ble kooperativets nellik-te-produkt anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå, noe som førte til en økning på 20 % i salgsprisen. Dette er et bevis på riktig retning – å prioritere kvaliteten på landbruksprodukter og kombinere turisme som et verktøy for å øke verdien deres. Ifølge kooperativets direktør, Bui Trong Dai, er «turisme bare bærekraftig når kjerneproduktet oppfyller standarder.» Derfor opprettholder kooperativet en ren tedyrkings-, stell- og foredlingsprosess, og sikrer mattrygghet, miljøvern og opprettholder Tan Cuong-merket.

Den har både økonomisk verdi og gjenspeiler lokal kultur.

Med sine urteputer laget av lokale medisinske urter skaper Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative (Phu Luong kommune) ikke bare levebrød for folket, men bevarer og fremmer også folkekunnskap, og åpner dermed en vei for bærekraftig utvikling av samfunnsturisme.

Fru Hoang Thi Hang, direktør for Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative, sa at medlemmene helt fra starten av har bestemt seg for at hovedproduktet både må ha økonomisk verdi og gjenspeile lokalsamfunnets unike kulturelle særtrekk. Derfor ble urteputer valgt som flaggskipprodukt, ettersom de både er praktiske og legemliggjør essensen av folks tradisjonelle medisinske kunnskap. I gjennomsnitt produserer og selger kooperativet omtrent 200 urteputer per måned, til en pris på 180 000 VND per pute.

Kooperativet velger derfor nøye materialene til urteputene sine, hovedsakelig kjente medisinplanter og urter som burot, sitrongress, kanel, stjerneanis og stevia. Alle dyrkes og stelles med trygge metoder, uten kjemikalier, noe som sikrer bevaring av deres medisinske egenskaper. Etter høsting blir urtene bearbeidet, behandlet med dufter og deretter plassert i putetrekk laget av brokadestoff, en type stoff som er håndvevd i Hoa Binh-provinsen. Hver pute er nøye håndsydd av medlemmene, og en etikett og QR-kode er festet slik at kundene kan slå opp informasjon om materialenes opprinnelse, produksjonsprosessen og bruksanvisninger.

*Lager urteputer av lokale urter hos Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative. Foto: VL*

Det som gjør Dong Tien Cooperative spesielt er ikke bare produksjonsaktivitetene, men også fokuset på å utvikle lokalturisme. Målet er å forvandle urteputer til en «bro» der turister kan utforske og oppleve lokal kultur.

I følge planen vil besøkende til Dong Tien kunne delta i mange unike aktiviteter, som å bo hos vertsfamilier, bli med lokalbefolkningen i skogen for å samle medisinske urter, lære å identifisere og bearbeide medisinske planter, oppleve urtedampbad, nyte Tac Xinh-dansen, synge Soong Co-sanger og lytte til historier om tradisjonell medisin. Dette opplevelsesrommet hjelper besøkende med å bedre forstå de kulturelle verdiene og den folkemedisinske kunnskapen til lokalbefolkningen. Dette er også en grønn turisme- og opplevelsesturismetrend som mange lokaliteter beveger seg mot, samtidig som de utvikler økonomien og bevarer ressurser og kulturell identitet.

Kombinasjonen av produksjon av urteputer og samfunnsturismeaktiviteter skaper en lukket verdikjede: fra dyrking av medisinske urter, bearbeiding av produkter, markedsføring av merkevaren, til å ønske turister velkommen til opplevelsesrike aktiviteter. Hvert trinn gir direkte økonomiske fordeler for folket, samtidig som det øker attraktiviteten til Phu Luong som et reisemål på Thai Nguyen-turismekartet. Man kan se at Dong Tien Cooperative, fra et lite produkt som urteputen, har åpnet opp en større historie om økonomisk utvikling knyttet til bevaring av folkekunnskap og grønn turisme.

Kilde: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html