SGGPO
Langs bredden av elven Ve har Duc Hiep-kommunen (Mo Duc-distriktet, Quang Ngai -provinsen) lenge vært kjent for sin tradisjonelle morbærdyrking og silkeormdyrking, en praksis som er over 100 år gammel. Men nå er det bare de eldre som gjenstår, og som prøver å bevare håndverket som forfedrene deres etablerte ...
Familien til Mr. Le Van Truong (landsbyen Phu An, Duc Hiep kommune, Mo Duc-distriktet) har drevet med morbærdyrking og silkeormoppdrett i generasjoner. For ham er dette et yrke som er gått i arv fra besteforeldrene og foreldrene hans, så til tross for skiftende omstendigheter er Mr. Truong fortsatt engasjert i handelen. Han delte: «I lang tid hadde kooperativet et kollektivt team for morbærdyrking og silkeormoppdrett. På den tiden hadde Quang Ngai et silkeormfirma, så alle i Duc Hiep kommune jobbet hardt i yrket. Det var en velstående tid; landsbyene Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong og An Long drev alle med morbærdyrking og silkeormoppdrett. Senere ble selskapet oppløst, og kooperativet klarte heller ikke å overleve, så det opphørte driften. Siden den gang har antallet morbærdyrkere og silkeormoppdrettere gradvis sunket.»
 |
Herr Le Van Truong bevarer familiens tradisjonelle morbærdyrking og silkeormoppdrett. Foto: NGUYEN TRANG |
Morbærdyrking og silkeormoppdrett er så krevende at det kalles å «spise mens man står», for hvis det skal regne mens du spiser en bolle med ris, må du løpe for å plukke morbærblader. «Hvis morbærbladene blir våte i regnet, vil silkeormene dø. Så i regntiden, hvis bladene blir våte, må vi spre dem utover i hagen og slå på viften for å tørke dem. Silkeormer er rene spisere; morbærblader bør ikke sprayes med plantevernmidler, ikke engang spor av plantevernmiddel», sa Mr. Ngo Hoang Hai (landsbyen Phu An, Duc Hiep kommune).
 |
Herr Ngo Hoang Hai mater silkeormer med morbærblader. Foto: NGUYEN TRANG |
 |
Silkeormer spiser bare friske, rene og tørre morbærblader. Foto: NGUYEN TRANG |
Silkeormbønder jobber utrettelig dag og natt til silkeormene produserer kokonger. I mellomtiden er prisen på kokonger svært ustabil; i 2022 var prisen på silkeormkokonger bare 70 000–80 000 VND/kg tørkede kokonger, og i år, selv om prisen har økt, er den fortsatt bare 170 000–190 000 VND/kg.
 |
Silkeormkokonger er et signaturprodukt fra Duc Hiep kommune (Mo Duc-distriktet, Quang Ngai-provinsen). Foto: Duc Hiep Farmers' Association |
Mange klarte ikke å få det til å fungere og forlot hjembyene sine for å starte sine egne bedrifter. Mange andre ble motløse og vurderte å slutte, men kom til slutt tilbake. Herr Hai forlot også en gang yrket for å jobbe et annet sted, men returnerte til slutt til hjembyen og klamret seg til sitt gamle yrke. Herr Hai sa: «Jeg har byttet yrke tre ganger, men jeg ender alltid opp tilbake der jeg startet.» Annenhver måned dyrker herr Hai opp tre omganger med silkeormer, som hver gir omtrent 25 kg tørkede kokonger, som selges for 170 000 VND/kg. Selv om det er hardt arbeid, gir silkeormoppdrett en stabil inntekt; tre omganger gir en fortjeneste på 7–8 millioner VND.
 |
Håndverket med morbærdyrking og silkeormoppdrett praktiseres nå bare av eldre i landsbyen Phu An. Foto: Duc Hiep Farmers' Association |
Herr Ly Phat, formann i bondeforeningen i Duc Hiep kommune, sa: «I fjor var det fortsatt 23 husholdninger som drev med morbærdyrking og silkeormoppdrett, men den rekordlave prisen på kokonger fikk mange til å forlate yrket. I år er det fortsatt bare rundt 10 husholdninger som praktiserer handelen, hovedsakelig konsentrert i landsbyen Phu An.»
Store morbærplantasjer, noen på opptil 20 hektar, erstatter gradvis biomasse-maisavlinger, noe som resulterer i et krympende område der hver husholdning nå bare dyrker 3–5 sao (omtrent 0,3–0,3 hektar) med morbærtrær.
 |
Herr Phat besøker en lokal bondes morbæråker. Foto: NGUYEN TRANG |
Ifølge Mr. Phat er silkeormoppdrettsindustrien nå mindre tidkrevende. Tidligere var oppdrettssyklusen omtrent 25 dager, men nå tar silkeormleverandørene seg av silkeormene, så det tar bare omtrent 10–15 dager å produsere silkeormkokonger.
Herr Phat delte vanskelighetene som morbærdyrkere og silkeormbønder står overfor, og sa: «For øyeblikket er det bare ett anlegg i Binh Dinh som kjøper silkeormkokonger, og de leverer også silkeormlarvene. Derfor setter de prisene, og i noen år er prisene svært lave. De bestemmer også innkjøpsplanen.»
 |
Et morbærfelt med lokalbefolkningen. Foto: NGUYEN TRANG |
For å gjenopprette og utvikle morbærdyrking og silkeormoppdrett har folket bedt om støtte i form av utstyr, oppmuntring til folk til å gjenoppta silkeormoppdrett og å finne markeder for silkeormkokonger.
[annonse_2]
Kilde
Kommentar (0)