Svarte sesamfrø bidrar til å redusere høyt blodtrykk

Spesialistlege 2 Huynh Tan Vu (dagbehandlingsenhet - Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen, campus 3) sa at sesamfrø har andre navn som sesam, svart sesam, svart sesam... Det finnes to typer frø: svarte og elfenbenshvite, hvorav svart sesam (svart sesam) ofte foretrekkes i orientalsk medisin.

Med sin karakteristiske aroma og rike smak er sesamfrø et av de kjente frøene som lenge har blitt brukt i vietnamesisk mat . I tillegg brukes sesam til å presse olje. Sesamolje har høy næringsverdi.

«I følge orientalsk medisin har sesam en søt smak og nøytrale egenskaper som trenger inn i lever, lunger, milt og nyrer. Det brukes ved tilfeller av fysisk svakhet, for tidlig gråning av hår og skjegg, blek hud, anemi, hodepine, svimmelhet, tinnitus, døvhet, høyt blodtrykk, lav melkeproduksjon, forstoppelse, hematuri, hemoroider, dysenteri osv.», sa Dr. Vu.

Sesamfrø inneholder omtrent 40–60 % olje, 22 % protein, i tillegg til kobber, kalsiumoksalat, protein, lipid, glukosid, fiber, vitamin B1, B2, PP, E... Sesamolje inneholder mange kalorier, umettet fett, omega-3 og omega-6 fettsyrer, kalsium, vitamin E, B... så det er bra for hjertet. Svart sesam brukes også i orientalsk medisin som medisin for å hjelpe med å gjøre håret svart.

Sesamfrø inneholder omtrent 40–60 % olje, 22 % protein og mange vitaminer og mineraler.

Fordeler med sesam og sesamolje

Bra for personer med høyt blodtrykk : Naturlige oljer presset fra sesamfrø bidrar til å redusere høyt blodtrykk, redusere stress på det kardiovaskulære systemet og forebygge hjerte- og karsykdommer. I tillegg er sesamfrø også rike på magnesium (36 g sesamfrø gir opptil 31,6 % av kroppens daglige magnesiumbehov), noe som reduserer og stabiliserer blodtrykket og forebygger hjerteinfarkt og hjerneslag.

Hjertebeskyttelse : Sesamfrø inneholder sesamolin og sesamin som bidrar til å opprettholde blodtrykk og kolesterolnivåer. Personer med høyt kolesterol (med risiko for åreforkalkning, kort levetid) bør spise sesamgrøt kokt med yam. Yam inneholder mye slim som har den effekten at det "låser" kolesterolet, hindrer det i å virke og tvinger det til å bli utskilt med avfallsprodukter. Svart sesam stimulerer leveren til å skille ut galle, noe som reduserer kolesterolet. Kok grøt med yam til den er myk, og bland deretter inn ristede og knuste sesamfrø.

Bidrar til å styrke bein : Regelmessig bruk av sesamfrø vil gi kroppen viktige næringsstoffer som fosfor, kalsium, sink, etc. Disse mineralene er uatskillelige deler i å lage nye bein, styrke, regenerere bein eller bidra til å forhindre osteoporose.

Forbedre fordøyelsen : Sesamfrø er rike på fiber, en viktig faktor for en sunn fordøyelse. Riktig bruk av disse frøene vil redusere tilstander som forstoppelse og diaré, samtidig som det beskytter tykktarmens helse og reduserer risikoen for mage-tarmsykdommer og kreft.

Betennelsesdempende : Takket være det høye kobberinnholdet kan sesamfrø redusere betennelse i ledd, bein og muskler. Kobber er også et viktig mineral for å forbedre blodsirkulasjonen og beskytte blodåreveggene.

Forbedrer munnhelsen : Den kanskje mest bemerkelsesverdige effekten av sesamfrø er deres kraftige effekt på munnhelsen. Oljen i sesamfrø har sterke antibakterielle egenskaper, som også reduserer forekomsten av Streptococcus-bakterier, en vanlig bakterie som kan forårsake kaos i munnhulen og andre deler av kroppen.

Hud- og hårpleie : Sesamfrø har et høyt innhold av sink, en viktig komponent i kollagendannelse, som bidrar til å styrke muskelvev, hår og hud.

Naturlige oljer presset fra sesamfrø er bra for helsen.

Midler som inneholder sesamfrø for å senke blodtrykket

Doktor Vu deler et middel med sesamfrø, inkludert:

Svarte sesamfrø, rød polygonumrot og Achyranthes-rot, hver à 100 g. Tørk alt, mal det til fint pulver, bland med honning og lag piller på størrelse med maiskjerner. Ta 3 ganger daglig, 12 g hver gang. Press rå svarte sesamfrø, ta oljen, drikk en spiseskje hver gang med litt vin for å behandle blodpropper, smerter og hevelse forårsaket av fall. Svart sesamolje har også en senkende effekt på kolesterolet i blodet fordi den inneholder mange umettede fettsyrer.

30 g svart sesam, 30 g eddik, 1 kyllingegg. Slik lager du: Ha svart sesam og eddik i en kjele, tilsett hviten fra 1 kyllingegg, kok det i suppen og spis det 2 ganger om dagen. Bidrar til å behandle høyt blodtrykk og redusere kolesterolet i blodet.

Svart sesam, Polygonum multiflorum, achyranthes-rot, mal alle ingrediensene i små biter, bland med honning for å lage piller, ta 3 ganger daglig med 10 g.

«Sesam og sesamoljer har mange helsefordeler. Men når du bruker dem regelmessig og behandler sykdommer, bør du konsultere en medisinsk spesialist i henhold til hver persons helsetilstand. Ikke overbruk dem», rådet Dr. Vu.

Kilde: https://thanhnien.vn/vi-thuoc-tu-hat-vung-den-giup-giam-cao-huet-ap-185241213154222947.htm