Saken om å bringe bedervet kjøtt og egg til skolene: Leverandøren innrømmer feil

(Dan Tri) – Ifølge enheten som sørger for måltider til Cu Khe barneskole, er dette en uheldig hendelse der selskapets kjøkkenpersonell ikke fulgte de riktige prosedyrene for mottak av mat.

Angående hendelsen der kjøkkenet sørget for bedervet kjøtt og egg til skolens lunsj, samarbeidet Cu Khe barneskole på ettermiddagen 15. oktober med kultur- og samfunnsavdelingen i Binh Minh kommune og foreldre til elevene, samt Nhat Anh Company – enheten som sørger for måltider til skolen.

På møtet innrømmet Phan Duc Long, direktør i Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited, at kjøkkenpersonalet på det tidspunktet foreldre og skolen holdt tilsyn, fulgte ikke riktig prosedyre for å motta mat på kjøkkenet.

Referatet ble utarbeidet i morges etter at det ble oppdaget mat av dårlig kvalitet fra leverandøren (Foto: Levert av forelder).

Ifølge foreldrenes representant er matmottaket til Nhat Anh-selskapet fortsatt ustabilt. Foreldrene ba selskapet om å justere matmottaket og overvåkingsprosessen for leverandørene.

Foreldrene ba spesielt også om at matleverandøren skulle ansette flere tilsynspersoner, og at maten måtte vakuumforsegles og oppbevares kjølig når den ble brakt til skolen.

Fru Nguyen Thi Anh Dao, leder for avdelingen for kultur og samfunn og leder av overvåkingsteamet, ba Nhat Anh-selskapet om å stoppe kontrakten med Canh Nau-kooperativet, leverandøren som er ansvarlig for den nylige feilen.

I tillegg til å erstatte med en annen anerkjent matleverandør, krever lederen for avdelingen for kultur og samfunn at kjøkkenet bytter ut alt tilberedningsutstyr for å sikre hygiene; personalet som er ansvarlig for ombordstigning må være opplært for å sikre mathygiene og -trygghet...

Foreldrene oppdaget at eggene luktet vondt (skjermbilde).

«Hvis Nhat Anh-selskapet ikke overholder kravene i etterkontrollprosessen, vil lokalsamfunnet stoppe all matforsyning til denne enheten i Binh Minh kommune.»

«Spesielt må foreldre følge med på skolen for å sikre mathygiene og -trygghet, og umiddelbart rapportere til myndighetene dersom det oppdages uvanlige problemer», understreket Dao.

Tidligere, samme morgen, kom representanter fra foreldrekomiteen for å inspisere og føre tilsyn med matforsyningen ved Cu Khe barneskole i Binh Minh i Hanoi .

Da Nhat Anh-kjøkkenet på skolen ble inspisert, sa foreldrene at kjøttet og de skrelte vakteleggene hadde en vond lukt. Da plastposen ble åpnet en stund, luktet kjøttet mindre. Den ferske maten ble pakket inn i plastposer, ikke kjølt ned, og transportert med lastebil.

Umiddelbart etter det ba overvåkingsteamet om å erstatte vaktelegg med kyllingegg for å forberede dem til studentene.

Etter den uventede inspeksjonen laget partene et protokoll under vitnesbyrd fra foreldreutvalget, leveringspersonalet og det medisinske personellet, der de innrømmet at maten luktet og erstattet den med annen mat.

Kilde: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm