Hoang Hao Eco Garden er attraktiv fra enkle ting

DONG THAP Hoang Hao økologiske hage (Tam Nong kommune) er et sjeldent landbruksturistmål som fortsatt bevarer det rustikke landskapet og tiltrekker seg besøkende hver gang de besøker.

Den som puster liv i minner

Jordbruksproduksjonen i Mekongdeltaet er nå i rask endring med støtte fra mekanisering. Skurtreskere og halmpresser som dundrer gjennom jordene i hver rishøstesong har blitt kjente bilder.

Fra Hoang Hao økohage kan du se et hjørne av det fredelige landskapet. Foto: Kim Anh.

Midt i denne utviklingen finnes det et sjeldent sted i Dong Thap-provinsen som fortsatt har beholdt sine gamle trekk. Bak den økologiske hagen Hoang Hao (Tam Nong kommune) ligger et fruktbart, grønt risfelt. Etter hver rishøst bruker folk bøfler til å trekke halmvognene for å bringe den tilbake til lageret for lagring. Halmen ligger i høye stabler, og duften av ny halm er sterk på åkeren, blandet med lukten av hjembyminner. Dette stedet er i ferd med å bli et attraktivt turistmål , ettertraktet av mange turister, som et originalt stykke av det gamle Vesten.

Ved å utnytte disse enkle, landlige bildene bestemte Nguyen Hoang Hao (41 år gammel) – eieren av en hage på 12 000 m2 – seg for å opprette en økologisk hage som ønsker turister velkommen på besøk.

Fra en enkel lidenskap for hagearbeid hjalp familiens oppmuntring ham med å modig utvikle dette stedet til et landbruksturistmål tidlig i 2023. Når de kommer hit, kan besøkende ikke bare spise og slappe av, men også fordype seg i menneskenes produksjonsliv, se på jordene som strekker seg foran øynene deres og føle den sjeldne freden.

Den økologiske hagen er delt inn i mange områder: et fiskeområde for familier, en restaurant med en kapasitet på 120–150 gjester, et lekeområde for barn, en koi-fiskedam kombinert med en perlefarm og 5000 m2 med grønnsaks- og fruktdyrkingsområder for turister. Alt drives med lidenskap for å bevare det grønne landskapet og utnytte lokale produkter.

Turisters opplevelse i Hoang Hao økologiske hage. Foto: Kim Anh.

For å vedlikeholde denne økologiske hagen må herr Hao bruke mer enn 100 millioner dong per måned på driftskostnader for ansatte, strøm, vann, landskapspleie osv. «Hvis vi bare gjør det for å tjene penger, kan ikke denne modellen vare lenge. Vi må gjøre det av lidenskap og et ønske om å bevare verdien av hjemlandet vårt», delte herr Hao.

Ferskvannsperleoppdrett kombinert med erfaring fra perlehøsting

For å skape et nytt utseende for den økologiske hagen utviklet herr Hao modig en perleoppdrettsmodell – en noe risikabel retning ettersom han måtte temme østersene for å venne dem til ferskvann.

Herr Hao importerte østersene fra den sentrale regionen, som er tilpasset saltvanns- og brakkvannsmiljøer. I den økologiske hagen begynte han å domestisere dem fra saltvann til brakkvann og deretter til ferskvann, noe som tok mye tid. Spesielt embryoimplantasjonsfasen var den vanskeligste, østersene gikk lett tapt, med en risikorate på opptil 30–40 %. Etter denne fasen var østersene sunne, vant til ferskvann og hadde en stabil overlevelsesrate, og da begynte han å introdusere østersene i naturlige dammer.

Turister nyter opplevelsen av å fange og adoptere en naturlig musling. Foto: Kim Anh.

For tiden er perledyrkingsområdet omtrent 1700 m2 bredt, med nesten 2000 perler (4–5 år gamle) som dyrkes i form av jorddammer og mudderdammer kombinert med koifisk. Det er verdt å merke seg at perlene dyrkes naturlig, ikke fôres med industriell mat, men hovedsakelig spiser plankton i vannmiljøet. Selv om glansen og formen på perlene ikke er like vakre som perler som er oppdrettet i saltvann, har ferskvannsperler ifølge Hao en perlekvalitet som oppfyller standarder når det gjelder perletykkelse, glans, form, farge og glatt overflate.

Perlene her er ikke til salgs, men kun for besøkende – en tjeneste som kun er tilgjengelig på Hoang Hao Eco Garden. Besøkende kan gå ned til innsjøen for å fange og åpne østersene selv, og oppleve å finne sine egne perler.

I gjennomsnitt kan hver østers produsere 1–4 perler. Hvis østersen ikke har en perle, kan besøkende fortsette å oppleve å skille en annen østers. Perlene kan deretter stå rå som suvenirer eller sendes til en gullsmed for å bli laget til smykker.

Herr Nguyen Hoang Hao (til venstre) og turister opplever at muslinger skiller seg. Foto: Kim Anh.

Herr Hao sa at familiens økohage hvert år ønsker tusenvis av besøkende velkommen, med inntekter fra 5 til 7 milliarder VND, noe som skaper arbeidsplasser for rundt 20 lokale arbeidere. Ifølge ham er det ganske bra å drive landbruksturisme med slike inntekter på landsbygda i Tam Nong kommune, noe som hjelper ham med å ha forutsetningene for å reinvestere for å vedlikeholde og utvikle hagen.

For herr Hao er målet med landbruksturisme ikke bare å tiltrekke seg mange besøkende, men han håper at de som kommer vil ønske å komme tilbake, et sted som gir dem en følelse av å ikke ha det travelt, ikke ha det travelt med å reflektere over de gjenværende minnene fra landsbygda i vest.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/vuon-sinh-thai-hoang-hao-hap-dan-tu-nhung-dieu-gian-di-d783464.html