Dong Van kommune forbereder seg på å organisere konkurransen «Kulinarisk quintessence - Smaken av stein»

For å organisere kulturelle aktiviteter for å ønske den første provinsielle partikongressen velkommen, semesteret 2025–2030, og samtidig introdusere og promotere lokal mat, vil Dong Van kommune snart organisere den første kokkekonkurransen i 2025.

Etniske folk i Dong Van kommune introduserer hvordan man lager tradisjonelle kaker.

Ifølge organiseringskomiteen har konkurransen temaet: « Kulinarisk kvintessens – Steinens smak». Organiseringen er torsdag ettermiddag 18. september på den gamle bygården i Dong Van, et kjent turistmål. Konkurransen vil ha følgende aktiviteter: konkurranse om typiske kulinariske retter med lokale ingredienser og unik tilberedningsstil. konkurranse om å lage tradisjonelle kaker med kaker som bærer identiteten til Dong Van kommune. konkurranse om å lage frokost- og middagsretter laget av lokale ingredienser.

Deltakere i konkurransen er restauranter, kulinariske etablissementer, hoteller i Dong Van kommune; landsbyer, tettsteder, skoler i kommunen og enkeltpersoner som elsker og har evnen til å lage mat.

Tradisjonelle kaker laget av lokale ingredienser fra Dong Van kommune.

Lap xuong , en tradisjonell rett som ofte tilberedes av Dong Van-folket.

Konkurransen er et kulturelt rom som hjelper kulinariske bedrifter, landsbyer, tettsteder og folk med å utveksle og lære erfaringer innen matlaging. Samtidig oppmuntrer den til bevaring og promotering av tradisjonelle kulinariske kulturelle verdier fra etniske grupper; skaper et opplevelsesrikt rom for turister og fremmer lokal turismeutvikling . Fra denne konkurransen vil Dong Van kommune undersøke og sette sammen boken «Dong Van kommunes kjøkkenguide» for å bidra til turismeutvikling.

Nyheter og bilder: Hoang Ngoc

Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/