Badanie, przeprowadzone przez Uniwersytet Wiedeński (Austria) we współpracy z Międzynarodową Agencją Badań nad Rakiem (IARC – Francja) i Uniwersytetem Kyung Hee (Korea Południowa), wykorzystało dane z dwóch dużych europejskich badań monitorujących stan zdrowia – EPIC i UK Biobank – z udziałem ponad 400 000 uczestników w wieku od 37 do 70 lat. Autorzy przeanalizowali dietę uczestników i postęp choroby w czasie.
Ryzyko wystąpienia wielu chorób przewlekłych zmniejsza się o 32%.
Wyniki pokazały, że osoby ściśle przestrzegające diety roślinnej zmniejszyły ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych nawet o 32%. Co istotne, korzyści te zaobserwowano zarówno u osób poniżej 60. roku życia, jak i u osób w wieku 60 lat i starszych, jak podaje serwis informacyjny News Medical.
Choroby przewlekłe wieloczynnikowe definiuje się jako stan, w którym dana osoba cierpi na dwie lub więcej chorób przewlekłych jednocześnie, takich jak rak, choroba serca lub cukrzyca. Jest to szybko narastający problem zdrowotny na całym świecie, szczególnie wśród osób starszych.
Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, cukrzycę i choroby układu krążenia.
Zdrowa dieta oparta na produktach roślinnych pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, choroby układu sercowo-naczyniowego o podłożu metabolicznym, w tym cukrzycę i choroby serca, a także na wiele innych chorób.
ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE: AI
Wyniki wykazały, że ściślejsze przestrzeganie zdrowej diety roślinnej zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, choroby sercowo-naczyniowe o podłożu metabolicznym, w tym cukrzycę i choroby serca, a także na wiele chorób, zarówno u osób dorosłych poniżej 60. roku życia, jak i powyżej 60. roku życia, podaje News Medical.
Główna autorka badania, epidemiolog żywienia Reynalda Córdova, zauważyła: „Nasze badania podkreślają, że zdrowa dieta oparta na roślinach nie tylko wpływa na indywidualne choroby przewlekłe, ale może również zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych jednocześnie, zarówno u osób w średnim, jak i starszym wieku”.
Owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe mają pozytywny wpływ.
Owoce
ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE: AI
Zdrowa dieta oparta na roślinach — zwiększająca spożycie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych i produktów wegetariańskich, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia mięsa i produktów mięsnych — przynosi najlepsze rezultaty w zakresie redukcji ryzyka wystąpienia wyżej wymienionych chorób, a także wielu innych chorób.
Nie ma potrzeby całkowitego eliminowania produktów zwierzęcych z diety.
Jednakże wyniki badań wskazują, że zdrowa dieta oparta na roślinach i niewielka ilość produktów pochodzenia zwierzęcego może przyczynić się do zachowania dobrego zdrowia w podeszłym wieku.
Główna autorka, epidemiolog żywienia Reynalda Córdova, zauważa: Nie musisz całkowicie eliminować produktów zwierzęcych. Samo przejście na dietę opartą na roślinach może przynieść pozytywne efekty.
Naukowcy doszli do wniosku, że zdrowa dieta roślinna, w połączeniu z niewielką ilością produktów zwierzęcych, może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu powszechnych chorób przewlekłych, w tym nowotworów, cukrzycy i chorób układu krążenia. Według News Medical, jest to ważny dowód na poparcie przyszłych wytycznych żywieniowych i polityki zdrowia publicznego.
Source: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm
Komentarz (0)