Wątroba jest organem odgrywającym kluczową rolę w metabolizmie, detoksykacji i regulacji energii.
Jednak wątroba jest również podatna na uszkodzenia spowodowane przez takie czynniki jak alkohol, tłuste potrawy, leki, substancje chemiczne i choroby metaboliczne. Dodanie zielonych warzyw do codziennej diety, zwłaszcza tych o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, jest uważane za jeden z naturalnych sposobów na poprawę funkcjonowania wątroby.
Zielona kapusta
Zielone warzywa zawierają wiele cennych składników aktywnych (zdjęcie: Getty).
Jarmuż zawiera sulforafan, związek roślinny, który aktywuje enzymy detoksykacyjne fazy 2 w wątrobie, pomagając w usuwaniu toksyn z organizmu.
Według badania opublikowanego w czasopiśmie World Journal of Gastroenterology , sulforafan pomaga zmniejszyć stan zapalny wątroby, zwiększyć wrażliwość na insulinę i zahamować wzrost komórek raka wątroby w modelach eksperymentalnych.
Ponadto jarmuż jest bogaty w witaminy C, E, beta-karoten i błonnik. Składniki te pomagają utrzymać stabilny poziom enzymów wątrobowych, zmniejszają odkładanie się tłuszczu w wątrobie i wzmacniają układ odpornościowy.
Mięta rybna
Mięta rybia zawiera wiele przeciwutleniaczy, takich jak kwercytryna, rutyna i kwas kawoilochinowy, które pomagają redukować stres oksydacyjny, jedną z głównych przyczyn uszkodzeń komórek wątroby.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Medicinal Food wykazało, że ekstrakt z Houttuynia cordata może poprawić wskaźniki wątrobowe w modelach uszkodzenia wątroby wywołanego chemicznie.
Ponadto właściwości przeciwzapalne i moczopędne mięty rybiej wspomagają proces wydalania, zmniejszając obciążenie metaboliczne wątroby.
Gotu kola
Gotu kola pomaga schłodzić wątrobę i oczyścić ją z toksyn (zdjęcie: Getty).
Gotu kola wspomaga wątrobę w walce ze szkodliwym wpływem alkoholu i toksyn. Pobudza produkcję żółci, wspomaga trawienie i zwiększa zdolność wątroby do metabolizowania lipidów.
Przeciwzapalne właściwości gotu kola pomagają również łagodzić ostre i przewlekłe reakcje zapalne w tkance wątroby.
W jednym z badań na zwierzętach wykazano, że ekstrakt z gotu kola poprawia aktywność enzymów wątrobowych i zmniejsza ryzyko niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD).
Karczoch
Karczochy zawierają cynarynę i sylimarynę. Dwa aktywne składniki, które chronią wątrobę i zwiększają zdolność do naprawy uszkodzonej tkanki wątrobowej.
Według badania opublikowanego w czasopiśmie Phytotherapy Research, stosowanie ekstraktu z karczocha pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych ALT, AST i GGT u pacjentów cierpiących na niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby.
Oprócz właściwości ochronnych wątroby, karczochy pomagają również zwiększyć wydzielanie żółci, wspomagając trawienie tłuszczów i usuwanie z organizmu toksyn rozpuszczalnych w tłuszczach. Karczochy można przyrządzać przez gotowanie, gotować zupę z grzybami, mięsem lub pić jako herbatę.
Perilla
Pachnotka zmniejsza ekspresję genów biorących udział w syntezie lipidów i stymuluje produkcję w mitochondriach (zdjęcie: Getty).
Perilla zawiera związek perillartynę, który pomaga regulować metabolizm lipidów, zmniejsza odkładanie się tłuszczu w wątrobie i wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi.
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kyungpook (Korea) wykazało, że ekstrakt z liści perilli zmniejsza ekspresję genów związanych z syntezą lipidów i stymuluje produkcję mitochondriów, przyczyniając się do zwiększenia wydajności komórek wątroby.
Wzmocnienie funkcji wątroby wymaga połączenia wielu czynników, nie tylko pożywienia. Należy przestrzegać zdrowej diety, ograniczyć spożycie alkoholu, zwiększyć aktywność fizyczną, regularnie poddawać się badaniom lekarskim oraz zaszczepić się przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu A i B.
W przypadku wystąpienia objawów podwyższonego poziomu enzymów wątrobowych, żółtaczki, długotrwałego zmęczenia lub występowania chorób wątroby w wywiadzie, pacjent powinien udać się do specjalisty chorób wątroby i dróg żółciowych w celu postawienia szybkiej diagnozy i wdrożenia leczenia.
Source: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-loai-rau-binh-dan-giup-tang-cuong-chuc-nang-gan-20250719094339572.htm
Komentarz (0)