6 nieoczekiwanych dań, które skutecznie pomagają obniżyć poziom tłuszczu we krwi

Dyslipidemia to bardzo częsty stan, który występuje, gdy stężenie wielu rodzajów lipidów we krwi wzrasta. Stanowi to poważny czynnik ryzyka chorób układu krążenia i długowieczności.

Osoby z dyslipidemią mogą doświadczać podwyższonego poziomu cholesterolu całkowitego, podwyższonego poziomu „złego” cholesterolu LDL, podwyższonego poziomu trójglicerydów, ale obniżonego poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Regularne przyjmowanie leków może pomóc w kontrolowaniu dyslipidemii, według amerykańskiej strony internetowej Eating Well .

Łosoś i fasola to zdrowe produkty, które są bardzo korzystne dla osób chcących kontrolować zaburzenia lipidowe.

ZDJĘCIE: AI

Jednak nie tylko leki, ale także wiele znanych produktów spożywczych ma zdolność do poprawy poziomu lipidów we krwi. Grupy produktów spożywczych, których pozytywny wpływ na poziom lipidów we krwi został naukowo udowodniony, to m.in.:

Owies, jęczmień

Owies i jęczmień są dobrym źródłem beta-glukanu, rozpuszczalnego błonnika, który pomaga zmniejszyć wchłanianie cholesterolu w jelitach, przyczyniając się tym samym do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) twierdzi, że spożywanie co najmniej 3 gramów beta-glukanu dziennie może obniżyć poziom cholesterolu we krwi o 5-10%.

Fasola

Fasole, takie jak fasolka szparagowa, soja, fasola czarna, fasola czerwona czy soczewica, to produkty bogate w błonnik rozpuszczalny, który pomaga wydłużyć czas trawienia, zapewnia długotrwałe uczucie sytości i zmniejsza wchłanianie cholesterolu. W rzeczywistości fasola jest uważana za jedną z najskuteczniejszych grup produktów spożywczych obniżających poziom cholesterolu.

Orzechy

Orzechy, takie jak migdały i orzechy włoskie, są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik. Udowodniono, że te składniki odżywcze pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL. Dzienne spożycie powinno wynosić od 50 do 60 gramów.

Tłuste ryby

Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, sardynki i tuńczyk, są bogatym źródłem kwasów omega-3. Kwas ten ma zdolność obniżania poziomu trójglicerydów we krwi, przyczyniając się do wzrostu poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Według zaleceń Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA), osoba dorosła powinna spożywać co najmniej 240 gramów tłustych ryb tygodniowo.

Owoce bogate w pektynę

Niektóre owoce są bogate w pektyny, rozpuszczalny błonnik, który może obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL. Do owoców tych należą jabłka, winogrona, pomarańcze i truskawki.

Badania wykazały, że pektyna może obniżyć poziom cholesterolu LDL nawet o 10%. Jagody bogate w antocyjany i fitochemikalia, takie jak borówki, jeżyny, czarne porzeczki, czarny bez i wiśnie cierpkie, również wykazują to korzystne działanie.

Zielona herbata, kurkuma

Kilka badań wykazało, że regularne spożywanie produktów takich jak zielona herbata, kurkuma, pomidory i siemię lniane ma pozytywny wpływ na poziom „złego” cholesterolu LDL. Na przykład kurkuma i awokado wykazały, że obniżają poziom LDL. Redukcja jest umiarkowana do znacznej, znacznie wyższa niż w przypadku siemienia lnianego i migdałów. Ponadto, według Eating Well , zielona herbata zawiera polifenole, przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć poziom lipidów we krwi.

Źródło: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm