7 miejsc w kuchni, w których mikroplastik może się „ukrywać”

Według CNET mikroplastik jest wszędzie: w powietrzu, którym oddychamy, w wodzie, którą pijemy, i w jedzeniu, które spożywamy. Gromadzi się w ubraniach, kosmetykach, tkaninach i brudzie, a nawet w kuchni.

Mikroplastik często występuje w domach, zwłaszcza w kuchni - Zdjęcie: Kanbol Corn Containers

Badania pokazują, że mikroplastik może powodować poważne problemy zdrowotne. Często można go znaleźć w domach, zwłaszcza w kuchni. Oto kilka miejsc, w których może się ukrywać.

Naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą

Nowe badanie wykazało, że plastikowe i nieprzywierające naczynia kuchenne mogą uwalniać mikroplastik do żywności w trakcie jej gotowania, co znacznie zwiększa ryzyko narażenia na te szkodliwe zanieczyszczenia.

Naukowcy z Australii szacują, że naczynia kuchenne pokryte teflonem mogą zawierać tysiące, a nawet miliony cząsteczek mikroplastiku.

Proste pęknięcie lub zarysowanie patelni może narazić Cię na kontakt z ponad dwoma milionami cząsteczek mikroplastiku.

Plastikowe pojemniki na żywność

Wraz ze wzrostem popularności usług dostawy do domu, plastikowe pojemniki stają się coraz bardziej powszechne, ale mogą one uwalniać mikroplastik do żywności podczas podgrzewania lub mycia. Badanie wykazało, że większość plastikowych pojemników wielokrotnego użytku powszechnie używanych w restauracjach zawiera mikroplastik.

Plastikowe przybory kuchenne

Badania pokazują, że podobnie jak plastikowe naczynia kuchenne, plastikowe naczynia kuchenne również uwalniają mikroplastik do żywności, zwłaszcza w kontakcie z gorącymi potrawami. Spożywając te dania, nieświadomie wprowadzasz mikroplastik do swojego organizmu i krwi.

Torebki herbaty zawierają wiele mikroplastiku.

Może Cię to zaskoczyć, ale mikroplastik można znaleźć również w torebkach herbaty. Podczas parzenia herbaty torebka jest poddawana działaniu bardzo wysokich temperatur, co powoduje uwalnianie mikroplastiku. Dzieje się tak z powodu polipropylenu, ważnego składnika używanego do produkcji torebek herbaty.

Naukowcy z Hiszpanii odkryli, że po zaparzeniu torebki herbaty w każdym mililitrze wody uwalniają się miliardy mikroplastików i nanocząsteczek.

Przyprawy w opakowaniach plastikowych

Twój słoik z przyprawami, takimi jak papryka, może być pełen mikroplastiku, w zależności od sposobu jego zapakowania. Wiele przypraw jest obecnie sprzedawanych w opakowaniach plastikowych, co jest niepokojące, ponieważ niedawne badanie wykazało, że wszystkie testowane pojemniki plastikowe zawierały mikroplastik. Może to prowadzić do zanieczyszczenia żywności mikroplastikiem, co stanowi problem, który narasta w ostatnich dekadach.

Słomki plastikowe

Plastikowe słomki są szczególnie niepokojące, ponieważ badania pokazują, że uwalniają mikroplastik i nanocząsteczki, które mogą być łatwo wdychane bezpośrednio do organizmu. Niestety, plastikowe słomki wciąż cieszą się dużą popularnością, a około 8 milionów ton plastiku trafia do wód każdego roku.

Kiedy słomki i inne tworzywa sztuczne dostaną się do środowiska wodnego, nie tylko zanieczyszczają wodę, ale także wpływają na glebę i żyjące w niej zwierzęta.

Wkładki do pudełek na żywność w puszkach

BPA jest kontrowersyjnym składnikiem stosowanym w produkcji wyściółek konserw, ponieważ może powodować poważne problemy zdrowotne.

Obecnie częściej stosuje się wkładki niezawierające BPA, np. akrylowe lub z poliestru epoksydowego, jednak one również nie są w pełni bezpieczne, ponieważ nadal zawierają mikroplastik.

Alternatywne przedmioty kuchenne

Na szczęście istnieją alternatywy, z których możesz skorzystać. Zanim założysz fartuch i wejdziesz do kuchni, rozważ dodanie do niej następujących produktów, aby zmniejszyć narażenie na mikroplastik.

Zamiast naczyń plastikowych możesz wypróbować przybory kuchenne z drewna lub stali nierdzewnej, a także korzystać ze szklanych, ceramicznych i stalowych pojemników.

Torebki herbaty mogą zawierać plastik, ale bezpieczniejszą alternatywą może być herbata liściasta. Aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia przyprawami, zmień opakowanie na szklane lub ceramiczne.

Plastikowe słomki są szkodliwe zarówno dla środowiska, jak i dla Twojego ciała. Lepszą alternatywą jest metalowa lub bambusowa słomka, którą można myć i ponownie używać. Nawet papierowe słomki mogą być lepszą alternatywą dla plastikowych słomek.

Plastikowa wyściółka w puszkach może zawierać plastik, dlatego aby zminimalizować narażenie, wybieraj żywność zapakowaną w szkło. Możesz również zdecydować się na żywność świeżą i mrożoną bez opakowania.

Produkty takie jak patelnie ze stali nierdzewnej, patelnie do smażenia i rondle żeliwne to opcje, które mogą zmniejszyć obawy związane z dodatkową ekspozycją na plastik.

Source: https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm