Kuchnia regionu Ninh Hoa jest niezapomnianym przeżyciem dla każdego, kto choć raz jej spróbuje.

Dzięki aromatycznym daniom kuchni centralnej Wietnamu, takim jak grillowane sajgonki, zupa rybna z makaronem, gotowane na parze sajgonki ryżowe i naleśniki ryżowe, Ninh Hoa z pewnością zadowoli każdego miłośnika kulinarnych rozkoszy . Odkryjmy te dania, których koniecznie trzeba spróbować podczas wizyty w Ninh Hoa, aby dowiedzieć się więcej o kulturze i mieszkańcach tego miejsca .

Ninh Hoa grillowane sajgonki

Grillowane szaszłyki wieprzowe Ninh Hoa (Nem Nuong Ninh Hoa) to popisowe danie, którego powinien spróbować każdy, kto odwiedza Nha Trang. Szaszłyki są przygotowywane ze świeżej , drobno zmielonej wieprzowiny, doprawionej czosnkiem, pieprzem, sosem rybnym, cukrem i innymi przyprawami według specjalnej receptury. Po wchłonięciu przypraw mięso jest formowane w małe, palczaste szaszłyki, nabijane na bambusowe patyczki i grillowane na rozgrzanym węglu drzewnym. Grillowane szaszłyki są zawijane w papier ryżowy z różnymi świeżymi warzywami, smażonym papierem ryżowym i odrobiną makaronu vermicelli. Następnie zanurz je w sosie, aby uzyskać dodatkowy smak. Sekret niezapomnianego i pysznego smaku grillowanych sajgonek tkwi również w sosie do maczania. Słodka, ciągnąca się konsystencja sajgonek, chrupiący smażony papier ryżowy, orzeźwiający smak świeżych warzyw w połączeniu ze słodko-słonym sosem do maczania tworzą nieodparty i harmonijny smak, który każdy, kto spróbuje go raz, zapamięta na zawsze.

Zupa rybna z makaronem

Zupa rybna z makaronem to jedno z popularnych i łatwo dostępnych dań w Nha Trang. Przyrządzana ze świeżych ryb, Kotlet rybny jest ciągnący i aromatyczny, a bulion klarowny, lekki i naturalnie słodki. Miękki makaron ryżowy w połączeniu z rybą i świeżymi warzywami, takimi jak kwiaty bananowca, sałata i kiełki fasoli, tworzy orzeźwiające, lekkie, a jednocześnie pożywne danie. Każda miska zupy rybnej z makaronem przesiąknięta jest smakiem morza, co czyni ją niezapomnianym przeżyciem dla odwiedzających.

Ninh Hoa – parowane rolki ryżowe

Gotowane na parze ryżowe roladki Ninh Hoa to wyśmienite doznania kulinarne dzięki swojej cienkiej, ciągnącej się i miękkiej konsystencji. Na wierzch posypujemy cienką warstwą drobno posiekanego szczypiorku podsmażonego na smalcu oraz odrobiną mielonych krewetek w proszku. Danie podawane jest z rozdrobnionym świeżym mango, którego kwaśny smak zapobiega mdłości i sprawia, że ​​jest bardzo apetyczne. W zależności od regionu, w niektórych miejscach dodawane są kiełbaski wieprzowe, ogórki kiszone itp. Słodko-kwaśny, lekko pikantny sos rybny w połączeniu z ciastem ryżowym tworzy niepowtarzalny i niezapomniany smak. Danie to idealnie nadaje się na śniadanie lub lekką przekąskę w ciągu dnia, zapewniając przyjemne i orzeźwiające doznania.

Naleśnik ryżowy Ninh Hoa

Naleśniki z mąki ryżowej z Ninh Hoa to rustykalne danie o charakterystycznym, lokalnym smaku. W Ninh Hoa naleśniki te są zazwyczaj przygotowywane z jajek, bez owoców morza, które można znaleźć w wielu innych miejscach. Ciasto z mąki ryżowej jest wylewane do małych foremek nad węglem drzewnym, co tworzy chrupiącą warstwę zewnętrzną i miękkie, gładkie wnętrze. W zależności od regionu, naleśniki mogą być urozmaicone dodatkami, takimi jak mielone mięso, jaja przepiórcze lub krewetki i kalmary. Mieszkańcy Ninh Hoa zazwyczaj jedzą je z sosem rybnym lub anchois, a także ze świeżymi warzywami, startym mango i smażoną cebulą, co tworzy prosty, a zarazem niezapomniany, rustykalny smak.

Od aromatycznych grillowanych sajgonek i orzeźwiającej zupy rybnej z makaronem, po miękkie, gotowane na parze sajgonki ryżowe i rustykalne ciastka ryżowe – wszystkie oferują niezapomniane doznania kulinarne. Ninh Hoa to nie tylko miejsce relaksu i obcowania z naturą, ale także miejsce, w którym można delektować się i docenić wietnamską kuchnię. Przyjedź i doświadcz jej, a jeszcze bardziej pokochasz tę ukochaną krainę.

Biuro podróży Tugo rozdaje czytelnikom kod „DULICHGENZ” o wartości do 1 000 000 VND. Opłatę należy uiścić przy zapisie na wycieczkę.

Sekcję poświęconą podróżom pokolenia Z tworzą Tugo i Thanh Nien.

Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm