Osoby lubiące słodycze są znacznie bardziej narażone na problemy zdrowotne, takie jak udar mózgu, cukrzyca typu 2, stany zapalne, a nawet depresja, w porównaniu z osobami spożywającymi różnorodną, zdrową żywność.
W badaniu opublikowanym w przetłumaczonym czasopiśmie medycznym w październiku 2024 r. eksperci ds. zdrowia odkryli, że osoby preferujące słodycze mają wyższy poziom cukru we krwi i tłuszczu (lipidów), co może prowadzić do chorób metabolicznych i chorób metabolicznych.
Z drugiej strony, według Healthline , osoby, które mają zdrowe nawyki żywieniowe, mają mniejsze ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Słodycze są pyszne i atrakcyjne wizualnie, ale mogą podwyższać poziom cukru we krwi i tłuszczu.
Głównymi winowajcami są cukier i skrobia.
Naukowcy przeanalizowali dane z próbek krwi pobranych z biobanku (Wielka Brytania), dzieląc je na trzy odrębne grupy na podstawie preferencji dietetycznych.
Grupa 1: Osoby dbające o zdrowie (lubiące jeść świeże warzywa i owoce).
Grupa 2: Lubi wszelkiego rodzaju jedzenie.
Grupa 3: Preferencje smakowe słodkie (lubią słodkie potrawy i napoje).
Wyniki badania wykazały, że osoby z grupy 3 miały wyższy poziom białka C-reaktywnego, co świadczy o zwiększonej podatności na stany zapalne. Zespół odkrył również, że spożywanie słodkich pokarmów wiązało się ze znacznie wyższym ryzykiem depresji, cukrzycy i chorób układu krążenia w porównaniu z dwiema pozostałymi grupami.
Z drugiej strony, w grupie 1 zaobserwowano znaczącą redukcję ryzyka niewydolności serca, przewlekłej choroby nerek i udaru, podczas gdy w grupie 2 ryzyko zdrowotne było jedynie umiarkowane.
Spożywanie cukru powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, co z kolei zwiększa poziom insuliny. Długotrwałe spożywanie produktów o wysokiej zawartości glukozy (cukru) może prowadzić do insulinooporności, głównej przyczyny chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2, według Healthline .
Ponadto spożywanie zbyt dużej ilości cukru i węglowodanów może powodować stany zapalne, wpływać na pracę serca, zwiększać ryzyko udaru, a nawet prowadzić do problemów ze zdrowiem psychicznym, takich jak depresja i zaburzenia lękowe.
Pełnoziarniste płatki owsiane są bogate w błonnik i stanowią dobrą opcję śniadaniową dla osób unikających cukru.
Skuteczne sposoby na ograniczenie spożycia cukru
Dr Ramit Singh Sambyal (Indie) twierdzi, że ograniczenie spożycia cukru nie jest zadaniem niemożliwym, ale że niewielkie, stopniowe zmiany mogą przynieść duże efekty.
Pierwszym krokiem w ograniczeniu spożycia cukru jest zwrócenie uwagi na wszystkie produkty spożywcze dostępne w sklepach, które mogą zawierać cukier.
Dr Sambyal zaleca, aby dokładnie sprawdzać etykiety produktów spożywczych, zwłaszcza takich jak dipy, sosy sałatkowe, a nawet jogurty smakowe.
Innym sposobem na ograniczenie spożycia cukru jest wyrobienie sobie nawyku jedzenia owoców, takich jak jabłka i jagody, jako przekąski, zamiast sięgać po batoniki czy słodkie przekąski. Owoce dostarczają naturalnej słodyczy i błonnika, co pomaga stabilizować poziom cukru we krwi. Można to jednak robić stopniowo, z czasem, aby stało się nawykiem, ponieważ nagła zmiana prawdopodobnie przyniesie odwrotny skutek.
Ponadto warto zmienić drobne codzienne nawyki, takie jak ograniczenie cukru w kawie, wybór płatków pełnoziarnistych lub pełnoziarnistych zamiast zwykłych słodzonych płatków. Ułatwi to zarządzanie i prowadzenie zrównoważonej, zdrowej diety.
Na koniec dr Sambyal radzi wszystkim, aby rozważyli i ponownie rozważyli wszelkie regularnie wybierane napoje słodzone. Przejście na wodę lub herbatę ziołową również może przynieść znaczną poprawę stanu organizmu.
„Chociaż ograniczenie spożycia cukru może prowadzić do pewnych przejściowych objawów, takich jak zmęczenie, bóle głowy czy trudności z koncentracją, możesz być pewien, że poczujesz się lepiej w ciągu kilku tygodni” – mówi dr Sambyal.
Source: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm
Komentarz (0)