Spożywanie zbyt dużej ilości słodyczy zwiększa ryzyko cukrzycy. Eksperci pokazują, jak skutecznie ograniczyć spożycie cukru.

Osoby lubiące słodycze są znacznie bardziej narażone na problemy zdrowotne, takie jak udar, cukrzyca typu 2, infekcje, a nawet depresja, niż osoby spożywające zdrową żywność.

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Translational Medicine w październiku 2024 r. eksperci medyczni odkryli, że osoby lubiące słodycze mają wyższy poziom cukru we krwi i tłuszczów (lipidów), co może prowadzić do chorób metabolicznych i chorób metabolicznych.

Z drugiej strony, według Healthline , osoby, które mają dobre nawyki żywieniowe i stosują rozsądną dietę, wykazują mniejsze ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Słodycze są pyszne i przyciągają wzrok, ale mogą zwiększać ilość cukru i tłuszczu w organizmie.

Głównymi „winowajcami” są cukier i skrobia

Naukowcy przeanalizowali dane z próbek krwi pobranych z brytyjskiego Biobanku, dzieląc ich na trzy odrębne grupy na podstawie preferencji żywieniowych.

Grupa 1: Osoby dbające o zdrowie (lubiące jeść świeże warzywa i owoce).

Grupa 2: Lubi wszelkiego rodzaju jedzenie.

Grupa 3: Smak słodki (lubią słodkie jedzenie i napoje).

Badanie wykazało, że osoby z grupy 3 miały wyższy poziom białka C-reaktywnego, co świadczy o podatności na stany zapalne. Zespół odkrył również, że spożywanie słodyczy wiązało się z wyższym ryzykiem depresji, cukrzycy i chorób układu krążenia w porównaniu z dwiema pozostałymi grupami.

Z drugiej strony, w grupie 1 ryzyko niewydolności serca, przewlekłej choroby nerek i udaru było znacznie niższe, podczas gdy w grupie 2 ryzyko to było jedynie umiarkowane.

Spożywanie cukru powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, co z kolei zwiększa poziom insuliny. Długotrwałe spożywanie produktów zawierających zbyt dużo glukozy (cukru) może prowadzić do insulinooporności, która jest główną przyczyną chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2, według Healthline .

Ponadto spożywanie dużej ilości cukru i węglowodanów (skrobi) może także powodować stany zapalne, wpływać na pracę serca, zwiększać ryzyko udaru, a nawet prowadzić do problemów ze zdrowiem psychicznym, takich jak depresja i zaburzenia lękowe.

Mieszane płatki owsiane z pełnego ziarna są bogate w błonnik, co czyni je dobrym wyborem na śniadanie dla osób unikających cukru

Jak skutecznie ograniczyć spożycie cukru

Dr Ramit Singh Sambyal (Indie) twierdzi, że ograniczenie spożycia cukru nie jest trudnym zadaniem, ale niewielkie zmiany wprowadzane na przestrzeni czasu mogą przynieść duże korzyści.

Pierwszym krokiem w ograniczeniu spożycia cukru jest zwrócenie uwagi na wszystkie potencjalnie słodkie produkty dostępne na rynku.

Dr Sambyal zaleca, aby zwracać uwagę na etykiety produktów spożywczych, zwłaszcza takich jak dipy, sosy sałatkowe, a nawet jogurty smakowe.

Innym sposobem na ograniczenie spożycia cukru jest wyrobienie sobie nawyku jedzenia owoców, takich jak jabłka i jagody, jako przekąski, zamiast sięgać po batoniki lub sztucznie słodzone przekąski. Owoce dostarczają naturalnej słodyczy i błonnika, co pomaga stabilizować poziom cukru we krwi. Można to jednak robić stopniowo, z czasem, aby stało się nawykiem, ponieważ nagła zmiana prawdopodobnie przyniesie odwrotny skutek.

Ponadto warto zmienić drobne codzienne nawyki, takie jak ograniczenie cukru w ​​kawie, wybieranie płatków pełnoziarnistych zamiast zwykłych płatków śniadaniowych zawierających cukier. Ułatwia to zarządzanie i prowadzenie zdrowej i zrównoważonej diety.

Dr Sambyal zaleca, aby ludzie rozważyli i rozważyli wszystkie regularnie wybierane napoje słodzone. Przejście na wodę lub herbatę ziołową również może mieć znaczący wpływ na organizm.

„Chociaż rezygnacja ze spożycia cukru może powodować pewne przejściowe objawy, takie jak zmęczenie, bóle głowy czy trudności z koncentracją, możesz być pewien, że poczujesz się lepiej w ciągu kilku tygodni” – mówi dr Sambyal.

Source: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm