Bezpieczeństwo biologiczne, „podwójne” korzyści dla hodowli zwierząt gospodarskich

(Baohatinh.vn) - Wdrażanie rolnictwa bezpiecznego biologicznie w gospodarstwach domowych w Ha Tinh jest skutecznym rozwiązaniem pomagającym zapobiegać chorobom, ograniczać zanieczyszczenie środowiska i wytwarzać bezpieczne produkty.

Obecnie hodowla trzody chlewnej w Ha Tinh stoi w obliczu wyzwań: wielu niebezpiecznych i skomplikowanych chorób, presji na ochronę środowiska oraz coraz surowszych wymagań rynku konsumenckiego. W związku z tym wiele gospodarstw domowych jest zmuszonych do zmiany swoich praktyk, poszukiwania bardziej zrównoważonych modeli i zastąpienia tradycyjnych metod hodowli, które ujawniły wiele niedociągnięć. W tym kontekście stosowanie bioasekuracji w połączeniu z technologią mikrobiologiczną jest uważane za skuteczną „tarczę”, która pomaga minimalizować ryzyko, chronić majątek rolników i otwierać kierunek rozwoju zgodny z kryteriami zrównoważonego rolnictwa .

Od 2024 roku w gospodarstwie domowym pana Tran Van Son (gmina Dan Hai) zaczęto wdrażać system powiązań między bezpieczeństwem biologicznym a hodowlą zwierząt gospodarskich.

Po przeprowadzeniu badań i reinwestycji w system chowu w oborze, od 2024 roku, gospodarstwo domowe pana Trana Van Sona (gmina Dan Hai) rozpoczęło wdrażanie systemu chowu zwierząt gospodarskich opartego na zasadach bezpieczeństwa biologicznego. Dzięki zastosowaniu odpowiednich procedur, jego system chowu w oborze zawsze działa w systemie „nic nie wchodzi, nic nie wychodzi”. Obecnie rodzinne stado trzody chlewnej stale się rozrasta i jest w dobrej kondycji. Wcześniej rodzina sprzedała ponad 100 świń, co przynosiło dobry dochód i wysokie zyski.

Pan Son powiedział: „Hodowla tradycyjnymi metodami rzadko zwracamy uwagę na szczepienia; ludzie często wchodzą i wychodzą z obory, nie ma oddzielenia od środowiska zewnętrznego; obornik nie jest odpowiednio przetwarzany; opieka nie jest skupiona na… przez co świnie słabo rosną i często ulegają zakażeniom. Teraz, po zapoznaniu się z technikami, stosuję mieszane produkty biologiczne w żywności i wodzie pitnej; rozpylam środki do oczyszczania środowiska; łączę je z systemem chłodzenia… dzięki czemu świnie są zdrowe, mają niewiele drobnych chorób i są bezpieczne, nawet gdy afrykański pomór świń (ASF) jest w fazie zaawansowanej. Ponadto stosuję ściółkę biologiczną, która nie generuje ścieków ani nieprzyjemnych zapachów, ograniczając wpływ na otaczające środowisko”.

System stodołowy pana Tran Van Son (gmina Dan Hai) jest połączony z systemem chłodzenia.

Pan Dang Dinh Vinh, hodowca trzody chlewnej stosujący procedury bezpieczeństwa biologicznego w gminie Xuan Loc, powiedział w oparciu o praktykę produkcyjną: „Hodowla z zachowaniem zasad bezpieczeństwa biologicznego w połączeniu z technologią mikrobiologiczną przynosi wyraźne rezultaty, szczególnie przydatne w małych i średnich gospodarstwach domowych. Chociaż koszty rosną o 20-30% w porównaniu z konwencjonalnymi metodami hodowli, świnie chorują mniej, koszty leków weterynaryjnych są znacznie niższe, a środowisko hodowli jest czystsze, co nadal przekłada się na wysokie zyski. Ważne jest, aby rolnicy zmienili swoje praktyki produkcyjne i procesy pielęgnacyjne, aby dostosować się do tej metody”.

Połączenie rolnictwa bezpiecznego biologicznie z technologią mikrobiologiczną przynosi wymierne rezultaty, szczególnie przydatne w małych i średnich gospodarstwach domowych.

W rzeczywistości, chociaż rolnictwo bioasekuracyjne nie ustanawia rygorystycznych standardów, takich jak VietGAHP (wietnamskie Dobre Praktyki Hodowli Zwierząt), nadal wymaga synchronicznego wdrażania na wielu etapach. W Ha Tinh wiele gospodarstw rolnych początkowo koncentrowało się na planowaniu i modernizacji systemu obór, okresowej dezynfekcji i sterylizacji terenu gospodarskiego oraz stosowaniu zaawansowanych rozwiązań technicznych, takich jak ściółka biologiczna i preparaty mikrobiologiczne.

Ponadto odpady są zbierane i przetwarzane odpowiednimi metodami; zwierzęta gospodarskie mają zapewnione wysokiej jakości pożywienie, są hodowane w odpowiedniej obsadzie oraz regularnie i kompleksowo szczepione. Zastosowanie tego modelu przynosi wyraźne korzyści dla środowiska poprzez ograniczenie ilości ścieków i emisji zapachów, przyczyniając się do ochrony zdrowia zarówno bezpośrednich hodowców, jak i okolicznej społeczności.

Rolnicy muszą zmienić swoje praktyki produkcyjne, aby dostosować się do wymogów rolnictwa bezpiecznego biologicznie.

Jednak oprócz zmiany sposobu myślenia i metod hodowli zwierząt gospodarskich, niezwykle ważna jest rola władz na wszystkich szczeblach. W związku z tym konieczne jest zapewnienie terminowych mechanizmów i polityk wsparcia, dostępu do preferencyjnych pożyczek, transferu osiągnięć naukowych i technicznych; szkoleń i coachingu w celu poszerzenia wiedzy hodowców zwierząt gospodarskich; zapoznania się z efektywnymi modelami;... W szczególności, gdy powstaje ścisła relacja między ludźmi, firmami i agencjami zarządzającymi, łańcuch wartości hodowli zwierząt gospodarskich nie tylko pomaga zwiększyć zyski, ale także tworzy stabilny i zrównoważony rynek konsumpcyjny. Stanowi to fundament dla stopniowego rozwoju przemysłu hodowlanego w Ha Tinh w kierunku nowoczesnym i wolnym od chorób.

Krajowe Centrum Doradztwa Rolniczego zorganizowało seminarium na temat „Rozwiązań zapewniających bezpieczną i cykliczną hodowlę zwierząt gospodarskich oraz zastosowanie technologii mikrobiologicznej w zapobieganiu ASF”.

Niedawno, podczas seminarium zorganizowanego przez Krajowe Centrum Doradztwa Rolniczego w Ha Tinh pod hasłem „Rozwiązania dla bezpiecznej i cyklicznej hodowli zwierząt gospodarskich oraz zastosowanie technologii mikrobiologicznej w zapobieganiu ASF”, pan Le Quoc Thanh, dyrektor Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego, powiedział: „Szkody wyrządzone przez ASF hodowcom zwierząt gospodarskich w Ha Tinh, a w całym kraju, od początku roku są ogromne. Jednak w nadchodzącym czasie ludzie nadal będą musieli dokonać reorganizacji stada, aby zapewnić dużą podaż mięsa na koniec roku. W tym kontekście skupienie się na wdrażaniu i stosowaniu technologii mikrobiologicznej w hodowli trzody chlewnej jest skutecznym rozwiązaniem minimalizującym czynniki wywołujące ASF; jednocześnie konieczna jest ścisła kontrola, począwszy od zwierząt hodowlanych, żywności, wody pitnej i warunków sanitarnych, po ludzi wchodzących i wychodzących z obór, spożywających produkty; regularne czyszczenie, dezynfekcja i sterylizacja…”.

Source: https://baohatinh.vn/an-toan-bi-hoc-loi-ich-kep-cho-chan-nuoi-nong-ho-post295991.html