Rolnik z Nghe An, zamieniając błotnisty staw w miejsce do hodowli tajskich żab, „zarobił” setki milionów dongów rocznie

Obóz 2 — Farma żab pana Dao Van Hoa. Zdjęcie: TP

Wcześniej teren, na którym pan Hoa budował swój biznes, był zagłębieniem, zalewanym w porze deszczowej, a w porze suchej porośniętym trawą i krzewami. Niewielu mieszkańców okolicy interesowało się rolnictwem. Każdego sezonu tylko kilka karłowatych bananowców i kilka krzewów manioku przetrwało dzięki deszczówce. Patrząc na opuszczoną ziemię, mało kto przypuszczał, że pewnego dnia to miejsce stanie się źródłem dochodu rzędu setek milionów dongów rocznie.

Wczesnym rankiem w żabiej farmie pana Dao Van Hoa rozbrzmiewał szum kapiącej wody i rechot żab. Na powierzchni ponad 1000 metrów kwadratowych, rzędy prostokątnych cementowych zbiorników o wymiarach 5 na 10 metrów, z czystymi, wyłożonymi kafelkami dnami, były do połowy przykryte siatkami, aby blokować światło słoneczne. Obok znajdował się staw wyłożony plandeką, którego powierzchnia mieniła się w porannym świetle, odbijając krople rosy, wciąż osiadające na źdźbłach trawy wzdłuż brzegów.

Źródło wody do hodowli żab musi być czyste, a filtry należy regularnie wymieniać. Zdjęcie: TP

Trzy lata temu, podczas podróży, podczas której odwiedzał hodowle żab w Yen Thanh i kilku północnych prowincjach, zdał sobie sprawę z ogromnego potencjału tajlandzkiej rasy żab, gatunku wodnego o jędrnym ciele, słodkim i aromatycznym mięsie, stabilnej cenie sprzedaży i dużej wydajności. „Od razu się przekonałem. Problem polega na tym, żeby zrobić to dobrze, bo choć żaby są łatwe w spożyciu, to bardzo trudno się nimi opiekować” – wspomina pan Hoa.

Po powrocie rozpoczął rekultywację nizinnych terenów, które nadawały się jedynie do uprawy ryżu letniego. Pogłębiono stawy, solidnie zbudowano cementowe zbiorniki i przygotowano źródło czystej wody. Wokół zbiorników ułożono rury drenażowe, aby wymieniać wodę dwa razy dziennie. W zbiornikach umieszczono bambusowe deski, które służyły żabom jako „miejsca odpoczynku”, gdzie mogły wygrzewać się na słońcu, zarówno po to, by utrzymać suchość ciała, jak i zapobiec chorobom.

karmić — Karmić dwa razy dziennie różnorodnym pokarmem, od granulatu po produkty uboczne rolnictwa . Zdjęcie: TP

Proces hodowli rozpoczyna się od złożenia jaj, z których po zaledwie 24 godzinach wylęgają się kijanki. W tym okresie żaby są hodowane w małych akwariach przez 25 dni, po czym przenoszone do dużych zbiorników lub stawów. Każdy okres hodowli trwa około 100 dni, od momentu wypuszczenia 100 żab/kg do momentu osiągnięcia 4-5 żab/kg. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu zasad techniki, wskaźnik przeżywalności żab zawsze przekracza 98%. Gatunek ten dobrze adaptuje się do wahań pH i temperatury, jest mało podatny na choroby i rozwija się równomiernie.

Hodowla żab komercyjnych nie jest zbyt trudna, ważne jest opanowanie techniki i uważna obserwacja nawyków żab, zwracając uwagę na źródło wody. Żaby są płazami, więc w stadium jaja możemy określić ich płeć, regulując temperaturę inkubacji i stosując system pomp cyrkulacyjnych, aby zapewnić ciągły przepływ wody do wyklucia się jaj.

rasa żab — Hodowla żab wymaga precyzji i wysiłku. Zdjęcie: TP

Najtrudniejszy etap to ten, gdy żaby rodzicielskie właśnie się rozmnożyły. Musimy zwracać uwagę na opiekę nad młodymi żabami podczas transformacji kijanek w żaby i karmić je, aby osiągnąć wysoką wydajność. Kiedy żaby podrosną, pokarm nie jest zbyt wybredny” – powiedział pan Hoa.

Jeśli chodzi o pożywienie, żaby można karmić granulkami od 1. miesiąca życia. Bogate i różnorodne źródła pożywienia obejmują pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak małe ryby, szczątki ryb, krewetki, mięso małży, małże, dżdżownice, a także kukurydzę, ryż, soję, resztki fasoli, melasę i produkty biologiczne, które są mielone na małe granulki i podawane żabom codziennie. To źródło pożywienia jest bezpieczne, czyste i pozwala zaoszczędzić 30-35% kosztów hodowli zwierząt. Ponadto pan Hoa dodaje witaminy A, D, E i C oraz otręby przemysłowe w odpowiednich proporcjach.

Gęstość obsady żab również determinuje ich wzrost. Zdjęcie: TP

Karmienie odbywa się dwa razy dziennie o 7:00 i 16:00. Ilość pokarmu powinna być wystarczająca, około 5-7% masy ciała żaby dziennie. Nie należy karmić ani za dużo, ani za mało. „Karmić dwa razy dziennie, tylko tyle, aby żaba miała co jeść, unikając nadmiaru, który zanieczyszcza wodę. Wodę zawsze wymienia się dwa razy dziennie, a w połączeniu z produktami biologicznymi pomaga utrzymać czystość środowiska. Najważniejsze to dbać o czystość wody, karmić o odpowiedniej porze i dostarczać żabie odpowiednią ilość składników odżywczych. Jeśli żaba jest zdrowa, jej wychowanie jest bardzo łatwe” – powiedział pan Hoa.

Oprócz żab, połączenie uprawy ryżu z hodowlą ryb tworzy zamknięty cykl: bogata w składniki odżywcze woda ze stawów rybnych nawadnia ryż, a muł stawowy i odpady organiczne nawożą uprawy, co pozwala obniżyć koszty i chronić środowisko. Każdego roku model ten dostarcza na rynek prawie 15 ton żab komercyjnych i ich odmian. Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej 50 000–60 000 VND/kg, rocznie, przy produkcji 12 ton żab komercyjnych, po odliczeniu kosztów, jego hodowla żab generuje zysk w wysokości około 400–500 milionów VND. Ponadto, ma on również źródło dochodu w wysokości około 120 milionów VND ze sprzedaży ich odmian.

waga — Każda partia wystarcza na około 100 dni, od momentu wypuszczenia 100 ryb/kg do momentu osiągnięcia 4-5 ryb/kg. Zdjęcie: TP

„Rolnictwo wymaga teraz starannej kalkulacji, nie możemy już polegać na kilku uprawach ryżu. Jeśli wiemy, jak wykorzystać ziemię, poznamy techniki i odważymy się inwestować, każda ziemia może być opłacalna” – pan Hoa uśmiechnął się delikatnie, a jego spalone słońcem dłonie wciąż szybko zmieniały wodę w stawie z żabami.

Source: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html