Bun bo bo Hoang Sa: Przydrożna restauracja, w której trzeba ustawić się w kolejce, aby zjeść, zamykana po dokładnie 2 godzinach

Sklep jest otwarty tylko przez 2 godziny dziennie, ale pół godziny wcześniej wiele osób już zajmuje miejsca i zamawia miskę mieszanych dań. Nie zapomnijmy o satayach ze skwarkami!

Wiele osób musi odstać w kolejce, żeby zjeść tę słynną miskę zupy z makaronem i wołowiną - Zdjęcie: Le Duy

Z mostu Le Van Sy skręć w lewo do Hoang Sa (dzielnica 3, Hoang Sa). Zapach pasty krewetkowej unosi się wszędzie, zachęcając gości do odwiedzenia zatłoczonej restauracji serwującej makaron z wołowiną.

Obsługa szybko przynosi każdą miskę gorącej, parującej zupy z makaronem i wołowiną, przyciągając nawet tych, którzy tylko zatrzymują się na chwilę.

Nie zapomnij o misce smalcu wieprzowego.

Z powodu takich „dziwnych” godzin otwarcia wielu pracowników biurowych narzeka, że ​​dopiero co skończyli pracę i już... nie mają nic do jedzenia.

Bun bo bo Hoang Sa to praktycznie to samo, co większość innych sklepów z bun bo w Sajgonie. Po wejściu do sklepu prawie każdy od razu zamawia „pełną” miskę bun bo. Taka miska zawiera krabowe kotlety, roladki wieprzowe, mostek, ścięgna, kulki wołowe, udziec wieprzowy i nie brakuje żadnych dodatków.

Tutaj mamy różnorodną szynkę: szynkę bez kości, szynkę ścięgnistą, szynkę z kopyt, szynkę chudą – bez względu na to, jaki rodzaj lubisz, wystarczy, że zamówisz, a my to dostanę.

Kiedy przyjdziesz do baru z makaronem wołowym na nabrzeżu Hoang Sa, nie zapomnij zamówić miski skórek wieprzowych! - Zdjęcie: Le Duy

Zanim chwycą pałeczki, by delektować się daniem, nie zapomnijcie poprosić o miskę słoniny. Słonina jest chrupiąca i złocista, co dodaje misce makaronu odrobinę głębi i czyni ją bardzo atrakcyjną. Sięgając po makaron, mięso i gryząc słoninę, wszelkie zmartwienia zdają się znikać.

Otwarte od 17:00, zamykane o 2:00

Restauracja jest czynna od 17:00 do 19:00. Od 16:30 niektórzy próbują przyjść wcześniej, aby delektować się słynną miską zupy z makaronem i wołowiną.

Pani Huyen Chi (Okręg 8) powiedziała: „To była moja ulubiona restauracja, kiedy byłam studentką. Rosół jest tu bardzo treściwy, mięso delikatne, a zwłaszcza chrupiące kawałki słoniny wieprzowej, co daje ciekawe doznania smakowe. Naprawdę warto spróbować!”

Pomimo tłumów, obsługa nadal ciepło witała gości. Zawsze byli zajęci obsługą, zarówno zamawianiem na miejscu, jak i na wynos.

Chociaż restauracja otwiera się o 17:00, to już o 16:30 robi się tłoczno – Zdjęcie: Le Duy

Społeczność internetowa chwali tę restaurację z makaronem za serdeczną i troskliwą postawę personelu, dzięki której każdy klient czuje się mile widziany.

„Obsługa jest przyjazna, szybka i uważna na klientów. Na przykład, nie wiedziałem, że jest słonina, więc mój współbiesiadnik o nią poprosił. Obsługa to zauważyła i przyniosła mi ją. Jestem bardzo zadowolony!”

„W restauracji wszystko działa bardzo szybko, złożenie zamówienia zajmuje 1–2 minuty, mimo że jest bardzo tłoczno” – można przeczytać w kilku „skrzydlatych” komentarzach na Mapach Google.

Ngan Cao powiedział na portalu Foody: „Jadłem w wielu restauracjach serwujących makaron z wołowiną w Sajgonie, ale tutaj smakuje mi najbardziej”.

Sang Le pochwalił to miejsce za wspaniałe i podzielił się: „Makarony są pyszne, zwłaszcza sajgonki – o wiele lepsze niż w wielu innych miejscach, w których jadłem. Przestrzeń jest dość przestronna, bez problemu można zaparkować motocykle. Obsługa jest przemiła, wystarczy przyjść raz, a od razu będziesz zadowolony!”.

Znalezienie w Sajgonie restauracji serwującej pyszne dania z makaronem wołowym nie stanowi problemu, ale żeby były one tak wyjątkowe, potrzeba wyrafinowania na każdym etapie przygotowania.

Od bogatego bulionu, przez świeże mięso, po chrupiące skórki wieprzowe – wszystko jest starannie dobrane. To właśnie te drobne detale sprawiają, że zupa z makaronem i wołowiną Hoang Sa jest obowiązkowym punktem programu dla smakoszy .

Source: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm