Son La Coffee – podróż do stworzenia marki

W 2017 roku obszar uprawy kawy Son La oficjalnie otrzymał Certyfikat Oznaczenia Geograficznego od Departamentu Własności Intelektualnej Ministerstwa Nauki i Technologii dla następujących produktów: zielona kawa, palone ziarna kawy i kawa mielona.

Wysokiej jakości obszar uprawy kawy w dystrykcie Mai Son.

Doceniając wartość drzew kawowych, w 2017 roku prowincja utworzyła Stowarzyszenie Kawy i połączyła plantatorów kawy z firmami i spółdzielniami. Niektóre firmy i spółdzielnie, takie jak Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Cooperative, Minh Tien Coffee Import-Export Company Limited i Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, nawiązały współpracę z mieszkańcami, aby budować obszary uprawy kawy związane z jej przetwarzaniem i konsumpcją.

Linie produktów spółdzielni kawowej Ara-Tay.

Aby zwiększyć wartość kawy Arabica, 1 marca 2021 r. Prowincjonalny Komitet Ludowy wydał decyzję nr 331/QD-UBND w sprawie projektu zagospodarowania terenów przeznaczonych pod uprawę kawy, związanych z przetwórstwem i ochroną środowiska w prowincji. 11 maja 2023 r. Prowincjonalny Stały Komitet Partii wydał decyzję nr 863-KL/TU w sprawie produkcji, przetwórstwa i konsumpcji kawy high-tech, w oparciu o powiązanie produkcji i konsumpcji produktów kawowych związanych z zakładami przetwórstwa kawy i fabrykami w prowincji do 2030 r., z celem „Silnego rozwoju przemysłu przetwórstwa kawy, z różnorodną strukturą produktów i wysoką jakością”.

Rolnicy cieszą się, gdy zbiory kawy są dobre, a ceny dobre.

Obecnie prowincja Son La przyciągnęła wiele przedsiębiorstw i spółdzielni, które inwestują w budowę zakładów przetwórczych zgodnie z łańcuchami produkcyjnymi i konsumpcją produktów, przyczyniając się do popularyzacji marki „Son La Coffee” na całym świecie .

Otwarcie fabryki Phuc Sinh Son La, specjalizującej się w produkcji wysokiej jakości kawy.

Wizyta zagranicznych partnerów w spółce Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Oprócz dalszego promowania inwestycji w głęboką obróbkę produktów kawowych, prowincja Son La ma strategiczne kierunki, cele i rozwiązania mające na celu wzmocnienie marki i zwiększenie wartości drzew kawowych.

Wskazówki techniczne dotyczące intensywnej uprawy kawy dla ludzi.

Pod koniec 2022 roku prowincja Son La uznała 2 zaawansowane technologicznie obszary uprawy kawy w 18 wioskach w 3 gminach: Chieng Ban, Chieng Chung, Chieng Dong w dystrykcie Mai Son o powierzchni 1039 hektarów, z udziałem 1560 gospodarstw domowych. W 2022 roku cała prowincja wyeksportowała ponad 28 800 ton ziaren kawy do UE, Ameryki Północnej, Stanów Zjednoczonych i krajów Bliskiego Wschodu o wartości 82,3 mln USD. W 2023 roku przewiduje się eksport 31 500 ton, o wartości eksportu 83,1 mln USD.

Delegaci odwiedzili stoisko prezentujące produkty kawy Son La.

Aby podnieść wartość „Son La Coffee”, w dniach 20-23 października prowincja Son La zorganizuje pierwszy Festiwal Kawy Son La. W ramach programu odbędzie się seminarium poświęcone poprawie jakości kawy, konferencja poświęcona integracji handlu produktami kawowymi oraz inauguracja projektów inwestycyjnych w przetwórstwie kawy.

Eksperci podpowiadają, jak przygotować kawę speciality.

Panorama fabryki kawy Son La.

Z „misji” eliminacji głodu i redukcji ubóstwa, kawa stała się obecnie główną uprawą przemysłową prowincji, a jej wartość w tym roku szacuje się na około 5000 miliardów VND. Wysokiej jakości produkty kawowe stopniowo podbijają rynki na całym świecie, przyczyniając się do ugruntowania pozycji marki „Son La Coffee” w szczególności, a kawy wietnamskiej w ogóle, na światowej mapie kawy.