Jak zrobić smażone ślimaki z masłem kukurydzianym, pyszne

GĐXH – To danie jest zrobione z bardzo prostych i znanych składników. Jak więc przygotować pysznego i klasycznego ślimaka smażonego z masłem kukurydzianym? Odkryj przepis na to danie w poniższym artykule.

Składnik

1 kg ślimaków; 2 kolby słodkiej kukurydzy lub kup 250 g ziaren kukurydzy; 50 g masła (może być niesolone lub solone); 1 główka czosnku; 3 papryczki chili; 1 mała gałązka imbiru; Zioła, zielona cebula lub wietnamska kolendra wedle uznania; 1 łyżka smalcu wieprzowego; Przyprawy: proszek przyprawowy, chili w proszku, cukier, sos rybny.

Danie to przygotowuje się z bardzo prostych składników, które są nam bliskie.

Zrobienie

Najpierw opłucz ślimaki pod zimną wodą, włóż 2 pokrojone papryczki chili do wody ryżowej i mocz w niej ślimaki przez około 2-3 godziny, aby pozbyć się całego śluzu i brudu.

Następnie przepłucz ślimaki kilka razy, aż pozbędziesz się śluzu, a następnie wyjmij je do koszyczka i odsącz. Następnie gotuj ślimaki przez około 2-5 minut z 1 łyżeczką soli i 1 kawałkiem imbiru, aż skorupki zaczną się otwierać i odklejać. Następnie wyłącz kuchenkę, przełóż ślimaki do koszyczka i odsącz.

Obierz 1 główkę czosnku, umyj, zmiażdż i drobno posiekaj. Umyj 1 świeżą papryczkę chili i drobno posiekaj. Oddziel 2 ziarna kukurydzy cukrowej. Wskazówka: podczas oddzielania ziaren kukurydzy ułóż ją poziomo na desce do krojenia, jedną ręką mocno ją przytrzymaj, a drugą trzymaj nóż, aby oddzielić ziarna od kolby.

Jeśli masz ochotę na przekąskę, koniecznie spróbuj pysznych i apetycznych ślimaków smażonych z masłem i kukurydzą.

Po odcięciu jednej strony kolby kukurydzy, połóż ją na desce do krojenia, aby uzyskać równowagę i podparcie, dzięki czemu łatwiej będzie pokroić pozostałe strony, unikając przy tym urazu dłoni podczas używania noża.

Następnie stawiamy patelnię na kuchence, aby się rozgrzała, dodajemy 50 g masła i rozpuszczamy je, następnie dodajemy czosnek i smażymy, aż będzie aromatyczny. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, możemy dodać 1 łyżeczkę chili w proszku.

Następnie dodaj ślimaki i smaż z 1 łyżką sosu rybnego, 1 łyżeczką przyprawy i 1 łyżką cukru, smaż ślimaki równomiernie przez około 5-10 minut na małym ogniu.

Wystarczy kilka minut przygotowania i użycie niezwykle prostych składników, aby przygotować atrakcyjne, pyszne i pożywne danie, którym poczęstujesz całą rodzinę.

Smaż ślimaki, aż woda w rondlu zgęstnieje, następnie dodaj ziarna kukurydzy i 1 łyżkę smalcu i smaż przez około 5-7 minut. Dopraw do smaku, smaż przez kolejne 2-3 minuty i zdejmij z ognia.

W zależności od upodobań i preferencji, można udekorować potrawę szczypiorkiem lub wietnamską kolendrą, aby wzbogacić jej smak.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-oc-huong-xao-bo-bap-an-la-me-172250921221154417.htm