Zbliżenie rolników z Ca Mau mieszających błoto, aby złowić gigantyczne krewetki słodkowodne

TPO – Obecnie wiele gospodarstw rolnych w dystrykcie Thoi Binh (prowincja Ca Mau ) rozpoczyna sezon zbiorów gigantycznych krewetek słodkowodnych uprawianych współrzędnie na polach ryżowych (model ryżowo-krewetkowy). W tym roku krewetki cieszą się dobrymi zbiorami i wysokimi cenami, więc większość rolników jest podekscytowana.

28 grudnia 2024 | 06:19

TPO – W tym czasie wiele gospodarstw rolnych w dystrykcie Thoi Binh (prowincja Ca Mau) rozpoczyna sezon zbiorów gigantycznych krewetek słodkowodnych uprawianych współrzędnie na polach ryżowych (model ryżowo-krewetkowy). W tym roku krewetki cieszą się dobrymi zbiorami i wysokimi cenami, więc większość rolników jest podekscytowana.

Klip: Rolnicy z Ca Mau zbierają olbrzymie krewetki słodkowodne w uprawie krzyżowej z polami ryżowymi.

Wczesnym rankiem młodzi ludzie z okolicy przyszli do domu pana Nguyen Minh Hieu (zamieszkałego w wiosce Huu Thoi, w gminie Bien Bach Dong, w dystrykcie Thoi Binh, w okręgu Ca Mau), aby wziąć udział w zbiorze gigantycznych krewetek słodkowodnych na polach ryżowych.

Rodzina pana Hieu posiada około 1,5 hektara ziemi, na której hoduje gigantyczne krewetki słodkowodne w uprawie współrzędnej z ryżem. Po ponad 5 miesiącach hodowli krewetek, rodzina zebrała krewetki, przynosząc dodatkowy dochód w wysokości ponad 50 milionów VND, oprócz pieniędzy ze sprzedaży ryżu.

„W tym roku zbiory krewetek są obfite, a ceny są lepsze niż w zeszłym roku. Model ryżowo-krewetkowy pozwala rodzinie zarabiać ponad 150 milionów dolarów rocznie” – powiedział pan Hieu.

Dzieląc się radością z udanego sezonu krewetkowego, pan Nguyen Van Dien (mieszkaniec wioski Le Giao w gminie Bien Bach Dong) powiedział również, że jego rodzina posiada około 2,5 hektara ziemi pod uprawę krewetek i ryżu. W tym roku gigantyczne zbiory krewetek słodkowodnych są dobrej jakości, rolnicy osiągają zyski, a cena wzrosła o prawie 30 000 VND/kg w porównaniu z rokiem ubiegłym. Po odliczeniu wszystkich kosztów, rodzina osiągnęła zysk w wysokości ponad 60 milionów VND.

Cena 15 zielonych krewetek/kg waha się w granicach 130 000 - 140 000 VND/kg.

Kiedy ryż jest gotowy do zbioru, rolnicy z Ca Mau zaczynają również zbierać krewetki, a po zebraniu krewetek rozpoczynają zbiór ryżu.

Po złowieniu krewetki zostaną natychmiast przetransportowane do miejsca sortowania według wielkości, aby mieć pewność, że są nadal świeże.

Ludzie będą używać maszyn, które będą poruszać się po kanałach w stawach krewetkowych, mieszając muł po niemal całkowitym wyschnięciu wody, aby krewetki mogły dotrzeć do brzegu.

Gdy muł się poruszy, krewetki wypłyną na brzeg. Wystarczy, że użyjesz rąk, aby nabrać krewetki i umieścić je w workach lub wiaderkach.

Kobiety we wsi zebrały się, aby zmyć błoto przed sortowaniem krewetek.

Sprzedawcy przygotowują plastikowe zbiorniki z tlenem, aby zachować świeżość krewetek podczas ich transportu do Ho Chi Minh City w celu spożycia.

Kupcy przyjeżdżają na pola ryżowe, aby kupić gigantyczne krewetki słodkowodne.

Grillowane gigantyczne krewetki słodkowodne z solą, pieprzem cytrynowym lub solą chili to danie, którego nie można przegapić podczas pobytu w Ca Mau. Krewetki pochodzą z hodowli półnaturalnej.

Tan Loc

Źródło: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo