Szkolenie odbyło się w ciągu 2 dni (od 29 do 30 października) i wzięło w nim udział ponad 50 delegatów reprezentujących przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją i przetwórstwem owoców morza, produktów rolnych i żywności, które stanowią kluczowe sektory gospodarki regionu.

W szkoleniu na temat standardów i certyfikacji Halal wzięło udział ponad 50 studentów.

W trakcie programu uczestnicy zapoznali się z systemem standardów Halal, procesami oceny i certyfikacji, rolą jednostek certyfikujących oraz powiązanymi przepisami prawnymi w Wietnamie i na świecie. W szczególności program szkolenia koncentrował się na upowszechnianiu i wdrażaniu krajowych standardów Halal dla przetworzonych owoców morza i produktów rolnych . Eksperci zaprezentowali metody stosowania standardów Halal w procesach produkcyjnych, tworzenia dokumentacji certyfikacyjnej i ocen wewnętrznych zgodnie z wymogami systemu zarządzania Halal.

Oprócz części teoretycznej, studenci uczestniczą również w dyskusjach i ćwiczeniach praktycznych, zapoznając się z procesem wdrażania standardów Halal w typowej branży produkcyjnej. W ten sposób pomagamy firmom lepiej zrozumieć każdy etap wdrażania, wymagania techniczne, a także dokumenty niezbędne do uzyskania certyfikatu.

Wykładowca Nguyen Cong Thien z TVH Quality Training and Consulting Company Limited przekazuje studentom przydatne informacje.

Pan Nguyen Cong Thien, przedstawiciel TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., podkreślił: „Zrozumienie i stosowanie standardów Halal nie tylko pomaga firmom w ekspansji na rynki krajów muzułmańskich, ale jest również strategicznym krokiem w procesie integracji międzynarodowej. Kiedy firmy proaktywnie przestrzegają procesu certyfikacji Halal, ich produkty nie tylko spełniają wymogi religijne i specyficzną kulturę konsumencką, ale także wzmacniają swoją reputację, jakość i przejrzystość w całym łańcuchu produkcyjnym. Dzięki temu wietnamskie firmy, a w szczególności Ca Mau , mogą stopniowo umacniać swoją pozycję na rynku międzynarodowym, dywersyfikować rynki eksportowe i poprawiać jakość produktów, spełniając rosnące wymagania globalnych konsumentów”.

Ha Giang

Source: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html