Mąż z Zachodu pokazuje swoje umiejętności kulinarne wietnamskiej żonie, 30 dni bez tego samego dania

Pani Le Thi Hong ( Hanoi ) i pan Ivo Fischer (Szwajcaria) zaręczyli się w Boże Narodzenie 2022 roku. Oboje mieszkają w Szwajcarii i Wietnamie, aby poznać się bliżej i zrozumieć, tworząc w ten sposób warunki do zbudowania stabilnego życia rodzinnego.

Pani Hong i jej narzeczony pracują głównie w domu. Spędzają dużo czasu na wspólnym gotowaniu.

Podczas codziennych posiłków Ivo zazwyczaj zajmuje się gotowaniem. Pani Hong zajmuje się nakrywaniem do stołu i przygotowywaniem napojów. Dla pani Hong rodzinne posiłki są bardzo ważne.

Wykwintna kolacja obejmująca: sałatkę, burgera z salami, pierś z kurczaka z pieczarkami, poke, ciasto i owoce na deser.

„Wcześniej często jadaliśmy z mężem na mieście. Stopniowo jednak zdaliśmy sobie sprawę, że gotowanie dla siebie będzie smaczniejsze i bardziej odpowiadało naszym gustom. Mogliśmy też dowolnie dekorować dania według własnej kreatywności” – powiedziała.

Niezgodność w kwestii gotowania

Kiedy był singlem, Ivo uwielbiał gotować. Stawiał na organiczne składniki i ograniczał użycie przypraw, aby zachować zdrowe nawyki żywieniowe.

Tymczasem pani Hong jest przyzwyczajona do przyprawiania potraw dużą ilością glutaminianu sodu i sosu ostrygowego. Powiedziała: „Za każdym razem, gdy gotuję, mój mąż prosi żonę, żeby nie przyprawiała potraw glutaminianem sodu i sosem ostrygowym. To sprawia, że ​​czuję się niekomfortowo, a jedzenie traci smak”.

Niedawno pani Hong potajemnie dodała przyprawę w proszku do smażonych warzyw, co odkrył jej mąż. Po tym zdarzeniu oboje musieli usiąść i szczerze porozmawiać o odżywianiu. Według jej męża, glutaminian sodu i sos ostrygowy to przetworzone składniki, które nie są dobre dla zdrowia.

Czasami Ivo zmienia posiłki dla swojej żony.

Ivo zaprosił Hong do udziału w wyzwaniu „30 dni gotowania dla mojej żony”. Chciał udowodnić żonie, że wszystkie dania będą nadal pyszne, piękne i pełne smaku, bez użycia niezdrowych przypraw.

30 dni bez duplikowania posiłków

Przez 30 dni wyzwania, przed każdym posiłkiem, Ivo zawsze proaktywnie konsultował preferencje i pragnienia żywieniowe żony. Następnie sporządził listę niezbędnych produktów i regularnie, dwa razy dziennie, odwiedzał supermarket.

Oprócz warzyw, mięsa, ryb, jajek i mleka, kupuje również różnorodne suszone i mrożone produkty spożywcze i przechowuje je w kuchni, aby móc je w każdej chwili przyrządzić. Ivo, dbając o to, by były zdrowe, smaczne i pięknie podane, jest niezwykle skrupulatny w przygotowywaniu posiłków.

Do przygotowywania posiłków używa trzech desek do krojenia. Jedna służy do krojenia mięsa, druga do krojenia warzyw, a trzecia do krojenia owoców. W swojej kuchni Ivo używa wyłącznie w pełni organicznych przypraw, takich jak kurkuma, imbir, różowa sól, cynamon itp., a także proszków roślinnych.

30-dniowe menu, w którym nie było żadnych powtarzających się dań, sprawiło, że pani Hong jeszcze bardziej doceniła swojego męża.

Codzienne menu jest zróżnicowane – od dań europejskich po typowo wietnamskie. Posiłki obejmują dania mięsne, warzywa, zupy i owoce na deser. Przez 30 dni, kiedy gotował dla żony, stale zmieniał menu, nie powtarzając żadnych dań.

Oprócz dania głównego, będzie zmieniał menu, dodając makaron, hot pot, pizzę, pieczywo, pierogi… aby jego żona mogła jeść smaczniej. Jeśli po każdym posiłku zostanie jakieś resztki, starannie zawija je w folię, wkłada do lodówki i zjada dopiero w ciągu 24 godzin, nie za długo.

Pomimo swojej złożoności, przygotowanie posiłku zajmuje mu dość krótko, zaledwie około 15-30 minut. Koszt każdego posiłku to około 350-600 tysięcy VND (według kosztów utrzymania w Szwajcarii).

Chociaż gotował sam, mąż pani Hong nie napotkał żadnych trudności podczas wyzwania. Wręcz przeciwnie, Ivo miał wiele pomysłów, jak zaprezentować swój talent. Pani Hong zwierzyła się: „Czasami musiałam go namawiać, żeby gotował mniej, bo jego żona była zbyt najedzona i nie mogła jeść”.

Dzięki udziałowi w wyzwaniu z mężem, pani Hong czuje wdzięczność i podziwia go za pomysłowość i pracowitość w gotowaniu. Zawsze wkłada serce w każdy posiłek, aby przygotowywać pyszne dania, które z pewnością będą zdrowe i dobre dla organizmu.

Pani Hong jest szczęśliwa, że ​​ma dobrego męża.

Pomimo napiętej pracy na zewnątrz, jej mąż nadal chętnie znajduje czas, aby zająć się rodziną. Wieczorem, spokojne gotowanie to zawsze mała radość w jej dniu.

„W dzisiejszych czasach rzadko można znaleźć mężczyznę, który jest tak chętny do ciężkiej pracy w kuchni. Dlatego moi rodzice zawsze przypominają mi, żebym go bardziej doceniała” – powiedziała pani Hong.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm