Zielona transformacja: Nowy impuls rozwojowy dla wietnamskiego przemysłu napojowego

Promowanie stosowania nowych technologii

W rozmowie z dziennikarzami gazety Industry and Trade, docent dr Nguyen Van Viet, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Piwa, Alkoholu i Napojów (VBA), potwierdził, że w ostatnich latach wietnamski przemysł napojowy aktywnie się integrował i rozwinął, osiągając pozycję równą innym krajom regionu, podążając za ogólnym światowym trendem: ekologią i zrównoważonym rozwojem.

W obliczu ogólnych trudności na świecie i w kraju, przemysł napojowy koncentruje się obecnie i dąży do wprowadzenia nowych i zaawansowanych technologii, aby sprostać wymogom zielonej i gospodarki o obiegu zamkniętym.

*Docent, dr Nguyen Van Viet, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Piwa, Alkoholu i Napojów (VBA)*

Jako pomost między przedsiębiorstwami a państwem, Stowarzyszenie zawsze tworzy najlepsze warunki do wspierania biznesu. Jednocześnie rekomenduje agencjom państwowym wprowadzenie polityki zachęcającej przedsiębiorstwa do promowania zielonej transformacji i innowacji technologicznych oraz dalszego promowania ważnej roli przemysłu napojowego we wspieraniu wzrostu gospodarczego.

Docent dr Nguyen Van Viet ocenił, że przemysł napojowy należy do branż bezpośrednio zaspokajających ludzkie potrzeby życiowe, dlatego priorytetem są kwestie ekologiczności i zapewnienia najwyższego poziomu bezpieczeństwa żywności służącej zdrowiu ludzi.

„ Aby to osiągnąć, firmy z tej branży muszą aktywnie wprowadzać innowacje w zakresie zaawansowanych technologii, zgodnie z nowymi trendami, zielonymi, czystymi, cyrkularnymi i zrównoważonymi technologiami. Obecnie branża napojów aktywnie je wdraża i musi dołożyć większych starań” – powiedział adiunkt dr Nguyen Van Viet.

Według profesora nadzwyczajnego dr. Vieta, Ministerstwo Przemysłu i Handlu podjęło ostatnio wiele działań w celu opracowania odpowiednich polityk wspierających i promujących rozwój branży napojów w kierunku ekologicznym i zrównoważonym, takich jak: projekt okólnika regulującego identyfikowalność towarów, projekt krajowych przepisów technicznych dotyczących napojów alkoholowych... w celu spełnienia nowych wymagań rozwojowych przedsiębiorstw i społeczeństwa. Stowarzyszenie będzie nadal prowadzić badania i zbierać opinie od przedsiębiorstw, aby proponować i rozwijać te przepisy, zapewniając ich skuteczne wdrożenie w praktyce, bez stwarzania trudności dla przedsiębiorstw.

Pani Nguyen Thi Ngoc Bich, dyrektor ds. łańcucha dostaw w Azji Południowo-Wschodniej, AB-InBev Vietnam Company, powiedziała, że przedsiębiorstwo koncentruje się na działaniach z zakresu zielonego i zrównoważonego rozwoju, począwszy od inwestowania w infrastrukturę produkcyjną i linie produkcyjne, aż po opracowywanie nowych linii produktów.

W firmie AB-InBev Vietnam na linii produkcyjnej zainstalowano bezpośrednio system zasilania słonecznego, zainstalowano zakładowy system oczyszczania ścieków, poddano recyklingowi opakowania itd.

Firma wdrożyła rozwiązania z zakresu innowacji technologicznych, zrównoważonego rozwoju i dywersyfikacji produktów, co pozwoliło jej dostosować się do trendu zielonej transformacji w branży. AB InBev stale inwestuje w nowoczesne technologie, inteligentną produkcję i efektywne zarządzanie energią, aby optymalizować łańcuch dostaw, obniżać koszty i ograniczać wpływ na środowisko.

Ponadto firma wdrożyła wiele programów mających na celu ochronę zasobów wodnych i podejmowanie działań na rzecz społeczności, potwierdzając w ten sposób swoje zaangażowanie na rzecz zrównoważonego rozwoju.

Nieunikniona rewolucja w branży napojów

Z perspektywy eksperta, profesor nadzwyczajny dr Nguyen Dinh Tho – zastępca dyrektora Instytutu Strategii Polityki Rolnej i Środowiskowej ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ) podkreślił, że przemysł napojowy stoi w obliczu obowiązkowej rewolucji – zielonej transformacji. Celem tej rewolucji jest przejście od tradycyjnego, liniowego modelu „eksploatacja – produkcja – utylizacja” do modelu gospodarki o obiegu zamkniętym.

Podstawową zasadą tego modelu jest eliminacja odpadów i zanieczyszczeń w fazie projektowania oraz recykling materiałów i produktów o najwyższej wartości, co przyczynia się do regeneracji systemów naturalnych.

Zielona transformacja głęboko wnika w istotę działalności firmy, przekształcając odpady w zasoby poprzez ponowną wycenę produktów ubocznych, efektywne zarządzanie zasobami i zrównoważone pozyskiwanie.

Według profesora nadzwyczajnego dr. Nguyen Dinh Tho, zielona transformacja w branży napojów, realizowana w modelu gospodarki o obiegu zamkniętym, przyniesie strategiczne korzyści. W szczególności firmy obniżą koszty, oszczędzając surowce poprzez recykling, energię i koszty przetwarzania odpadów. Jednocześnie, dzięki tworzeniu wartości z produktów ubocznych (odpadów) w procesie produkcyjnym, możliwe będzie generowanie nowych przychodów. Ponadto, firmy mogą również wzmocnić swoją reputację, budując zrównoważone marki i zyskując zaufanie konsumentów i inwestorów.

Profesor nadzwyczajny, dr Tho, podkreślił, że zielona transformacja to nie tylko nieunikniony wymóg dla przedsiębiorstw, ale także szansa na poprawę konkurencyjności, przyciągnięcie inwestycji i dostosowanie się do trendów zrównoważonej konsumpcji. Po ukończeniu ram prawnych, infrastruktury recyklingowej i technologii domowych, wietnamski przemysł napojowy może w pełni stać się jednym z pionierskich sektorów zielonej gospodarki narodowej.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Piwa, Alkoholu i Napojów, wietnamski przemysł napojowy inwestuje intensywnie w zieloną, cyrkularną i zrównoważoną gospodarkę, taką jak: oszczędzanie i ponowne wykorzystanie wody w procesie produkcyjnym; wykorzystywanie surowców bez odpadów; redukcja materiałów opakowaniowych itp., co pomaga oszczędzać zasoby i tworzyć nowe pomysły. Ponadto, trend stosowania sztucznej inteligencji (AI) w produkcji i zarządzaniu przedsiębiorstwem również podnosi wydajność produkcji wietnamskiego przemysłu napojowego do niespotykanych dotąd poziomów.

Źródło: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html