Krab podkowa, dzikie zwierzę wymienione w Czerwonej Księdze, z powodzeniem hodowany przez lud Can Tho, został sprzedany za 400 000 VND/kg

Po ponad 10 latach „utrzymywania relacji” ze 100 skrzypłoczami, pan Quan jest teraz właścicielem słynnej farmy skrzypłoczy i farmy skrzypłoczy w mieście Can Tho .  

Pan Tran Minh Quan jest również szefem spółdzielni Quan Tien Crab Cooperative, liczącej 20 członków i dostarczającej na rynek tysiące sztuk nasion i mięsa kraba każdego roku.

Pan Tran Minh Quan, rolnik hodujący zwierzęta hodowlane w wiosce Tan Thanh w gminie Nhon Nghia, w dystrykcie Phong Dien (miasto Can Tho), co roku sprzedaje około 2000 młodych skrzypłoczy i około 2 ton mięsa skrzypłoczy, osiągając zysk w wysokości około 1 miliarda VND. Zdjęcie: Thu Hien - VNA.

Przed 2011 rokiem pan Tran Minh Quan hodował żółwie miękkoskorupowe. Jednak po kilku latach hodowli cena żółwi miękkoskorupowych spadła, a żółwie miękkoskorupowe często chorowały, zwłaszcza w młodym wieku. Dlatego pan Quan przestał się nimi interesować.

Po zapoznaniu się z nimi przez krewnych, pan Quan spróbował hodowli skrzypłoczy. Skrzypłocze to dzikie zwierzęta, rodzaj gadów z rodziny żółwiowatych, żyjący głównie w rejonach rzek na południu USA.

Specjalność - krab podkowa ma kształt bardzo podobny do żółwia miękkoskorupowego, dlatego nazywany jest także południowym żółwiem miękkoskorupowym.

Jednakże żółw południowy o miękkiej skorupie wyróżnia się posiadaniem dwóch „pazurów” po obu stronach głowy.

Skrzypłocz to dzikie zwierzę wpisane do Wietnamskiej Czerwonej Księgi. Osoby i organizacje pragnące hodować to rzadkie dzikie zwierzę muszą posiadać licencję.

Model hodowli skrzypłoczy w cementowych zbiornikach rodziny Quan jest podzielony na małe komory, z których każda zawiera cztery samice skrzypłoczy i jednego samca skrzypłoczy, a także miejsce, w którym skrzypłocze składają jaja. Zdjęcie: Thu Hien – VNA.

Opowiadając o początkach swojej kariery w hodowli skrzypłoczy, pan Quan zwierzył się: „W tamtym czasie sytuacja finansowa rodziny była trudna, więc moja żona i ja musieliśmy pożyczyć 50 milionów VND, aby kupić 100 skrzypłoczy i je wyhodować.

Aby zapewnić pożywienie skrzypłom i zaoszczędzić pieniądze, pan Quan i jego żona łowią ślimaki i ryby, którymi karmią skrzypłocze.

Dzięki wcześniejszemu doświadczeniu w hodowli żółwi miękkoskorupowych pan Quan odkrył, że hodowla skrzypłoczy jest łatwiejsza i tańsza pod względem kosztów żywności, więc śmiało zaczął hodować więcej ras.

Obecnie rodzina pana Tran Minh Quana ma 200 skrzypłoczy.

Aby rozmnożyć skrzypłocze w cementowym zbiorniku, pan Quan podzielił zbiornik na małe komory, w każdej z których umieścił 4 samice i 1 samca, a następnie stworzył miejsce, w którym skrzypłocze będą mogły składać jaja.

Skrzypłocze hodowane przez 2 lata i osiągające wagę około 3 kg mogą być sprzedawane jako komercyjne. Skrzypłocze są dzikimi zwierzętami wpisanymi do Czerwonej Księgi, dlatego osoby prywatne i firmy chcące hodować te zwierzęta muszą uzyskać licencję od właściwej agencji zarządzającej. Zdjęcie: Thu Hien - VNA.

Sezon lęgowy skrzypłoczy rozpoczyna się zazwyczaj od grudnia do lipca kalendarza księżycowego każdego roku. Każdego roku matka skrzypłocza składa 3-4 lęgi jaj, z których każdy zawiera 8-15 jaj.

Po zebraniu jaj pan Quan wysiaduje je przez 100–105 dni, aż do wyklucia. Młode skrzypłocze są następnie hodowane do ponad 60 dni i sprzedawane jako materiał hodowlany.

Według pana Quana skrzypłocze sprzedawane są dopiero po osiągnięciu wieku 60 dni, ponieważ ogranicza to rozprzestrzenianie się chorób i pozwala uniknąć strat ponoszonych przez rolników. Każdego roku pan Quan sprzedaje na rynku 2000 skrzypłoczy w cenie około 350 000 VND za sztukę. Klienci pochodzą z wielu prowincji i miast w całym kraju.

Oprócz hodowli skrzypłoczy w cementowych zbiornikach i sprzedaży ziaren kraba, pan Quan inwestował także w stawy, w których hodował skrzypłocze, aby pozyskać mięso niezbędne na rynek.

Obecnie w stawie pana Quana codziennie dostępnych jest 300-400 skrzypłoczy. Pan Quan zarabia średnio około 1 miliarda VND rocznie ze sprzedaży młodych osobników i skrzypłoczy.

Pan Tran Minh Quan (w białej koszuli) udziela wskazówek technicznych osobom chcącym hodować skrzypłocze. Zdjęcie: Thu Hien - VNA

Zdając sobie sprawę, że hodowla krabów pana Quana przynosi wysoką efektywność ekonomiczną, wiele sąsiednich gospodarstw domowych również kupowało młode kraby do hodowli i z entuzjazmem uczyło się od pana Quana technik hodowli. Jednocześnie pan Quan gwarantował hodowcom krabów wysoką wydajność.

Dzięki dużej liczbie osobników i wysokiej cenie sprzedaży, udana hodowla skrzypłoczy może przynieść wysokie zyski, zwłaszcza gdy hodowcy produkują własną rasę. Hodowla skrzypłoczy nie tylko zaspokaja popyt rynkowy, ale także zwiększa dochody rolników.

Zdając sobie sprawę, że hodowla skrzypłoczy jest mało kosztowna pod względem żywności i opłacalna, pan Tran Van Sau z gminy Nhon Nghia, oprócz uprawy durianu, hoduje również skrzypłocze, aby zwiększyć swoje dochody.

Pan Sau, który przez 3,5 roku hodował skrzypłocze, mając do dyspozycji 150 młodych osobników, powiedział, że za kilka dni sprzeda około 50 skrzypłoczy ważących od 4 do 7 kg, aby pokryć koszty rozbudowy stawu hodowlanego dla skrzypłoczy.

Każdego roku matka kraba końskiego składa 3-4 lęgi jaj, z których każdy zawiera około 8-15 jaj. Zdjęcie: Thu Hien - VNA

Ponieważ kraby miały zostać sprzedane po 400 000 VND/kg, pan Sau obliczył, że zarobi ponad 100 milionów VND. Pieniądze ze sprzedaży krabów tym razem pomogły mu kupić nasiona i karmę dla krabów przez ostatnie 3,5 roku.

„Pozostałe 100 krabów to zysk. Te kraby zostaną wyhodowane jako osobniki rodzicielskie do rozrodu lub na sprzedaż” – powiedział pan Sau.

Według pana Sau, skrzypłocze wystarczy karmić dwa razy dziennie (rano i po południu) ślimakami, jelitami kaczki i tilapią. Gdy skrzypłocze są jeszcze małe (około 2 cm), wodę należy wymieniać codziennie.

Jeśli skrzypłocz był hodowany przez 2 miesiące lub dłużej, wodę należy wymieniać co 2-3 dni. Gdy skrzypłocze są już dorosłe, wodę należy wymieniać co 1-2 tygodnie.

W pierwszym roku skrzypłocze rosną powoli, ale w kolejnych latach rosną szybko. Po około 2 latach hodowli skrzypłocze osiągają wagę około 3 kg i można je sprzedać za 400 000 VND/kg. Jeśli skrzypłocze są hodowane jako rodzice, zaczną się rozmnażać po 3 latach.

Skrzypłocz to dzikie zwierzę i gad z rodziny żółwiowatych, żyjący głównie w rzekach na południu kraju. Ma kształt zbliżony do żółwia miękkoskorupowego, dlatego nazywany jest również żółwiem miękkoskorupowym południowym. Charakterystyczną cechą żółwia miękkoskorupowego są dwa „gwoździe” po obu stronach głowy. Zdjęcie: Thu Hien - VNA

W 2023 r., po skutecznym powieleniu modelu hodowli skrzypłocza, Stowarzyszenie Rolników gminy Nhon Nghia zmobilizowało 20 gospodarstw domowych zajmujących się hodowlą skrzypłocza do utworzenia Spółdzielni na rzecz hodowli skrzypłocza Quan Tien.

Spółdzielnia Quan Tien Crab Cooperative, posiadająca łączną powierzchnię hodowli wynoszącą około 5000 metrów kwadratowych, zaopatruje obecnie rynek w około 4000 nasion kraba i 4 tony mięsa kraba.

Według dyrektora spółdzielni Tran Minh Quan, obecna ilość skrzypłoczy i ich mięsa, jaką dysponuje spółdzielnia, wciąż nie jest wystarczająca, aby zaspokoić popyt rynkowy, szczególnie w Hanoi .

Mięso kraba jest bogate w składniki odżywcze i można je wykorzystać do przyrządzania wielu pysznych dań: smażonych na patelni, gotowanych z fermentowanym ryżem, gotowanych na parze z imbirem... Aby zróżnicować ofertę produktową i sprostać zapotrzebowaniu rynku, spółdzielnia mrozi również mięso kraba, aby móc je sprzedawać małym i detalicznym klientom w cenie 800 000 VND/kg.

Ponadto Dyrektor Spółdzielni zainwestował w staw, w którym miał być „przechowywany” handlowy skrzekokształtny krab, zbierany od członków Spółdzielni w celu realizacji zamówień klientów.

Obecnie w mieście Can Tho działa 170 spółdzielni rolniczych, jedynie w Nhon Nghia działa spółdzielnia zajmująca się hodowlą skrzypłoczy.

Dzięki dużej liczbie osobników i wysokiej cenie sprzedaży, udana hodowla skrzypłoczy może przynieść wysokie zyski, zwłaszcza gdy hodowcy produkują własną rasę. Zdjęcie: Thu Hien - VNA

Komentując efektywność ekonomiczną, jaką skrzypłocze przynoszą rolnikom, pan Tran Thanh Hieu, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Nhon Nghia (dystrykt Phong Dien, miasto Can Tho), stwierdził, że hodowla skrzypłoczy nie wymaga dużo miejsca i czasu, jest tania i łatwa w hodowli. W gospodarstwach domowych z niewielkimi działkami, skrzypłocze – gatunek o wysokiej opłacalności – nadal mogą być hodowane.

Według obecnej oceny rynek skrzypłoczy nadal ma duży potencjał. Dlatego Stowarzyszenie Rolników będzie nadal mobilizować członków zajmujących się hodowlą skrzypłoczy, aby zwiększyć produkcję skrzypłoczy i sprostać zapotrzebowaniu rynku.

Source: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm