A dlaczego japońskie słodkie ziemniaki sprzedawane są w niektórych miejscach za kilkadziesiąt tysięcy, a w innych za ponad… pół miliona VND/kg?

Nazywany jest także słodkim ziemniakiem japońskim, ale jeśli uprawia się go w Wietnamie, jego cena jest bardzo niska, zaledwie 30 000 VND/kg. Zdjęcie: THAO THUONG

16 lipca Tuoi Tre Online odnotowało japoński rynek słodkich ziemniaków na niektórych rynkach, supermarketach i sklepach detalicznych w Ho Chi Minh City.

Na targu Tan Dinh (dzielnica 1) sprzedawcy wprowadzają do sprzedaży japońskie słodkie ziemniaki w cenie 40 000–45 000 VND/kg, w zależności od wielkości ziemniaka.

„Ten ziemniak został wyhodowany w Da Lat i sprowadzony z Japonii, dlatego nazywa się go japońskim słodkim ziemniakiem. Jest bardzo słodki, aromatyczny i bogaty w skrobię. Często kupują go osoby na diecie i wegetarianie” – powiedziała pani Lan, sprzedawczyni na „targu dla bogaczy”.

Podobnie, w sklepie przy ulicy Huynh Tinh Cua (dzielnica Vo Thi Sau, dzielnica 3), japońskie bataty sprzedawane są w plastikowych tackach, umieszczonych w dziale warzyw, korzeni i owoców. Ziemniaki są ciemnoczerwone, mają około 4 bulwy na kg i kosztują zaledwie 30 000 VND/kg.

Tymczasem na Facebooku strona MF przedstawia się jako specjalny sklep spożywczy, reklamując się: „Najlepsze słodkie ziemniaki na świecie , japońskie złote słodkie ziemniaki, dostarczane osobiście drogą lotniczą, naturalnie słodkie i super pyszne”.

W tym sklepie japońskie słodkie ziemniaki sprzedaje się za 550 000 VND/kg. Przy zakupie 2 kg cena wynosi 540 000 VND/kg, przy zakupie 3 kg — 530 000 VND/kg. Natomiast cena za opakowanie 5 kg wynosi 2,5 miliona VND.

Japońskie słodkie ziemniaki są sprzedawane w mediach społecznościowych po wysokiej cenie, wynoszącej około 550 000 VND/kg — zrzut ekranu: THAO THUONG

„Nasze produkty to słodkie ziemniaki uprawiane w Japonii. To nie są japońskie ziemniaki uprawiane w Wietnamie. Produkty są „przywożone” z Japonii, więc słodkie ziemniaki są rzadkością i 20 razy droższe niż japońskie ziemniaki uprawiane w Wietnamie, które są sprzedawane na rynku” – wyjaśnił pracownik sklepu.

Japońskie słodkie ziemniaki ważą średnio 600–700 g/tubę, a niektóre odmiany ważą nawet 1 kg.

Pani Ngoc Lan ( Hanoi ) specjalizuje się w imporcie zarówno oficjalnych, jak i „doręczanych” ziemniaków japońskich do dystrybucji. Powiedziała, że ​​chociaż mają tę samą nazwę, ziemniaki importowane są droższe, ponieważ w Japonii proces uprawy i produkcji przebiega według specjalnych standardów.

Pani Lan powiedziała: „Ziemniaki są bardzo słodkie, łatwe do spożycia i zdrowe, dlatego wybierają je profesjonaliści z branży kosmetycznej, matki karmiące i zamożni klienci. Ponieważ są drogie, w niektórych miejscach sprzedawane są w małych kawałkach, krojone, gotowane i pakowane w blistry po 300 g, co ułatwia sprzedaż. Wiele osób je je, a potem chce kupić więcej, a wiele osób kupuje je tylko po to, żeby ich spróbować”.

Ceny wietnamskich słodkich ziemniaków kiedyś należały do ​​najwyższych w Japonii.

Według Międzynarodowego Centrum Handlu (ITC), od 2021 roku Wietnam jest drugim co do wielkości dostawcą batatów do Japonii, po Chinach. ITC twierdzi, że Japończycy bardzo lubią bataty, a popyt na importowane bataty jest bardzo duży.

Japonia ma potrzebę importu słodkich ziemniaków, ponieważ oprócz tego, że są one wykorzystywane jako przekąska, są również używane jako substytut ryżu w produkcji japońskiego sake. Obecnie Japonia importuje słodkie ziemniaki z 3 krajów: Wietnamu, Chin i Indonezji.

Jeśli chodzi o średnie ceny importu, rynkiem o najwyższych cenach jest Wietnam, następnie Indonezja, a na trzecim miejscu znajdują się Chiny.

Source: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm